麻鸭养殖技术？

一、麻鸭养殖技术？

合理配合日粮。此期是骨骼、肌肉和消化系统的发育阶段，所以在日粮中应增加糠、麸类及青绿饲料的用量。

管理。一是放牧。雏鸭脱温后，就可以放牧饲养。放牧前，先选择路线，一般为水深0.3-0.7米、天然饲料丰富、无障碍物、沿途无疫情的缓流水面。每日出牧、休息、放牧，均以气温和水量的高低而定。二是圈内饲养。没有放牧条件的，可搭设旱圈进行饲养。饲养密度为22-40日龄雏鸭每平方米5-7只，41-50日龄每平方米4-5只。同时，要有相应的运动场和水浴池。

二、绍兴蛋鸭养殖技术？

1.鸭舍设备：

(1)笼具选择：笼具选用专门定制的鸭笼，与集约化笼养鸡设备相比，鸭笼尺寸稍大，食槽稍宽，适应鸭体型的需要。单笼规格为42cm×38cm×38cm，每笼可饲养2羽绍鸭。

(2)鸭舍布局：鸭舍每行安排两列鸭笼，四层阶梯式笼架，中间设置倾斜的承粪板，保证下层蛋鸭的卫生。粪槽宽200～220cm，坡度为进口30cm，出口40cm，刮粪板机械清粪。鸭舍进门处设消毒池，进门一端安排饲料间，采用机械自动投料，另一端的鸭舍外设畜粪池。

(3)饮水方式：采用水塔自动供水，扁平乳头饮水器饮水，每个笼配专用乳头1只。

(4)通风方式：南北墙均开窗，自然通风。进门墙壁设湿帘，另一端墙壁根据需要设置大型排风扇，夏季采用负压通风、管道喷雾降温和湿帘降温等方式降低舍内温度。

2.饲养管理：

(1)控制体重：合理限饲不仅节约饲养成本，还可发挥蛋鸭产蛋期的最佳生产性能，尤其是育成期体重是蛋鸭笼养能否获得较好经济效益的关键因素，应严格控制其体重在标准体重的±5%范围内，如超过应限饲。绍鸭的标准体重：77日龄为1100g，90日龄为1250g，产蛋期维持在1400g。

(2)上笼管理：绍鸭饲养至90天即可进行上笼饲养，对于体重不符合标准的不予上笼，雨天不进行上笼操作，气温高时应在清晨或夜晚进行上笼。另外，上笼后应在饮水中添加电解多维以减少应激反应，同时训练蛋鸭饮水和进食。

(3)饲料更换：蛋鸭开产后即可更换为产蛋料，换料要有7～10天的过渡期，即用产蛋料替代原饲料1/3混匀后饲喂3天，然后用产蛋料替代原饲料1/2混匀后饲喂3天，再用产蛋料替代原饲料2/3混匀后饲喂3天，直至全部更换为产蛋料。

(4)科学补光：合理的光照可促进蛋鸭性腺发育和排卵，从而保障蛋鸭高产、稳产。从80天开始光照时间应逐渐延长，每周递增15分钟，直至16小时后保持光照时间稳定不变，补光强度以2～3w/m2为宜。整个产蛋期光照时间只能增加不能减少，时间不能忽长忽短，强度不能忽强忽弱。

3.疫病防控:产前20天应进行驱虫，上笼前应完成所有免疫程序，每周进行一次带鸭消毒，每天清理1～2次粪便。日常加强巡查，发现采食排便及精神状态不正常的鸭只应及早治疗，严重的要及时隔离。

4.加强管理，合理淘汰：鸭群产蛋要有产蛋记录，当产蛋率出现波动或者不高时，应加强观察，对体重过轻或不产蛋的鸭子做好标记，进行单独饲养或淘汰。鸭舍内尽量保持小气候稳定，温度以15℃～25℃为宜，饲养员应固定，饲喂、拣蛋、清粪等操作应定时进行。另外，在上笼后要进行2次修剪趾甲，防止鸭子相互打斗造成损伤。

