甜玉米如何保存？ - 到农村去网

一、甜玉米如何保存？

方法/步骤；

1.新鲜的玉米，买的时候就被卖菜的剥的很干净了。建议最好自己剥皮，留下两三层会更好。味道会更加香甜，保存的也会更好。；

2.取一保鲜袋，将玉米放入保鲜袋内，注意玉米无需清洗，清洗的话会加重水分，保存效果会减少。；

3.尽量排除袋内的空气，扎紧袋口。会减弱其呼吸作用，降低新陈代谢；

4.放入冰箱冷冻室内即可长久保鲜了。想吃的时候从冰箱里拿出来先剥皮，再放入水中解冻，解完冻洗干净放入锅中煮熟就可以吃啦，口感与新鲜玉米没什么两样。

豆粕、玉米、麸皮等饲料的保存要注意以下问题：

1、豆粕、麸皮，玉米等饲料有吸附性，要远离气味浓易挥发的物品，如汽油、柴油等物质。

2、豆粕、玉米、麸皮等饲料有吸湿性，要贮存在阴凉干燥处，靠地面的地方用木板踮起来，以免返潮发霉变质，禁止太阳直射、雨水喷淋等造成损失。

3、贮存豆粕、麸皮、玉米等饲料的库房，要经常通风换气，勤检查，发现漏水、发霉、生虫等情况及时处理。

保存嫩玉米最好的办法是新买回来的嫩玉米不要剥去外皮，用保鲜膜包裹起来，存放在冰箱的冷藏室里，这样可以长时间的保存不会变质。

水果玉米保存方法：不用把水果玉米皮剥掉放在冰箱保鲜层里，这样能放一个星期左右，剥皮了的水果玉米用薄膜给它包紧放在冰箱的保温层里也保存一个星期左右的。

玉米碴子在冬天比较好存放，因为气温低而且也不容易出虫子。在夏天，玉米碴子比较不好存放，因为夏天气温高，这时玉米渣容易长虫子，再吃的话口感就不会好啦，所以存放的时候应该放在冰箱的冷藏里面，或者用一个密封的容器把它保存起来。

把玉米外面的几层老皮给去掉，保留里面两三层嫩的外皮，不用把玉米须给去掉，也不要清洗，直接装在保鲜袋中，进行密封，放到冰箱的冷冻室保存；或是是将玉米粒剥下来，放在保鲜袋或塑料盒中，也是放到冰箱的冷冻室保存。这样的保存时间是比较长的，能储存几个月。

玉米凉皮，然后放在袋子里面，扎紧口袋放冷冷冻室

保存新鲜玉米

剥去玉米外层的厚皮，留3层玉米的内皮，不必择去玉米须，更不必清洗，放入保鲜袋或塑料袋中，封好口，放入冰箱的冷冻室里保存。储存期很长，至少在下一个玉米上市季节之前，能保证你随时可以吃到鲜嫩的玉米。

食用前，把玉米从冰箱里拿出，用清水冲洗干净后，放入锅中，倒入清水，大火煮开后，继续煮8分钟即可。不用提前解冻，更不要水开后再放入冷冻的玉米煮。

煮玉米，无论是新鲜的玉米，还是冷冻保存后的玉米，在煮的时候，都不要剥去所有的玉米皮，留几层内皮和须子，煮出来的味道才香。煮玉米要冷水下锅，煮的时候，放一点点盐，可以使玉米的口感更甜香。

新鲜玉米在没有外衣的情况下……使用真空包装，或者使用食品袋里包好放在冰箱冷藏柜里即可。

1将玉米面通过阳光照射去除水分。

2照射好的玉米面有一定的温度，需放在通风干燥的地方，让其降温。

3将降温好的玉米面装入密封袋，将多余的空气排出后再封口。

将装好的玉米面放在通风干燥的地方，尽量避免遇水或强光照射，保存的玉米面一般建议在1-2个月内食完，防止变质，对身体健康不利。