一、玉米面条是纯玉米吗?

啊哈哈哈哈哈是纯玉米，不过还是有点白面的，玉米面条与黄色面条口感不一样，能吃出来玉米

二、为什么吃玉米不消化，但还说玉米是好东西？

玉米确实比其他食物更难消化，今天吃下去的玉米，明天的便便中还能看见它，并且外形依旧饱满圆润，并没有消化分解过的痕迹。这是因为玉米相对于其它粮食作物来说，含有较多人类不能分解消化的木质素和纤维素。玉米表皮中含有大量的纤维素，人体无法消化吸收。在食用的过程中，如果你没有做到细嚼慢咽的话，其实部分玉米粒的表皮并没有被破坏掉，导致玉米粒内的淀粉、蛋白包裹在玉米皮内，无法与人体内的各种消化酶接触（淀粉酶、蛋白酶），最终就会出现玉米粒以原型状态排出体外。

但是不容置疑，玉米的营养也是非常丰富的，营养专家称，玉米所含的“全能营养”适合各个年龄段的人群食用，其丰富的谷氨酸能促进大脑发育，是儿童最好的“益智食物”；所含维生素B族能调节神经，是适合白领的“减压食品”；富含的亚油酸、钙质，能帮助调脂、降压，高纤维含量则使玉米成为很好的“刮肠食物”，其中水果玉米里面有大量不饱和脂肪酸，遇热会得到分解，因此生吃水果玉米相当于得到了吃橄榄油的营养。

所以建议将玉米进行加工后食用就能很好解决难消化的问题，又能很好的吸收它的营养，比如说喝点玉米汁，或者将玉米颗粒晒干碾碎后熬制成玉米粥食用。

三、玉米灯热吗

玉米灯热吗，为你揭开这个谜团

玉米灯一直以来都是非常受欢迎的装饰品和照明用品。然而，很多人都担心玉米灯会不会发热，特别是在长时间使用的情况下。今天，我们将深入探讨玉米灯的热量问题，帮助你更好地理解这款产品。

什么是玉米灯？

玉米灯是一种以仿生学为原理设计的装饰性照明灯具。其外形酷似真实玉米，采用LED技术作为光源，常见于节日装饰和晚间氛围营造。玉米灯通常由一串串小灯泡组成，每颗灯泡都有独立的电源和导线。

玉米灯的发热问题

很多人担心使用玉米灯会产生过多的热量，特别是在夏季或封闭环境中使用时。事实上，根据LED技术的进步，现代玉米灯的发热问题已经得到有效控制。正常使用的玉米灯不会产生过多的热量，因此完全可以放心选择。

当然，在购买玉米灯时，建议选择品牌知名度高、质量可靠的产品。这样可以更好地保证产品的使用安全和发热性能。如果你对任何一款玉米灯的热量表现有疑问，可以咨询厂家或查看产品说明书，了解更详细的信息。

有效降低玉米灯的发热量

尽管现代的玉米灯发热量已经在可控范围内，但仍然有一些方法可以进一步降低其发热量，以确保更高的使用安全性。

1. 设置适当的照明时间

如果你担心玉米灯会发热，可以考虑在长时间不需要照明的情况下将其关闭。通过控制照明时间，可以有效降低玉米灯使用时的热量积累。

2. 保持通风良好

在使用玉米灯时，尽量确保周围空气的流通，保持适当的通风条件。这样可以帮助散热，降低潜在的热量积累。

3. 避免过度堆放

当使用多串玉米灯时，避免过度堆放导致照明灯具之间无法正常散热。合理布置玉米灯，确保各个灯串之间的间距，有助于降低热量集中的可能。

玉米灯的优点

虽然玉米灯在发热问题上已经得到了有效控制，但它的优点不仅限于此。以下是玉米灯的几个优点：

1. 创意独特

玉米灯以其独特的外观设计而备受青睐。玉米灯的仿生形状使其成为室内外装饰的一道亮丽风景线。

2. 节能环保

玉米灯采用LED技术作为光源，相比传统灯泡能节能约80%。LED灯具不含有汞等有害物质，对环境更加友好。

3. 安全耐用

玉米灯多采用低电压供电，更加安全可靠。LED灯泡寿命长，抗震性能好，使用寿命可达数万小时，大大降低了更换灯泡的频率。

结论

综上所述，现代玉米灯的发热问题得到了有效控制，不会产生过多的热量。然而，在使用玉米灯时，还是需要注意适当控制照明时间、保持通风良好、避免过度堆放等，以提高使用安全性和降低可能的热量积累。