三、金锭麻鸭养殖技术？

从出壳到30日龄为雏鸭。管理措施如下：

①保温。清明前后，气温较低，应把雏鸭放进提前供温的室内。

第一周温度控制在28℃至30℃，第二周25℃至27℃。以后每周下降3℃至4℃，至室外温与室内温接近时不再加温。温度是否合适，可根据雏鸭表现进行调整。

②光照。1至3日龄的雏鸭需23至24小时的光照，3至10日龄需12小时光照。一周后天气晴暖时，将鸭赶到室外运动，并逐日增加运动量。

③合理的密度。一般可掌握在每平方米18至20只。并随着日龄的增大，降低饲养密度。

④育雏舍一周换晒一次垫草，并在中午打开窗门通风换气。

⑤及时试水开食。在雏鸭出壳后24至26小时，把雏鸭放到20℃至25℃的浅水盆内，仅使鸭脚浸水，让其边饮水边嬉水。并把煮至八成熟的小米或碎绿豆拌入em菌营养液，撒在草席或深色塑料布上，让其自由采食。3日龄后加喂青绿饲料，由少到多。但不可超过日粮的三分之一。5日龄后改喂配合饲料。

⑥开荤。3日龄补给小鱼、小虾和蚌、螺拌入em菌营养液驯化喂饲，日喂量由少到多，逐渐增加。

⑦日粮的配合。把em菌营养液拌入饲料配成高能量、高蛋白、营养全面的日粮，其营养水平为代谢能2700至3000大卡/公斤，粗蛋白19%至20%。

中雏麻鸭的饲养管理

出壳后引至50日龄的雏鸭为中雏鸭。

①合理配合日粮。此期是骨骼、肌肉和消化系统的发育阶段，所以在日粮中应增加糠、麸类及青绿饲料的用量。

②管理。一是放牧。雏鸭脱温后，就可以放牧饲养。放牧前，先选择路线，一般为水深0.3-0.7米、天然饲料丰富、无障碍物、沿途无疫情的缓流水面。每日出牧、休息、放牧，均以气温和水量的高低而定。二是圈内饲养。没有放牧条件的，可搭设旱圈进行饲养。饲养密度为22-40日龄雏鸭每平方米5-7只，41-50日龄每平方米4-5只。同时，要有相应的运动场和水浴池。

后备麻鸭的饲养管理

从50日龄至开产前为后备鸭。此期间按照中雏鸭的管理方法，限制鸭的体重，做好开产前的准备。一是调整日粮，减少能量和蛋白质的含量，适当增加糠麸类饲料。二是减少日喂量，一般降至原来的二分之一。三是增加放牧时间和路程。

产蛋麻鸭的饲养管理

①日粮配合。从开产前两周开始，即要求饲料粗蛋白质含量不低于15%，青绿饲料和精饲料的比例保持在1∶1。当产蛋率达到30%时，按产蛋的三个不同阶段(即产蛋初期、中期和高峰期)的营养水平配合日粮。产蛋率在65%以下时，饲料配方为：玉米62.4%、瓜干14.6%、麸皮13%、豆饼8.5%、骨粉1%、食盐0.5%。当产蛋率达到65%-80%，其饲料配方为：玉米70%、瓜干10%、麸皮8.5%、豆饼10%、骨粉1%、食盐0.5%。当产蛋率达到80%-95%左右时，其饲料配方为：玉米70%、瓜干7.5%、麸皮8%、豆饼13%、骨粉1%、食盐0.5%。饲喂次数，圈养鸭日喂4次，间隔时间相等，采食量每天15-20公斤/100只;放牧鸭日喂3次(放牧前、收牧后各一次，晚10点补喂1次)。

②种鸭群公母比例一般为1∶20～25。③产蛋阶段，每天保持14-16小时光照。④定时放水与饮水。冬春季每天放水1-2次，夏季2-4次。放水时间为20-60分钟。冬短夏长。

