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河北蔚县特产?

256 2024-03-16 18:15

一、河北蔚县特产?

一,蔚州贡米是中国历代进贡朝廷的”四大贡米“之一。该米是在河北省蔚县特殊的土壤、水质、气温下种植生产并经传统工艺加工而成的。

二,八大碗,八大碗是蔚县的传统名肴,顾名思义,八大碗即指席上的主要菜肴数量,一般为丝子杂烩、炒肉、酌蒸肉、虎皮丸子、块子杂烩、浑煎鸡、清蒸丸子、银丝肚等八类。

三,蔚州杏扁为地理标志保护产品。蔚州杏扁是蔚州最名贵的礼品之一。

二、河北蔚县读音?

这个字读蔚“yu”四声调,河北蔚县,蔚县河北省张家口市辖蔚(yù)县,隶属于河北省张家口市。古称蔚州,为“燕云十六州”之一。地处河北省西北部,东邻北京市,南接保定市,西倚山西省大同市,北枕张家口市。行政区域总面积3220平方千米。[12]截至2021年1月,蔚县总人口50万人。[16]

三、河北蔚县有温泉吗?

有温泉。

蔚县有温泉,西合营西北方向五公里有个北洗冀村,一九八五年中科院曾经给打过一口井,井水自喷而出,历经三十年不枯,灌溉良田无数,水温虽达不到三码坊那么热,但洗澡没问题。可惜没人开发。

四、从大同到河北蔚县?

大同长途站叫 雁云汽车站, 有到蔚县的车,下午最后一趟是3点半,过了时间可以坐广灵的.但是到了广灵后就晚上6点多了,估计也就没有广灵到蔚县的汽车了,打车去的话70 60 50 都有看什么车 和什么人,大同到广灵最后一个车是5点,但基本会提前发,也就是说,不一定5点还有车,

五、河北蔚县都有什么小吃?

小吃有:

1、周二粽子

周二粽子,是蔚县小吃大赛的得奖品牌。

平时咱们见到的都是立体三角形的大粽子,蔚县的周二粽子体格小,平面三角微缩版。吃起来糯糯的伴着枣的甜香,太好吃啦!

2、黄糕

黄糕是蔚县人的家常饭,当地谚语:“三十里莜面,四十里糕,二十里的馒头饿断腰”,足见黄糕抗饿程度。

蔚州黄糕不仅是当地人们每天都吃的主食,而且还出现在各个传统的节日或场合中。像大年初一、婚礼寿庆上吃炸糕,取团圆美满之意;盖房上梁吃炸糕,取吉祥如意之意;迎亲席上故意将糕做生,取步步“糕生”之意。

3、豆腐干

蔚县的豆腐也非常出名,满街各种豆腐干,卤的偏多,买豆腐都是直接在豆腐坊里买。蔚县有副对联:“黄豆去皮黄金献,清江点成白玉板”,说的就是豆腐行。晾晒后以五香盐水炖煮之,吃起来有咬劲。晾晒好的豆腐用温水洗净入锅卤煮,放适当食盐、花椒、大料、茴香、桂皮等调料,需慢火长时间卤制,使调料味浸润于内,故称五香豆腐干。无论晨昏,大街小巷中,都能遇到支着铝制脸盆卖豆干的商贩。

4、莜面饸烙

莜面饸饹是用莜麦面和面,然后将面团放入饸饹床压入烧沸的锅内,再加入冷水,等待水滚开,就可以捞出食用了,搭配上豆腐、卤蛋或者臊子,味道一绝。莜面是绿色健康食品,富含多种微量元素,可以预防治疗糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病。

5、粉坨

粉坨则尤其以暖泉粉坨最有名。粉坨其实有点像山西的碗托,用淀粉做成凉粉或者粉坨之类,划成条浇上调料来吃。不过山西的碗托是用面做成的,暖泉粉坨是用豌豆粉做成,做出来的粉坨是黄色,也叫暖泉黄粉,和碗托劲道的口感不同,它是柔软到入口就化的。

6、豆面糊糊

豆面糊糊也推荐一下,感觉如果加点红糖会更好吃,但是当地没有,所以你如果要去吃糊糊,可以自带红糖。

口味这个东西真是见仁见智的,有对这个糊糊爱不释口的,也有觉得怎么有股煳的豆面味道,后来问了老乡才知道,这个豆面糊糊确实是先将豆子炒熟再碾成豆面,所以这种味道在爱的人那里就是“熟豆子的香气扑鼻”,在觉得味道怪怪的人那里就是“有点儿煳味”

六、河北蔚县都有哪儿好玩?

1、暖泉古镇

推荐理由:由于一年四季水质温热而得名,是中国历史文化名镇

2、小五台山国家级自然保护区

推荐理由:这里号称“华北屋脊”,河北省第一高峰,是徒步登山爱好者的天堂

3、天下第一堡打树花剧场

推荐理由:1600摄氏度的铁水打到城墙之上,泛起壮观的“火树银花”景观

4、西古堡村

推荐理由:河北省“古民俗之乡”,电影《鬼子来了》、《大话西游》的拍摄地

5、飞狐峪·空中草原旅游景区

推荐理由:海拔两千米以上的广阔草原,风景壮美

6、蔚县玉皇阁

推荐理由:弘整高峻,雄伟壮观,登上城墙可一览蔚县美景

7、蔚州古城

推荐理由:这儿有百万年前的旧石器遗址和众多的新石器遗址

8、上苏庄村堡

推荐理由:蔚县城南地区最为古老,且民风淳朴、民俗独特的一个村堡

9、南安寺塔

推荐理由:元代古塔,有“先有南安寺,后有蔚州城”之说

10、茶山

七、河北蔚县特产有哪些?