玉米灯作为一种创意独特、节能环保、安全耐用的装饰性照明灯具，不仅可以为你的生活增添美感，也为环保节能贡献一份力量。希望上述内容对你更好地理解和选择玉米灯有所帮助。

如果你还有任何关于玉米灯的疑惑或其他相关问题，可以随时在下方留言，我们将尽力为您解答。

谢谢阅读！

四、什么是玉米灯

什么是玉米灯？今天我要和大家一起探讨一下这个有趣的话题。

玉米灯是一种传统的农村手工艺品，也被称为玉米秧灯或玉米孩子灯。它是由鲜嫩的玉米秧编织而成的，形状生动可爱，给人一种温馨和乡村的感觉。

历史渊源

玉米灯起源于中国的农村地区，几百年来一直传承至今。它最初被农民用来庆祝丰收和祈求来年的丰收。玉米在中国的农村地区是一种主要的粮食作物，因此人们将玉米灯视为一种象征着幸福和富饶的祥瑞之物。

玉米灯的制作工艺历史悠久，传承至今。制作玉米灯需要选取鲜嫩的玉米秧，并将秧叶逐一插入秧芯中，形成一个个美丽的图案。制作过程需要耐心和技巧，每一道工序都需要经验丰富的手艺人来完成。

玉米灯的意义

除了作为丰收和富饶的象征，玉米灯还有许多其他的意义。

1. 象征团聚：在中国农村地区，玉米是一种与家庭团聚联系在一起的食物。因此，玉米灯也被视为一种象征团聚和家庭和睦的象征。
2. 驱邪避灾：在一些地区，人们相信玉米灯能够驱赶恶灵和邪恶的力量，保护农田和家庭的安全。
3. 民俗娱乐：制作和观赏玉米灯也成为了一种民俗娱乐，人们可以通过参与制作或观赏灯笼来增进家庭成员之间的感情，增添乡村的欢乐氛围。

如何制作玉米灯

制作玉米灯需要一些基本的材料和工具：

• 新鲜玉米秧
• 剪刀
• 细线
• 灯芯
• 彩色纸

下面是制作玉米灯的步骤：

1. 选择鲜嫩的玉米秧，将多余的叶子修剪掉。
2. 将灯芯插入秧芯中央，并用细线固定好。
3. 将缠绕了彩色纸的细线固定在玉米秧的顶端。
4. 根据个人喜好，用剪刀在秧叶上剪出各种形状的图案。
5. 完成后，将玉米灯放置在室内或室外的合适地方。

玉米灯的未来

尽管现代社会的发展已经使得农村地区的人们逐渐远离了玉米灯这个传统手工艺品，但是人们对于传统文化的热爱和对乡村生活的向往使得玉米灯依然具有一定的市场。

在一些地方，如旅游景区或农家乐，人们还可以欣赏到制作精美的玉米灯，感受到浓厚的乡土气息。

因此，对于那些热爱乡村文化和传统手工艺品的人来说，制作和观赏玉米灯仍然具有重要的意义。

希望通过今天的分享，大家对于玉米灯有了更深入的了解。尽管现代社会的快节奏让我们趋向于忽视传统文化，但是传统手工艺品如玉米灯依然在诉说着人们对于乡村生活和纯朴情感的追求。