四、黑麻鸭养殖技术？

雏麻鸭饲养管理

从出壳到30日龄为雏鸭。管理措施如下：

①保温。清明前后，气温较低，应把雏鸭放进提前供温的室内。

第一周温度控制在28℃至30℃，第二周25℃至27℃。以后每周下降3℃至4℃，至室外温与室内温接近时不再加温。温度是否合适，可根据雏鸭表现进行调整。

②光照。1至3日龄的雏鸭需23至24小时的光照，3至10日龄需12小时光照。一周后天气晴暖时，将鸭赶到室外运动，并逐日增加运动量。

③合理的密度。一般可掌握在每平方米18至20只。并随着日龄的增大，降低饲养密度。

④育雏舍一周换晒一次垫草，并在中午打开窗门通风换气。

⑤及时试水开食。在雏鸭出壳后24至26小时，把雏鸭放到20℃至25℃的浅水盆内，仅使鸭脚浸水，让其边饮水边嬉水。并把煮至八成熟的小米或碎绿豆拌入em菌营养液，撒在草席或深色塑料布上，让其自由采食。3日龄后加喂青绿饲料，由少到多。但不可超过日粮的三分之一。5日龄后改喂配合饲料。

⑥开荤。3日龄补给小鱼、小虾和蚌、螺拌入em菌营养液驯化喂饲，日喂量由少到多，逐渐增加。

⑦日粮的配合。把em菌营养液拌入饲料配成高能量、高蛋白、营养全面的日粮，其营养水平为代谢能2700至3000大卡/公斤，粗蛋白19%至20%。

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麻鸭养殖技术及管理方法

麻鸭养殖技术及管理方法

中雏麻鸭的饲养管理

出壳后引至50日龄的雏鸭为中雏鸭。

①合理配合日粮。此期是骨骼、肌肉和消化系统的发育阶段，所以在日粮中应增加糠、麸类及青绿饲料的用量。

②管理。一是放牧。雏鸭脱温后，就可以放牧饲养。放牧前，先选择路线，一般为水深0.3-0.7米、天然饲料丰富、无障碍物、沿途无疫情的缓流水面。每日出牧、休息、放牧，均以气温和水量的高低而定。二是圈内饲养。没有放牧条件的，可搭设旱圈进行饲养。饲养密度为22-40日龄雏鸭每平方米5-7只，41-50日龄每平方米4-5只。同时，要有相应的运动场和水浴池。

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麻鸭养殖技术及管理方法

麻鸭养殖技术及管理方法

后备麻鸭的饲养管理

从50日龄至开产前为后备鸭。此期间按照中雏鸭的管理方法，限制鸭的体重，做好开产前的准备。一是调整日粮，减少能量和蛋白质的含量，适当增加糠麸类饲料。二是减少日喂量，一般降至原来的二分之一。三是增加放牧时间和路程。

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麻鸭养殖技术及管理方法

麻鸭养殖技术及管理方法

产蛋麻鸭的饲养管理

①日粮配合。从开产前两周开始，即要求饲料粗蛋白质含量不低于15%，青绿饲料和精饲料的比例保持在1∶1。当产蛋率达到30%时，按产蛋的三个不同阶段(即产蛋初期、中期和高峰期)的营养水平配合日粮。产蛋率在65%以下时，饲料配方为：玉米62.4%、瓜干14.6%、麸皮13%、豆饼8.5%、骨粉1%、食盐0.5%。当产蛋率达到65%-80%，其饲料配方为：玉米70%、瓜干10%、麸皮8.5%、豆饼10%、骨粉1%、食盐0.5%。当产蛋率达到80%-95%左右时，其饲料配方为：玉米70%、瓜干7.5%、麸皮8%、豆饼13%、骨粉1%、食盐0.5%。饲喂次数，圈养鸭日喂4次，间隔时间相等，采食量每天15-20公斤/100只;放牧鸭日喂3次(放牧前、收牧后各一次，晚10点补喂1次)。

②种鸭群公母比例一般为1∶20～25。③产蛋阶段，每天保持14-16小时光照。④定时放水与饮水。冬春季每天放水1-2次，夏季2-4次。放水时间为20-60分钟。冬短夏长。

