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天津人为什么喜欢盘头?

228 2024-07-02 17:27

一、天津人为什么喜欢盘头?

天津在80年代女孩有一些盘头的,但大多数是1.5米左右的,嫌自己个头矮,所以要把头盘起来,以显示‘个头高了。但适得其反,头发压着脑袋,更暴露了个头矮了。

到了90年代以后,盘头的都是40~50岁的女人(天津人称之为“大老娘儿们”)随之穿衣打扮与众不同,一般较粗俗,给人感观就是爱跳舞、打麻将牌,不好偌。穿衣也没有高雅的。

到了2000年至今,盘头的少了,取而代之的是50~60岁的女人爱留短发,但都不是那种漂亮的40岁以下的女人。而是大脑袋短发,身体发福庸肿,没腰,这样的女人都是头发粗又茂密,剃短发是为了凉快,配上短发后,更加粗俗难看,在配上红的,绿的低廉的上衣或裙子,在搭配上便宜的大纱巾或大披肩,颜色是粉色或花的粗糙低廉的网购的便宜货,到处招摇,照相,跳舞,唱歌,大声喧哗,组成了市井大头短发的另类景色。

二、天津人喜欢喝茶吗?

很高兴能回答你的问题!

自古中国每个地方都会喝茶,每个茶还不一样!天津也不例外!

喝茶对于天津人来说不是一件有无两可的事,它是生活的一部分,虽不敢说讲究,但也不简单。

俗话说:“盖人家每日不可阙者,柴米油盐酱醋茶。” 在那物质贫乏的时代,在老天津卫普通人的生活里,喝茶算是嗜好。大体上那时喝茶分成几种——日常、待客、年节,一般百姓人家喝的多是茉莉香片,至于喝绿茶、红茶大多是讲究人,或移居在津的南方人。

早年间天津人喝茉莉花茶是有多种原因的,一是香味“浓”、二是口味重、三是易储藏。先说这香,天津的植物基本是杨柳榆槐,像茉莉花这样的花就不可能在这块地成活,茉莉花的馥郁香气是常人无法抵御的,先闻香气,喝到口里唇齿间满是香,那美法可想而知。试想想当初天津卫这个集海运漕运为一体的码头城市,接来送往的过客很多,送上一碗香茶,算是一种尚好的待客之道了。

都说天津人喝茶口味重,当然要口味重一些,天津是嘛地界?是吃大鱼大肉的地界,动不动就是八大碗、四扒,加上菜再咸点,如果吃完饭弄一杯西湖龙井,喝到嘴里不当口,灌一肚子水,喝不出来味。所以一定要重口味的茉莉花茶才行,口味重还可以消食去油。

茉莉花茶易储藏,就是能放。天津卫人好客,即使平时自己不喝茶的人,家里也会有一点存项。不太讲究的人,茶叶放一年半载是常事。平时茶叶放在大肚茶叶罐里,用时抓一小撮,人们觉得茶叶放太多了就太酽,大多数人喝不惯。一小撮足够,开水一沏,愣没走味。

一般居家过日子,喝茶用筒子瓷壶,上面有两个铜提梁。相声《卖五器》里说的茶壶梁,就是这个东西。壶的周围有彩画,有侍女,也有花鸟,也分粗瓷、细瓷,我家就是粗瓷的平时用,细瓷过年才拿出来。过年时天气冷,所以用时都要配上茶壶套,壶套是用荚子做骨,外面包的是缎子,再女红刺绣,里面是用棉花填充,壶嘴露出一点,盖是两层,一层是红棉布软盖,可以贴着壶塞紧,上面再套上外盖,外盖是硬的,盖上严丝合缝把壶包得严严实实。倒水时要提出壶来,用里盖垫着,省得烫手。就这样一套,一天水都不凉。

喝茶水用茶碗,也叫茶沤儿。最多倒上七分满,双手递 给客人或长辈。一般家庭里不会用清朝官员端杯送客的盖碗,百姓人家用不起。后来也有用玻璃杯,要是一个人喝也有用大一点的玻璃杯直接沏的。小时候爱看沏完后,茶叶棍儿在水里上下起伏的样子,那时的茶叶,不都是叶子,还有很多小树枝。据说如果有茶叶棍儿立着说明家里要来亲戚。我家会盼着有想不到的亲戚来,有时看这个还挺准的。

这是在家喝茶,要是在外面工作时喝茶就没这么讲究了,一般用一个大茶缸子,捏上一点茶叶喝一天。讲究点的会买一两高末,所谓高末就是好茶叶渣子,味好,出味快,就乎口急的人,茶一沏上,哗的一下茶叶末从底下翻了上来,天女散花一般。喝时也有学问,要边吹边喝,还要把喝到嘴里的茶叶啐回到水里,因为茶叶碎都漂在上面,喝者和旁观者都是享受。

上面说的是以前天津卫喝茶,那时喝茶解渴还是主要需求。现在不同了,现如今喝茶越来越讲究了,从茶到茶具,都从南方的茶乡搬来了,而且还再增加新的花样。

慢慢的,我也爱喝功夫茶了,这倒不是说我懂茶,是因为我发现喝茶时可以和三五知己闲谈,论茶是假养心是真。于是喝茶成了一种状态,一种境界。茶没喝出好坏,心却被滋润了。

三、为什么天津人喜欢吃甜?