五、水果玉米和普通玉米在口感上有什么区别？

水果玉米也是分品种的~

与普通玉米相比，水果玉米 中可溶性糖向淀粉的转化较慢，其籽粒发育的早期，糖分 总是成倍地积累。在一定时期收摘，其籽粒中的糖分丰富。

所有类型的水果玉米都是由不同的基因突变产生的。水果玉米的风味，就是由这些甜性基因决定的。根据糖分的特征，水果玉米 可以分为普通玉米、超甜玉米和加强型甜玉米三类，它们是由不同的突变体单独或组合产生。

1.普甜玉米(su)含糖约8%，多用于糊状或整粒加工制罐，也用于速冻。

2.加强甜玉米(su+se)。含糖量12%-16%，多用于整粒或糊状加工制罐、速冻以及鲜果穗上市。

3.超甜玉米(sh1,sh2)含糖量20%以上，果皮较厚，用于整粒加工制罐、速冻或鲜果穗上市。

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甜玉米其形态特征与普通玉米一样，但比普通玉米营养丰富，颗粒饱满，果肉呈黄色，种子薄，口感鲜糯，香甜。颗粒饱满、皮薄肉厚，香甜可口、软糯多汁

薄薄的表皮一咬就破，清香的汁液溢满齿颊

唇齿间回味着自然的水果清香，越嚼越有味

甜度明显高于普通的玉米，达到14-17度之间。

✅营养价值

1、 德国营养保健协会的研究表明，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用最高。玉米含有7种“抗衰剂”即钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。

2. “生命元素”硒著称是“抗癌之王”，超甜玉米中硒的含量比普通玉米高8-10倍。硒还具有增强免疫力、防止糖尿病、心脑血管疾病、防治肝病、保护肝脏等作用。

3， 甜玉米还具有医疗保健作用，因含有多种维生素和矿物质使其具有水果和蔬菜的特点；含有不饱和脂肪酸，有降低血液中的胆固醇、软化血管和防治冠心病的作用。

食用方式✅

适于蒸食、烤食、做菜（玉米粥、玉米羹、汤料等），玉米徇还可煮水，有降低血压的作用

水果玉米不仅名头新鲜，口感更是鲜甜！云南的水果玉米，皮薄、汁多，薄薄的表皮一咬就破。玉米粒质脆而嫩。

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✅常见玉米的种类和口感。哪种营业价值更高?

1、普通玉米：富含膳食纤维，包含纤维素、半纤维素、果胶及木质素等。纤维在维护消化系统健康上起重要作用，也可以预防心血管疾病、恶性肿瘤、糖尿病以及其它疾病。

2、甜玉米：富含水溶性多糖，含糖量高，口味较好。它的特点是富含核黄素、维生素C、维生素E等，易于人体消化吸收。具有清肝明目，保护视力的作用。

3、黑玉米：有补肾健脾，益气活血作用。黑玉米富含赖氨酸，可以调节人体脂肪代谢，改善消化功能，促进钙吸收，促进儿童中枢神经发育的作用。

4、水果玉米：是适合生吃的一种超甜玉米，青棒阶段皮薄、汁多、质脆而甜，可直接生吃，薄薄的表皮一咬就破，清香的汁液溢满齿颊，生吃熟吃都特别甜、特别脆，像水果一样，因此被称为"水果玉米"。 水果玉米有很多品种，都具有非常高的营养价值。甜玉米在中国也有栽培。植株较矮，分蘖力较强。果穗苞叶上有旗叶。子粒淡黄或白色，胚较大，乳熟期子实柔嫩、富含水溶性多糖、维生素A、维生素C、脂肪和蛋白质等。

5、糯玉米：锰、锌等微量元素含量较高，而这两种元素是目前膳食结构中易于缺乏的。两种元素是人体“阳气”的物质基础之一，多吃糯玉米可以促进人体阳气生发。

6、高油玉米：含油量较高，主要是亚油酸等不饱和脂肪酸。亚油酸在人体内可与胆固醇结合，具有预防和改善动脉硬化，减少全身动脉疾病发生等作用。高油玉米是粮、油兼得的多功能玉米。

