貉子肉怎么做，好吃吗？

一、貉子肉怎么做，好吃吗？

貉子肉是一种野生的肉类食品，其肉质柔嫩、肥瘦相间，口感鲜美，营养丰富。一般来说，烹饪貉子肉需要特别的技巧，以确保口感极佳，味道鲜美。

一般而言，貉子肉可以炖、烤、煎等多种方式进行烹饪。

烤制貉子肉时，可以将肉切成适当的大小，并用料酒、醋、盐、味精等调味品腌制一段时间。

炖制貉子肉时可以加上菜、调味料等，再用小火慢慢炖煮数小时，这样制作出来的貉子肉，肉质鲜嫩、大块肉更是嫩入心扉、肉质无比鲜美，非常值得一试。但由于貉子数量较少，且不具备良好的养殖能力，因此不建议大量食用貉子肉，而应当尊重自然、珍爱野生动物，理性合理饮食。

二、貉子好养吗？

家财万贯，带毛的不算，养殖风险较高！ 就目前来讲，貉子处于微利水平（每只貉子能赚100元左右），但是在貉子、狐狸、水貂中，貉子的饲料价格最低，下崽数和成活率最高（良好的管理水平和饲料安全为前提）！

白貉子的价格略高，盈利水平略好！

三、人工貉子能养吗？

是可以的

貉子养殖是近几年农民发财致富的好项目之一，人工养貉需注重管理，包括幼貉和成貉的饲养管理，而成貉的饲养管理又分准备配种期、配种期、妊娠期、泌乳期和恢复期饲养管理等

幼貉养育期是指仔貉断乳分窝后到体成熟的一段时间，通常在6月下旬至10月底或11月上旬

四、养殖的貉子放生能活能生存吗？

一般养殖的动物放生的生存能力还是很差。在养殖的环境中没有天敌，衣食无忧。造成他们对危险状况的警惕性，以及寻觅食物的能力大幅减弱。据有关方面统计样子的动物放生后的存活率不到20%。

五、貉子能吃吗？

上世纪七五年吃过貉子。在一家三线企业上夜班发现貉子在食堂水池下找东西吃，同事回家取了猎枪打死貉子，红烧后尝了一块，土醒味大，脂肪厚。当年不禁猎，如今野生动物受保护，不好吃也不要吃。

六、貉子养殖前景怎么样啊？谁有经验的给说下？

最近几年的。市场不是很理想的。毕竟现在养殖的很多、竞争力很大。

七、貉子现在还让养吗？

貉子养殖需要办理手续,一定要去农业局办理动物卫生防疫合格证。如果养殖规模比较大,影响到其他人的正常生活,或者在生活敏感区养殖的，还要有环境部门批准证明，貉子现在还让养的

八、貉子配种后应该吃什么料？

　　貉子的养殖

　　貉的饲养分几个时期？

　　为了便于饲养管理，根据貉的繁殖状态，将一年划分为不同的饲养时期。成年公貉 准备配种前期为10~11月份；准备配种后期为12月份至翌年1月份；配种期为2~3月份；恢复期为4~9月份。成年母貉 准备配种前期为10~11月份；准备配种后期为12月份至翌年1月份；配种期为2~3月份；妊娠期为3~5月份；产仔哺乳期为4~6月份；恢复期为7~9月份幼龄貉 哺乳期为4~6月份；育成期为7~11月份。

