增城荔城特色？

一、增城荔城特色？

        第一，荔枝。

增城又名荔城就是源自于此，增城荔枝个皮薄大肉厚，汁液多，清爽甘甜，外表红艳，品相好看，享誉中外，是广州最有名的水果之乡；

第二，丝苗米。

增城丝苗米特点是外形细长，颜色淡淡发绿，所以又叫挂绿米，口感清爽，是制作煲仔饭、捞饭的首选，增城米也是全国十大名米之一；

第四，白萝卜。

增城白萝卜外形圆润，颜色洁白，皮薄肉厚，口感甘甜，水分充足，也是享誉珠三角的著名蔬菜。

二、增城荔枝的特色？

　　南国四处荔枝飘香，眼下正逢增城荔枝次第熟落，饱满荔果似丹裹玉，肤如丝绢般柔滑，红云增江吞肚，齿颊留芳。几多荔枝红，几多佳话传。今天运送荔枝一日千里不在话下，即便内地也可以品尝到昨日下树的新果。但在过去舟载马送的年代，要品尝娇嫩的丹果，连皇家也皱眉头，千余年前的唐玄宗为博杨家妃子一笑，命红尘飞骑马不停蹄地从岭南运送新荔到北国长安。东坡在罗浮山下饱尝荔枝后，吟诗愿作岭南人。而嘉庆时的贡生黄乔松也留下了歌咏增城荔枝“博得亭园三万树，人间不羡富平侯”的诗篇。增城荔枝种类繁多，每种荔枝的名字都有它的来历。

　　增城挂绿

　　挂绿是荔枝中的珍稀品种。明末清初屈大均《荔枝诗》咏到：“端阳是处子离离，火齐如山入市时。一树增城名挂绿，冰融雪沃少人知。”清诗人李凤修咏道：“南州荔枝无处无，增城挂绿贵如珠。兼金欲购不易得，五月尚未登盘盂。”足见其珍贵程度，被称为“荔枝之王”。很久以来民间流传着这样一个动人传说：相传八仙中的何仙姑是增城小楼桂村人。何仙姑15岁时得仙人点化，食凤凰山云母片学会飞身法术。18岁时因父母将她许婚别人，何仙姑不同意，在婚礼前夕乘人不觉，飞身至罗浮山得道成仙。后因不忘家乡令人陶醉的荔枝佳果，常常回乡漫步荔枝园中。一天，何仙姑留恋西园荔枝美景，坐在树枝上编织腰带，离开时把一条绿色丝线遗留树上，绿丝飘绕在荔枝果上，于是荔枝果上都有一道绿线，人们就给它取名“挂绿”，可见“挂绿”之神奇和名贵，带有不凡的“仙气”。

　　桂味荔枝

　　桂味是增城荔枝主要优良品种之一，栽培历史悠久，分布最广，全市均有栽种。桂味荔枝清甜可口，爽脆有香味，品质极佳，有果皮鲜红的“全红”桂味和果肩上有墨绿色块的“鸭头绿”桂味两个品种，品质以后者为上乘。传说很久以前，在增城仙村的基岗村住着一户贫苦人家。女儿名叫桂美，非常有孝道。某天，因无钱给双亲抓药治病，一时悲从心来，跑到后山的酸荔枝树下哭诉起来。仙人葛洪听到了，就对她说：“我可以帮你忙，但你要把你的眼睛给我，行吗？”桂美听后马上答应。葛洪被她的孝心所感动，于是就点化酸荔枝，结出清甜可口的果实让桂美到圩集上卖，以筹钱给双亲治病，并把桂美收为徒弟。后来人们为了纪念桂美的孝道，便把这种荔枝称为“桂美”（桂味）。

　　妃子笑荔枝

　　妃子笑是一种主要的早熟优良品种，是增城荔枝主要品种之一，种植分布很主广，具有果大肉厚，色泽鲜艳，核小爽甜，品味优良的特点。晚唐著名诗人杜牧《过华清宫三绝》诗云：“长安回望绣成堆，山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”传说当年唐明皇为搏杨贵妃红颜一笑，不惜劳师动众，千里快骑从岭南运送荔枝到长安，所送的荔枝被称为“妃子笑”，因而有此一品。