7、SOD玉米：SOD玉米指的是含有超氧化歧化酶很高的玉米。这是近年来来吉林农业大学的科研成果。超氧化歧化酶是可以抗击衰老的酶，在国际市场是一万多美金一斤。

8、口香糖玉米，指的就是高直链玉米，这种玉米不仅可以加工成口香糖，而且能够制造各种天然的包装材料。

玉米虽为粗粮，但其营养价值不亚于任何细粮。突出表现在其维生素、微量元素和纤维素含量高，这恰是人们现代饮食中所缺乏的。长夏季节，湿热偏重，此时食用玉米以祛暑化湿，有利于健康。

六、玉米面为什么会有苦味？这种苦味是玉米本身的味道，还是玉米面发生了化学变化？

楼上说的对，除此之外。

我来和楼主讲一种，一般人一辈子可能都想不到的“面碱代替品”，那就是：

馊了的粥和酸了的奶....劲爆吧？不要不信，用他们加上很少很少的一点酵母：大概小拇指那么点。发出来的面，那是饱饱的、滚滚的，而且绝对不苦也不酸。口感呢，入口更松软，然而咬下去却更有嚼头！

七、怎样热玉米玉米才不会变硬？

①买回来的玉米外面的皮层数是很多的，先处理一下玉米皮，把外面所有的玉米皮去除，只留下贴着玉米的两到三层很嫩的叶子就可以了。

②接下来拿一把剪刀，在玉米的头上有玉米须的地方剪掉，露在外面的玉米须全部剪除掉。在皮里面的玉米须就不需要剪掉了，这样更能够锁住玉米里面的水分不流失。

③接下来把玉米放到水龙头下冲洗一下灰尘，然后放在一个大一些的盆子中，在里面加入两勺盐搅拌一下，浸泡十分钟，这样能够使盐对玉米外面的细菌做一定的处理，吃起来更加安全。

④浸泡好的玉米拿出来再放入水龙头下面冲洗一下，避免玉米粒表面有咸味，然后再找一个镂空的容器，把它放在里面，放置到阴凉通风的地方，让它自然晾干，使玉米表面一点生水都没有。

⑤接下来就找干净的保鲜膜把每个玉米都单独地包裹起来，保鲜膜要包裹两到三层，这样能够锁住玉米里面的水分不流失，也不容易使外面的细菌进入到玉米里面，全部包裹好了之后再找一个大一些的保鲜袋，把所有包裹好的玉米放入到保鲜袋里，扎紧口放入冰箱的冷冻室。

⑥下一次吃的时候直接从冷冻室拿出来玉米，把保鲜膜撕掉，然后去掉玉米须，再把它放入锅中去煮熟，取出来之后，吃起来玉米粒还是软嫩鲜香，特别美味。

八、减肥常被推荐吃玉米、那么问题来了？吃什么玉米才有效？

吃什么样的玉米更有利于我们减肥呢？

纯粗粮对于减肥是非常有帮助的

很多朋友跟我说

你看，我每天吃玉米面窝窝头

我就是吃粗粮

应该对我的减肥很有好处

但是我一问

他吃了一大个玉米面窝窝头

其实这是不利于减肥的

真正的玉米面其实是玉米渣子

是这种大粒的

没有脱壳的食材才是真正的全谷物粗粮

因此我，我们同样能吃这个玉米类的食材

我们选择玉米碴子

但是对于已经血糖高的人群来说

这个玉米碴不要熬太久

可以先泡一会儿水一开就可以了

而不是一蒸煮 煮一个小时

这样呢它的升糖的效应照样很强

除此之外

我们可以看一些水溶性的膳食纤维

它里面会包含有的多种维生素

这样我们就不会担心

吃错食物成为减肥路上的绊脚石

九、玉米是不能消化的吗？

谢邀。为了被手妖挑中，俺来个长的。想直接点，请看黑体。

首先玉米的营养特点：

1.可利用能量高。玉米的代谢能为14.06MJ／k8，高者可达15.06M，也对减肥有利。

玉米可煮汤代茶饮，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕饼等。膨化后的玉米花体积很大，食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一