五、麻鸭养殖技术及管理？

雏麻鸭饲养管理

从出壳到30日龄为雏鸭。管理措施如下：

①保温。清明前后，气温较低，应把雏鸭放进提前供温的室内。

第一周温度控制在28℃至30℃，第二周25℃至27℃。以后每周下降3℃至4℃，至室外温与室内温接近时不再加温。温度是否合适，可根据雏鸭表现进行调整。

②光照。1至3日龄的雏鸭需23至24小时的光照，3至10日龄需12小时光照。一周后天气晴暖时，将鸭赶到室外运动，并逐日增加运动量。

③合理的密度。一般可掌握在每平方米18至20只。并随着日龄的增大，降低饲养密度。

④育雏舍一周换晒一次垫草，并在中午打开窗门通风换气。

⑤及时试水开食。在雏鸭出壳后24至26小时，把雏鸭放到20℃至25℃的浅水盆内，仅使鸭脚浸水，让其边饮水边嬉水。并把煮至八成熟的小米或碎绿豆拌入em菌营养液，撒在草席或深色塑料布上，让其自由采食。3日龄后加喂青绿饲料，由少到多。但不可超过日粮的三分之一。5日龄后改喂配合饲料。

⑥开荤。3日龄补给小鱼、小虾和蚌、螺拌入em菌营养液驯化喂饲，日喂量由少到多，逐渐增加。

⑦日粮的配合。把em菌营养液拌入饲料配成高能量、高蛋白、营养全面的日粮，其营养水平为代谢能2700至3000大卡/公斤，粗蛋白19%至20%。

麻鸭养殖技术及管理方法

中雏麻鸭的饲养管理

出壳后引至50日龄的雏鸭为中雏鸭。

①合理配合日粮。此期是骨骼、肌肉和消化系统的发育阶段，所以在日粮中应增加糠、麸类及青绿饲料的用量。

②管理。一是放牧。雏鸭脱温后，就可以放牧饲养。放牧前，先选择路线，一般为水深0.3-0.7米、天然饲料丰富、无障碍物、沿途无疫情的缓流水面。每日出牧、休息、放牧，均以气温和水量的高低而定。二是圈内饲养。没有放牧条件的，可搭设旱圈进行饲养。饲养密度为22-40日龄雏鸭每平方米5-7只，41-50日龄每平方米4-5只。同时，要有相应的运动场和水浴池。

麻鸭养殖技术及管理方法

后备麻鸭的饲养管理

从50日龄至开产前为后备鸭。此期间按照中雏鸭的管理方法，限制鸭的体重，做好开产前的准备。一是调整日粮，减少能量和蛋白质的含量，适当增加糠麸类饲料。二是减少日喂量，一般降至原来的二分之一。三是增加放牧时间和路程。

麻鸭养殖技术及管理方法

产蛋麻鸭的饲养管理

①日粮配合。从开产前两周开始，即要求饲料粗蛋白质含量不低于15%，青绿饲料和精饲料的比例保持在1∶1。当产蛋率达到30%时，按产蛋的三个不同阶段(即产蛋初期、中期和高峰期)的营养水平配合日粮。产蛋率在65%以下时，饲料配方为：玉米62.4%、瓜干14.6%、麸皮13%、豆饼8.5%、骨粉1%、食盐0.5%。当产蛋率达到65%-80%，其饲料配方为：玉米70%、瓜干10%、麸皮8.5%、豆饼10%、骨粉1%、食盐0.5%。当产蛋率达到80%-95%左右时，其饲料配方为：玉米70%、瓜干7.5%、麸皮8%、豆饼13%、骨粉1%、食盐0.5%。饲喂次数，圈养鸭日喂4次，间隔时间相等，采食量每天15-20公斤/100只;放牧鸭日喂3次(放牧前、收牧后各一次，晚10点补喂1次)。

②种鸭群公母比例一般为1∶20～25。③产蛋阶段，每天保持14-16小时光照。④定时放水与饮水。冬春季每天放水1-2次，夏季2-4次。放水时间为20-60分钟。冬短夏长。