天津人喜欢吃点心,这是老天津人就有的习俗,逢年过节都喜欢把点心作为礼品相赠,早期的桂顺斋,祥得斋,十八街后期的大桥道等等一批早期的糕点铺子都是天津人喜欢买的,不管是年轻人,老年人也喜欢吃,我奶奶80多岁了,每年过年家人来走亲戚都喜欢给她老人家带糕点

四、天津人喜欢吃?

津地饮食丰富,民众爱吃会吃,尤喜食海鲜,素有“当当吃海货,不算不会过”之俗语。

特色早点有煎饼果子、锅巴菜、老豆腐、果子、烫面炸糕、卷圈、荷包蛋、糖果子、果篦儿。这些都是天津人喜欢吃的

五、我想知道天津人为什么这么喜欢装?

天津人注重面子和礼仪,善于表现自己,这也是天津文化的重要特征。在社交场合,天津人通常会穿着得体、讲究细节,注重礼仪和谦逊,这也被称为“天津风范”。因此,一些人可能会认为天津人喜欢装,但实际上这也是他们对自己和他人的尊重和礼貌表现。

当然,这只是从文化角度来看,每个人都有自己的个性和行为习惯,不能一概而论。

六、上海人喜欢天津人吗?

不喜欢,上海人不喜欢天津人,天津人属于北方人,北方人的性格豪爽,而且乐观,而上海人属于南方人,他们的性格是小里小气,所以和天津人是截然不同的

七、天津人喜欢喝什么茶?

茉莉花茶最好

天津自己老牌的茶叶品牌了,应该有100多年的历史了。最开始在红桥区竹竿巷起家,清真店。

茉莉花茶是正兴德的招牌。

老天津人都喜欢他家的茉莉花茶,用的是熏制,见茶不见花,还特别有花香的味道,非常的值得怀念的一种老味道。

八、天津人喜欢吃的菜

天津是一个有着丰富美食文化的城市,各种各样的美食让人垂涎欲滴。作为一座历史悠久的城市,天津以其独特的地理位置和多样的食材,形成了自己独特的菜系。

天津人喜欢吃的菜

下面,让我们一起来探索一下天津人喜欢吃的菜。

1. 狗不理包子

狗不理包子是天津的传统名吃之一,也是天津的代表性小吃。起初,这个名字可能让人感到一些困惑,但实际上它是由一个叫“狗不理”的人创办的。包子的馅料丰富多样,有肉、虾、菜等不同口味,每一口都带给人们无限的惊喜。

2. 老北京炸酱面

虽然炸酱面是以北京命名的,但它在天津也是非常受欢迎的一道传统面食。炸酱面的酱料独特而浓郁,配上面条,口感爽滑。天津人在吃炸酱面时还喜欢加入一些配菜,如黄瓜丝、豆芽等,使整个菜品更加丰富多样。

3. 煎饼果子

煎饼果子是天津人早餐中的常见选择,它是用煎饼包裹着油条、鸡蛋、薄脆等多种配料制成。这道美食一口咬下去,外酥里嫩,香气四溢。煎饼果子的特点是可以自由搭配各种不同的配料,因此可以满足不同人的口味需求。

4. 臭豆腐

臭豆腐是一道非常有特色的传统小吃,它的特点是外皮酥脆、内里柔软,有着独特的臭味。虽然很多人对于它的味道存在争议,但对于天津人来说,它是一种无法割舍的美食。配上酱料和蒜泥,味道更加美妙。

5. 清汤蒸饺

清汤蒸饺是一道经典的天津菜肴,其特点是色香味俱佳。饺子的馅料鲜美多汁,皮薄如纸,蒸煮后更加鲜嫩可口。用温热的清汤盛装,一口咬下去,汤汁溢出,令人胃口大开。

总结

以上就是天津人喜欢吃的一些菜肴,每一道菜都有自己独特的风味和历史背景。在天津,不仅可以品尝到各式各样的传统美食,还可以感受到这座城市饱满的生活气息。

如果你对于悠久的美食文化感兴趣,不妨来一次天津之旅,亲自品尝这些美味佳肴。相信在那里,你会享受到前所未有的美食盛宴。

九、天津人喜欢喝那些高档白酒?

不一定。普通小老百姓,自己在家喝几块钱一斤的酒。出去喝酒一般50上下。婚宴用酒现在市区花津比较多,有点儿钱的用帝王津。饭馆里面一般30-50的酒卖的不错。总得来说根据个人的经济能力和口味,没有什么特别集中的酒。你可以去烟酒店和超市里面去做个调查。

十、天津人喜欢吃什么口味?

天津地处九河下梢,为近代成长起来的新兴城市,人口组成较杂,从而造成了饮食习惯的多样化,但总体而言,天津人喜欢偏咸或甜的口味。

像天津本地菜多以咸为主,比如典型的津菜老爆三、红烧碟鱼等等,都比较咸,而点心小吃多以甜为主,比方说十八街麻烦、耳朵眼炸糕、各种斋的点心等等