2.亚油酸含量较高。玉米的亚油酸含量达到2%，是谷实类饲料中含量最高者。如果玉米在日粮中的配比达50%以上，仅玉米即可满足猪、鸡对亚油酸的需要量(1%)。

3.蛋白质含量偏低，且品质欠佳。玉米的蛋白质含量约为8.6%左右，且氨基酸不平衡，赖氨酸、色氨酸和蛋氨酸的含量不足。

4.矿物质 矿物质约80%存在于胚部，钙含量很少，约0.02%；磷约含0.25%，但其中约有63%的磷以植酸磷的形式存在，单胃动物的利用率很低。其它矿物元素的含量也较低。

5.维生素 脂溶性维生素中维生素E较多，约为20mg/kg，黄玉米中含有较多的胡萝卜素，维生素D和K几乎没有。水溶性维生素中含硫胺素较多，核黄素和烟酸的含量较少，且烟酸是以结合型存在。

6.叶黄素 黄玉米中所含叶黄素平均为22mg／kg，这是黄玉米的特点之一，它对蛋黄、胫、爪等部位着色有重要意义。

再来吃多了玉米，粑粑总会'镶嵌'着它。这个主要是因为玉米的表皮。玉米的表皮是纤维素，人体无法消化吸收。而如果没有慢慢咀嚼的话，部分玉米粒表皮没有破坏。导致玉米粒内的淀粉、蛋白包裹在玉米皮内，无法与各种消化酶接触（淀粉酶、蛋白酶）。最终玉米粒以原型状态排出体外。PS：又因为玉米粒呈粒状，容易分辨。

纤维素属于多糖的一种，纤维素虽然不能被人体吸收，但具有良好的清理肠道的作用。

无论谷类、薯类还是豆类，一般来说，加工得越精细，纤维素含量越少。常见食品的纤维素含量如下：

麦麸：31%　

谷物：4-10%，从多到少排列为小麦粒、大麦、玉米、荞麦面、薏米面、高粱米、黑米。

麦片：8-9%

燕麦片：5-6%

马铃薯、白薯等薯类的纤维素含量大约为3%。

豆类：6-15%从多到少排列为黄豆、青豆、蚕豆、芸豆、豌豆、黑豆、红小豆、绿豆。

蔬菜类：笋类的含量最高，笋干的纤维素含量达到30-40%，辣椒超过40%。其余含纤维素较多的有：蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜。

菌类（干）：纤维素含量最高，其中松蘑的纤维素含量接近50%，30%以上的按照从多到少的排列为：发菜、香菇、银耳、木耳。此外，紫菜的纤维素含量也较高，达到20%。

坚果：3-14%。10%以上的有：黑芝麻、松子、杏仁；10%以下的有白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生仁

水果：含量最多的是红果干，纤维素含量接近50%，其次有桑椹干、樱桃、酸枣、黑枣、大枣、小枣、石榴、苹果、鸭梨。

各种肉类、蛋类、奶制品、各种油、海鲜、酒精饮料、软饮料都不含纤维素；各种婴幼儿食品的纤维素含量都极低。

最后：胃肠不好的人能不能吃玉米呢？个体差异不同。大部分人进食玉米后没有不适（如腹胀、大便干硬、腹痛等），可以进食。少部分人（功能性消化不良、肠易激综合征、炎症性肠病、功能性腹胀及胃肠道对玉米成份过敏等）进食后多有不适，不宜食用。

十、热损玉米标准？

玉米热损伤粒包含于不完善粒中，不完善粒标准：一级小于5%;二级小于6.5%;三级小于8%。

看玉米胚芽部分的颜色，新鲜玉米胚芽处呈乳白色有光泽，氧化或热损胚芽处会变暗

玉米国标标准（GB 1353-2018）于2020年2月1日正式实施，将玉米划分为5个等级。其中，一等玉米容重大于或等于720g/l，不完善粒含量小于或等于4.0%，霉变粒含量小于或等于2.0%，杂质含量小于或等于1.0%，水分含量小于或等于14.0%，色泽、气味正常。