　　2.不同饲养时期有哪些生理特点和饲喂要求？

　　准备配种期秋分以后，貉的性腺开始发育。冬至以后性腺和附性器官迅速发育，到翌年1月底2月初发育成熟，进入可繁殖状态。此期饲养管理的重点是，供给种貉所需的各种营养物质，特别是性器官发育所需的营养物质。配种前1个月起，要给予足量的维生素A和维生素E及B族维生素，以满足生殖器官发育的需要。配种期 此期由于性兴奋，公母貉的食欲下降，食量较低，尤其公貉每天要交配1~2次，整个配种期要产生和排出大量的精液，体力消耗也相当大。因此，必须保证供给全价且适口性良好的饲料，日粮中动物性饲料比例要适当提高，日喂两次。公貉中午要进行补饲，以鲜鱼、肉、蛋为主。要保证充足的饮水。妊娠期 母貉 在妊娠期，不仅要维持自身的新陈代谢。还要供给胎儿生长发育所需营养物质及为产后泌乳蓄积营养。因此，此期应是全年营养水平最高的时期。日粮要做到全价、新鲜、易消化、适口性强，供给种类和组成保持相对稳定。忌饲喂腐败变质的饲料，否则会造成胚胎吸收、死胎、烂胎和流产等现象。泌乳期 母貉产仔后，为哺育仔貉和恢复自向的体力，营养消耗较大。在哺乳前期，在母貉日粮中应补充适量的乳类饲料（牛奶、羊奶、奶粉等）以促进泌乳。饲料加工要细，浓度调制稍稀些，并保证充足的饮水。泌乳后期，当仔貉开始采食或母乳不足时要及时给予人工补饲，方法是将新鲜动物性饲料绞碎，加入谷物饲料和维生素类饲料，用奶调匀饲喂仔貉。恢复期 此期公貉由配种期的紧张活跃状态转为相对静止状态，行为表现懒散，不爱活动。因此，身体开始逐渐发胖，饲养水平保持一般即可。母貉由于在哺乳期哺育仔貉的营养消耗，此期体况一般偏瘦，因此，在断乳后20天内应给予哺乳期的日粮，以后再转为恢复期日粮。幼貉育成期 仔貉20~25日龄开始采食，45~60日龄断奶分窝，90~120日龄体重增长最快，以后生长强度降低，150~180日龄基本停止生长，已达体成熟。断奶后的前两个月是决定其以后体型大水的关键时期，应供给优质、全价且热能高的饲料，同时注意无机盐和维生素的补给。食量不应限制，但也不要剩食浪费。

　　3.貉有统一的饲养标准吗？ 国内目前尚无貉的统一饲养标准，这里仅介绍中国农业科学院特产研究所经多年饲养实践总结出的各时期日粮配方。

　　4不同时期貉的管理要点是什么？

　　（1）准备配种期 从10月份开始应在小室中添加垫草。特别是高寒地区，整个冬季必须保证小室中有充足垫草。准备配种后期重点是调整种貉体况。过肥的貉要通过降低饲料中脂肪含量和加强运动使其减肥。过瘦的貉要提高其营养水平。体况是否理想一般以体重指数来衡量，即体重指数超过0.13属过肥；低于0.09属过瘦；.1~0.12属正常。

　　（2）配种期 在配种期由于频繁捉繁捉貉检查发情、放对，要注意检查、维修笼舍，防止跑貉造成失配和貉场混乱。由于捉貉和放时，貉外伤发生率较高，要提前准备好治疗外作的药品和器械。配种前要对公母貉的健康状态进行检查，对患有或怀疑患有传染病的貉，应禁止放对，以防疾病的传播。此外，在配种期要保持貉场和安静，谢绝参观，保证配种质量。

　　（3）妊娠期 此期的管理主要是给母貉创造一个安静舒适的环境，以利胎儿正常发育。为此，貉场应保持肃静。禁止参观和喧哗。搞好卫生，做好产前小室消毒和保温工作。注意观察貉的食欲、活动和精神状态，发现问题及时解决。遇有流产征候的，应肌注黄体酮15~20毫克，维生素E15毫克，以利保胎。

　　（4）幼貉育成期 此期正值炎热的夏季，要注意防暑和预防疾病。食具每日清洗，小室中粪便和残食及时清理，以防腐败。注意笼舍的遮荫和通风，保证充足饮水，预防中暑。9~10月份以后，幼貉已长至接近成貉体型，应进行选种工作。选种后，种用貉和皮用貉分群饲养。种用幼貉的管理同准备配种期的成貉。皮用貉的管理应注意在小室铺垫草，以利梳毛。固定好食盐，及时清理粪便，以防被毛被食盆打翻时流出的饲料和粪便污染，发生缠结，尤其是圈养皮用貉更应注意。