六、金碇麻鸭的养殖技术？

金定鸭是我国优秀的蛋鸭品种之一，目前在国内许多地区都有较大规模的饲养。根据金定鸭的生理特征及生活习性，在饲养管理上可分为如下4个阶段：

一、雏鸭期的饲养管理雏鸭期是指从小鸭出壳至20日龄。雏鸭出壳时体重平均42克左右，怕冷又怕热，气温应控制在25～32℃。雏鸭有喜欢聚堆的习惯，随着聚堆时间的延长可造成中底层雏鸭死亡。为了避免这种损失，多采用夜间分笼小群关宿，每小笼20只左右。雏鸭肌胃容积小，为适应生长发育快的营养需要，应用全价雏鸭料进行饲喂，采用小量勤饲的方法，每昼夜可饲5～6次，每次喂时应保证饮水器充足、洁净的水。雏鸭出壳24小时内要先给适量的饮水，然后开食，以利于消除胚胎期间积于消化道内的污物。3～4天后要适当放于浅水中让其充分活动，以促进消化和新陈代谢，并可保持雏鸭身体清洁。但因雏鸭尾脂腺不发达，羽毛的防湿较差，一般初放水中的时间不宜过长，必须根据当地气候情况灵活掌握。另外还要注意水温变化，炎夏季节中午不能饮水，在寒冷季节早晚不能饮水。7～8日龄时，可因地制宜进行放牧，海滩、田间、池塘、沟渠、河滩等，都是牧鸭的好场所。在初放牧期间应掌握放牧时间，一般放牧至多数雏鸭上岸理毛时最适宜。同时随雏鸭日龄的增长适当延长放牧时间，并慢慢训练鸭子对声响的条件反射，使鸭群听到人的叫声便能自觉集中，便于放牧管理。 鸭虽喜欢水中生活，但鸭舍及休息场地都要求清洁干燥，做到冬暖夏凉，寒冷季节要加垫草，喂用具要保持清洁。鸭群应在1日龄进行肝病的防疫注射。

二、育成期的饲养管理育成期的鸭是指20～40日龄的童鸭。处于育成期的童鸭活泼好动，可随日龄的增加逐渐延长放牧时间，是训练放牧的最好时期。饲料的饲喂可根据觅食情况灵活掌握，以鸭吃饱为准，适当补充全价颗粒料。随日龄的增长，鸭个体的逐渐增大，饲料的消耗也增多，耐粗性随之增强。为降低饲料成本，可逐步减少蛋白饲料，而增加适量的一般饲料。放牧后鸭的休息场地要求安静。同时应注意鸭群的生长发育情况，对一些生长较慢的鸭，应另外分出来，加强饲养管理，以便使鸭生长发育增快，确保鸭群生长一致，为成年鸭产蛋期一致奠定基础。此阶段的鸭群可根据生长的发育情况及鸭群健康水平，大约在30日龄进行鸭瘟的防疫注射，并做好防疫后的管理工作。

三、青年鸭的饲养管理青年鸭从41日龄至开产前，也称后备鸭。这个阶段的鸭群较好饲养，鸭的体格壮，行动敏捷，觅食力强，耐粗饲，对气候的适应性强，生长发育快。饲养管理应地制宜，充分利用室外进行放牧减少饲料补充，从而降低饲料成本。在鸭群放牧不能吃饱时，应适当补充全价饲料以保证生长发育的营养需要，为产蛋打好基础，使鸭早日产蛋。在60日龄进行1次禽出败预防注射。此阶段应注意调整鸭群体况，不可太肥，也不可太瘦，以利于鸭群开产后能高产、稳产。四、成年鸭的饲养管理具有产蛋能力的鸭称成年鸭。在饲养方面要保证充分的饲料供给，特别是蛋白饲料，要保持长期的稳定性，切不可随便更换。若需要更换，必须注意气候及鸭的肥、瘦程度和产蛋情况，逐步更换。更换时若发现产蛋明显下降或其它不正常现象，必须加强管理措施或停止更换。对放牧要有长远的计划与安排，以保证牧区的稳定性，否则产蛋期间转移牧区亦会降低产蛋率，特别是淡牧区产蛋期间更不能随便转移至咸牧区。在非转移不可的时候，应采取逐步过渡，同时加强对产蛋母鸭的营养补充，严加管理，否则会引起严重停产。在成年鸭的饲养管理过程中，要做到勤照顾。勤饲：定时、定质、定量，日餐做到食不太饱，也不太饥，晚餐必须充分饲饱，使鸭群饱嗉过夜，满足其营养需要。勤赶：是加强牧鸭管理的一种有效方法，这样既能充分利用场，又可促进牧鸭的新陈代谢，增进食欲，使母鸭勤于觅食；须注意，空腹快赶，饱腹慢赶，严防因暴赶造成鸭群严重惊扰，对产蛋不利。勤照顾：适当安排鸭群的采食和休息时间，注意气候的变化，要做到冬暖夏凉，根据需要适当增加夜饲，严防禽兽惊扰；经常更换垫草，保持鸭舍内外环境清洁卫生，干燥通风，严防疾病的发生等。这些都是促使金定鸭高产、稳产的有效措施。

