霉变的叫法？

一、霉变的叫法？

霉变的又叫发霉

发霉是一个汉语词汇，拼音是fā méi，意思是有机物因霉菌生长而变质、变色。

霉变是一种常见的自然现象，食品霉变十分普遍，有的是有益霉变，被广泛应用于酿造、制药、抗生素等方面的生产，但大多数霉变是十分有害的，稍有产生，就不仅使食品感官劣变，色泽、气味、滋味、状态、外形发生变异，而且会产生很强的毒素，造成人们食物中毒、致病或致癌。真菌在谷物、豆类、水果等食物中繁殖，能产生真菌毒素，人和动物食用这种被真菌毒素污染的食物后可发生中毒 。

二、大米霉变的特征？

一闻。如果闻到大米有异味儿，则表示已经发霉。二看。看米粒胚部是否变色，如果变色或有虫子，则是已经发霉。三摸。如果大米摸起来黏黏的，表面有水分，则表明大米已经发霉。

大米，亦称稻米，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。大米是中国大部分地区人民的主要食品。

大米称誉为“五谷之首”，是中国的主要粮食作物，约占粮食作物栽培面积的四分之一。世界上有一半人口以大米为主食。

大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，并含有丰富的B族维生素等。

三、饲料霉变的原因有哪些，如何防止饲料霉变？

加工好的饲料应妥善保管，以防霉变。饲料霉变的原因主要有：

①饲料未晒干，含水量过大，保存时间过长。

②保存过程受潮，特别梅雨季节，外界湿度过大，加上适宜的温度，霉菌生长繁殖快。

③保存不善，如漏雨等。购进的饲料要保持干燥，经常进行日晒。添加药物添加剂或其他成分时，要现喂现配或少量添加，使饲料保持规定的含水量。长期贮存的饲料应添加防霉剂。一旦饲料发霉，应立即停止喂鸡，霉变饲料喂雏鸡易发生曲霉菌中毒死亡；喂育肥鸡易引起鸡的霉菌性肺炎及其他疾病。

四、秸秆霉变的原理？

   只有潮湿的东西，容易发生霉变，如果是干燥的它没有细菌生活的环境，细菌它就没法滋生。

没变了就说明柴火潮湿了，以后再下雨记得盖一盖，或者用稻草炸成稻草衫子，为柴火垛顶上披上，至少要有三层，有水就会躺下来，不会下渗。这样以后才火就不会湿了，也降低了霉变的几率。

五、霉变玉米的用途？

应该可以加工后做成饲料用。

现在通过科学技术，可以转化酒精饲料等。

玉米发霉后加工可能做成饲料。

玉米发霉不能作为粮食和饲料处理，可以作为生物质燃料。

玉米发霉了产生毒素什么都不能做了，可以直接掩埋。

玉米发霉了可以制作成工业酒精。

玉米发霉可以用于生产工业用的酒精，不适宜做饲料用。

发霉的玉米含有毒素，不能直接或间接食用。

玉米发霉没有用处，可以直接掩埋。

发霉的玉米可以加工做饲料。

霉变玉米产生的黄曲霉毒素很难清除，无论是做食品的原料还是饲料原料都会有不良影响，最好是发酵后做有机肥使用。

六、狗能吃玉米粉吗？

玉米粉应该就是玉米面了嘛

可以吃

我都是拿玉米面加各种肉加各种菜做成窝窝头给我家三个宝贝吃 晚上加餐一些狗粮

七、霉变什么味？

腐臭味。富含蛋白质食物的腐败变质，主要以蛋白质的分解为特征，会产生腐臭味。蛋白质在微生物和酶的作用下，会被分解为有机胺、硫化物、粪臭素和醛等物质，具有恶臭味。容易发生此类腐败的食物是鱼肉、猪肉、鸡蛋、豆腐、豆腐干等。　　2.酸味或酒味。

八、分不清霉变的瓜子？

观色、闻味、尝口感：观色指瓜子仁颜色发黑；闻味指瓜子仁有霉味；尝口感指瓜子仁吃在嘴里有辣舌头的感觉。

九、稻谷霉变标准？

一闻。如果闻到大米有异味儿，则表示已经发霉。二看。看米粒胚部是否变色，如果变色或有虫子，则是已经发霉。三摸。如果大米摸起来黏黏的，表面有水分，则表明大米已经发霉。

大米，亦称稻米，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。大米是中国大部分地区人民的主要食品。

大米称誉为“五谷之首”，是中国的主要粮食作物，约占粮食作物栽培面积的四分之一。世界上有一半人口以大米为主食。

大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，并含有丰富的B族维生素等。

十、玉米有霉变经过太阳晒能去霉变吗？

不能!玉米霉变了，渗透到了玉米内部了，虽然太阳的紫外线可以杀死表面的一些霉菌，但是晒不到内里，内里的霉菌依然存在，一旦遇到适合它生长的温度与湿度，它又会疯狂滴繁殖，直到彻底破坏了玉米的整体结构。

所以，储存玉米一定要晒干或者烘干后，放在干燥通风的仓库内，不要淋雨和受潮，还要把有部分霉变的玉米棒挑选出来，不要混防，放置蔓延。