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安远人有什么风俗?

168 2024-03-10 20:22

安远人风俗:  1、圆粉。 安远的圆粉又 称珍珠粉,形 状圆圆的,体 态通白。食用 时嫩滑可口, 十分好吃 。  2、安远的春节 。 春节是我国最隆重的传统 节日。过年 是从传统的过“小年”开 始。小年过后,家家户户 准备年货,炒粉皮、结米 糖、炸豆腐,以及购买鸡 鸭鱼肉、香烛爆竹之类。 此外还少不了抽出时间来 打扫庭院、擦拭门窗等。 到了除夕这一天,家家早 早地贴上对联、年画,然 后准备年夜饭。 年夜饭最讲究的一道 菜就是“年汤”,主 要有大肉、萝卜、肉 丸和菇类。吃年夜饭 前要先做两件事:一 是给长辈端上热气腾 腾的“年汤” 。  3、正月初二 ,最重要的是 杀一只阉鸡,把鸡血淋在“纸 钱”上,谓之“血钱”。早饭 后,一家人便穿戴整齐,和家 族人一起带上香烛爆竹、茶酒 斋饭,上坟祭祀祖宗。祭祀完 毕后,家族人便开始一家一家 拜年,一边说着祝福的话,一 边喝着滚烫的酒。这一天,新 媳妇还要和丈夫一起赶回娘家。   4、 正月初五,各地的圩 场开始了新年的第一个 圩日,俗叫“开圩”。 这一天,人们忙着赶场, 各种玩具、小吃特别多, 还有舞狮的、舞龙灯的, 格外热闹。  5、正月初七 ;正月初七一早,家家 户户便用炸果、炸豆 腐、腊味等凑成七种 佐料煮稀饭,俗称 “七宝羹”,客家人 认为吃了“七宝羹”, 一年无病无灾。直至 正月十五过了元宵, 传统的过年才算结束。  安远,一个普普通通的小县城,位于江西省赣州 市东南部,闽、粤、赣三省交汇处,东毗会昌县、 寻乌县,南邻定南县,西连信丰县,北接于都县、 赣县。