七、出壳小麻鸭养殖技术？

维持温暖。

刚刚出生不久的麻鸭鸭苗需要在一个温暖的环境中生活。最佳温度为29-32摄氏度，可以用暖灯或加热器维持。同时要保持通风，以免过度加热。每天检查温度并适应更改。

八、金定麻鸭与绍兴麻鸭对比？

金定鸭麻鸭具有觅食力强、伺料转化率高、耐热抗寒、产蛋量多、蛋大、蛋壳青色等特点。绍兴麻鸭，具有产蛋性能高、抗病力强，抗逆性强、成活率高，经济效益显著。还是绍兴麻鸭好点。

九、绍兴麻鸭怎么烧

一、红烧麻鸭

准备食材和制作方法：鲜活新麻鸭、生姜、新鲜大蒜，大葱，小米椒，料酒，鸡精，食盐，冰糖，生抽，老抽。

1、新鲜麻鸭处理干净后尽量剁小一些，生姜，小米椒和新鲜大蒜切碎备用。

2、凉水下锅把切好的麻鸭焯水，水开后捞出备用。

3、热锅凉油，放入冰糖炒糖色，放入焯水的麻鸭，大火翻炒。

4、放入葱姜蒜，加入适量料酒，生抽老抽翻拌均匀上色以后，再加上适量啤酒，开中火，焖15到20分钟左右，这个过程不但可以去腥，加入啤酒后还可以加快鸭肉软烂入味。

5、带啤酒快收干的时候，加入适量的盐、鸡精和事先切好的小米椒翻拌均匀就可以出锅了。

二、清炖麻鸭

准备食材和制作方法：老麻鸭一只，白萝卜一个，葱姜蒜，料酒，食盐，鸡精。

1、鸭肉处理好后冷水下锅焯水，放入料酒去腥，水再次烧开2分钟后捞出，再用流动水清洗干净，沥干水分备用。

2、白萝卜一个，去掉头尾，切两半后，再切成块。

3、重新起锅，锅烧热之后倒入少许油，在把鸭肉倒入锅里，中小火炒两到三分钟。然后放点料酒，继续翻炒半分钟，放入葱姜蒜。

4、接着倒入适量的白开水，爱喝汤的朋友可以多放点，水烧开之后转入砂锅中。

5、盖上盖子，小火煲30分钟。时间到了，在把白萝卜倒进去，继续煲20分钟。

6、出锅前，放入食盐和鸡精。

三、干炸麻鸭

准备食材和制作方法：麻鸭一只，

1、鸭子洗净，凉水下锅焯水，水开后捞出备用。

2、放入白胡椒粉、食盐、料酒抓匀腌制20分钟。

3、调制煎炸糊，淀粉、花椒粉、两个鸡蛋，调成面糊，最后再放入5克食用油，均匀涂抹鸭子身上。

4、锅内油温5~6成热，放入鸭子，炸至上色即可。

5、捞出后切块摆放盘中就可以吃了。

十、龙岩山麻鸭高床养殖技术？

龙岩山麻鸭养殖技术要点

　　龙岩山麻鸭属蛋用型鸭品种，其生态习性和行为是在一定的生态条件下形成的，其采食、饮水、休息、睡眠、戏水、理毛、舒展、啄逗、群居以及放牧都具有节律性。龙岩山麻鸭平均产蛋量为280-300枚，蛋重60-65克。公母鸭性比以1:25-35为宜，公鸭交配次数为每天7-15次。山麻鸭对环境有较强的适应性，食性广，觅食力强。鸭群合群性强，易建立条件反射。在圈养条件下，可利用其生态习性和行为以及对环境的要求，人为加以调节，建立科学的饲养管理制度，促进山麻鸭的生产等。