　　尚书怀荔枝

　　尚书怀又称“怀枝”、“槐枝”和“淮枝”，是增城乃至全省的主要荔枝品种之一，品种迟熟，品质较好，座果率高，丰产、稳产。传说当年湛若水（甘泉）先生在福建枫亭授学时，学生奉上当地荔枝给他品尝，湛若水尝后觉得荔枝的味道与家乡的有所不同，便将果核藏于袖中，怀核回到家乡种植成“尚书怀”荔枝。清宣编印县志记载：“湛文简公从凤亭怀核归，所谓尚书怀者也。”

三、增城有什么特色美食？

增城最出名的肯定就是荔枝啦，还有的话水库鱼头，西山乌榄，蚬汤，水晶粉葛好多东西的。。

增城市美食概述

岭南佳果数荔枝，荔枝之乡增城。由于增城地处北回归线附近，气候温暖，光照充足，雨量充沛，非常适宜荔枝的生长，自古就以盛产荔枝而著称，被誉为“荔城”，“荔乡”。增城荔枝栽培历史悠久，面积广，品种多，品质优，很早就有文献记载。特别是培育出“增城挂绿”可谓“南州荔枝无处无，增城挂绿贵如珠”。俨如仙果，享誉南国，蜚声中外。现增城荔枝种植已达 60 多万亩，荔枝品种多达 52 个，除挂绿最为人们赞赏外，还有水晶球、糯米糍、桂味、妃子笑、犀角子、雪怀子等十多个名优品种。

“石硖”是龙眼中的上品。增城石硖龙眼特点是高产优质，果实肉厚爽甜、核小、糖分高，鲜食味道甜美，有丰富的营养。晒干后的龙眼肉（桂圆），有镇静、滋补功能，是中药滋补药材。

西山乌榄具有皮薄、肉厚（占全果 60% 以上）、肉纹幼嫩、油质适中、味道芳香等特点。用西山乌榄的油榄豉是一种地道的乡土美食，享有“生蚝豉”之美称。西山乌榄出仁率高，为取榄仁的最好品种。

黑糯米是一种名贵水稻，俗称黑米、药米，具有特殊的药用价值。据《广州农业特产志》记载：因广州黑糯米产地在增城故名增城黑糯米。增城黑糯米的栽培历史悠久，据清嘉庆《增城县志》记载：“增城多产糯，有黄糯、白糯、焦糯（即黑糯）、对糯，又有香糯，尤以焦糯和香糯最佳。”现产于新塘、仙村、三江、石难、荔城等地。

四、增城的特色文化是什么？

增城的特色莫过于旅游业！最出名的水果是荔枝，增城的“挂绿”是世界闻名的！还有具有享有很高盛誉的何仙姑庙，历史悠久！还有增城新塘的国际牛仔城等等.....

五、增城有什么特色小吃？

增城一般指增城区，隶属于广东省广州市，气温高、雨量充沛，物产丰富，因此这里的美食小吃也相当有名。那增城美食有山水酿豆腐、皮脆肉爽焖烧鸡、增城丝苗鸡饭、派潭凉粉草、东江鱼包、正果腊味等。

六、特色养殖项目？

野猪丶鸽子丶竹虫丶金鱼、豆虫丶黄粉虫等。

七、增城新塘有什么特色小吃？

◆三江全牛宴◆新塘鱼包◆荔 枝 宴◆增城菜王迟菜心◆增城丝苗鸡饭◆冬 瓜 宴◆皮脆肉爽焖烧鸡

八、传统养殖和特色养殖区别？

传统养殖：

缺点：养殖、生产速度慢，繁殖周期长，难以形成规模。效益低下，需要大量的人工及物力。

优点：绿色、环保、自然、口味好。

特色养殖：

优点：养殖、生产速度快，可在人力少的情况下大规模养殖、场地小。

缺点：投资大、需技术、易出现大规模病情。

九、如何开展特色养殖？

首先要找市场，特色养殖一般市场比较小，价格容易被人控制，市场就那么大，供大于求价格往往很低，需大于供价格又奇高，不像普通商品受国家调控，比如进期的猪肉上涨国家就会介入。还有一点特色养殖行业骗子很多，所以弄明白市场。

还有一个就是技术，隔行如隔山，任何一个行业都有很多门道，技术搞明白了才能出产量。

十、增城新塘十大特色小吃？

新塘鱼包，神马萝卜牛杂？咖喱鱼蛋，焦糖薯仔串，榴莲薄饼，斑斓椰汁千层膏，红豆糕，双皮奶，玫瑰千层蛋糕，萝卜糕，芝麻鸡，山水酿豆腐，皮脆肉爽焖烧鸡