仁用杏之乡

蔚县从六十年代末开始栽植杏扁。杏扁产业已逐步成为蔚县一大富民产业。主要品种有龙王帽、优一、一窝峰、白玉扁等,蔚县被国家林业局命名为“中国仁用杏之乡”,被省林业局命名为“全省优质仁用杏基地”。另外,蔚县木瓜杏干以其个大、肉厚、含糖高、香甜可口的地方特色在周边地区也颇有名气。

桃花小米

蔚县最有名的当属桃花小米。桃花米,又称“九根齐”,也叫“蔚州黄”,为中国“四大名米”之一。因原产于蔚县桃花镇而得名,已有千余年的栽培历史。蔚州志《大事记》记载:“至治二年八月,蔚州献嘉禾。”

蔚州小吃

黄糕、荞面饸饹、小米饭、豌豆粉、绿豆粉、糖麻叶、豆腐干、豆腐筋等。

八、河北蔚县芝麻烧饼正宗做法?

用料

面粉250克,

水150克,

酵母1.5克,

小苏打1.5克,

花椒3g,

茴香3克,

盐3克,

酱油1勺,

芝麻酱85克,

白芝麻20克,

表面蘸浆:酱油10g,水5克,面粉5克

步骤 1

普通中筋粉,加入酵母、小苏打、加水揉成光滑面团,一边揉一边摔打,让面团光润。

步骤 2

揉好的面,揉匀、揉光滑!揉好后表面喷一点水,盖保鲜膜。

步骤 3

醒面的时候准备椒盐麻酱料。花椒要用小火,干锅焙熟,不要糊了。

步骤 4

焙熟的花椒擀碎,尽量越碎越好。

步骤 5

小茴香焙熟擀碎,一样尽量越碎越好。

步骤 6

盐、花椒、小茴香拌匀,加入到麻酱中搅匀。

步骤 7

加入一勺酱油,搅拌均匀。就是普通酱油,六月鲜或着海天酱油,或者生抽,不要用老抽。

步骤 8

另外取一个小碗,加入酱油、水、面粉,做成烧饼表面的蘸浆,备用。

步骤 9

面板上刷薄薄的油、不能用手粉。醒好的面团拿出来,用手均匀按开。

步骤 10

擀成上宽下窄的长条,两边略薄,一只手按住窄的一边,另一只手捏住宽的那边,悠着劲拉一下,尽量把整片面皮拉长,大概80cm长,就拉一下,要用力均匀。

步骤 11

用手把所有椒盐麻酱料均匀的涂在面片上,涂满、涂匀,不留白边。

步骤 12

 从窄的那面开始卷、卷几下拉一下面皮,把面皮均匀的拉薄,烧饼最后有没有层,层次是不是均匀,就看这一步是不是拉的均匀卷的够多卷。尽量拉开、尽量薄厚均匀。

步骤 13

一直把面皮卷完,最后一圈不要拉太薄,太薄了后面破皮了就会烤完表面爆口开裂。捏紧收口处,搓成粗细一致的长条状。

步骤 14

用手掐剂子,分成小个剂子。剂子两边向中间收,收口的尖尖的面疙瘩掐掉。

步骤 17

收好口的饼胚收口朝下,光面向上,表面应该是光滑没有破口的。

均匀的刷上酱油面粉浆,涂匀之后用刷子反复横竖刷,刷的表面酱油汁和饼胚融合的很好,有点表面面皮刷毛了的感觉就行了。

步骤 18

刷浆的那面粘白芝麻、粘好后饼胚芝麻朝下,在案板上按平,最终烧饼多大就按多大。

步骤 20

所有饼胚粘好芝麻后。平底锅放油,芝麻面朝上放入饼坯煎一分钟,这只是定型上色,不会煎熟。开烤箱,预热180度。

步骤 21

煎成金黄色后,翻面煎有芝麻那面,一定看好火候。不要糊了,微微发黄即可。

九、河北张家口蔚县房价?

说起蔚县,这个以煤矿而出名的国家级贫困县或许在很多领域有着与众不同,房价就是其中之一。

就在张家口市的房价普遍达到3000多元一平米的时候,作为一个拥有10万人口的小县城蔚县,其房价也已经接近这个水平。

记者从当地了解到,目前,该县一个名为康居的小区,其多层楼盘的均价为2900元/平米,小高层的均价则达到3300元/平米。

逼近市区房价,且几乎遥遥领先于当地其他县城的房价,紧邻蔚县的阳原房价仅仅为一千余元一平。

十、河北蔚县有什么好吃的?

蔚县,河北省张家口市辖县,古称蔚州,为"燕云十六州"之一,位于河北省西北部,东临北京,南接保定市,西倚山西大同市,北枕张家口市,下面小编给大家分享一下到了蔚县要品尝一下的8道地方美食。

1、蔚县八大碗

“八大碗”是蔚县的传统名肴,顾名思义,八大碗即指席上的主要菜肴数量,一般为丝子杂烩、炒肉、酌蒸肉、虎皮丸子、筷子杂烩、浑煎鸡、清蒸丸子、银丝肚等八类,八大碗有荤有素,烹饪精细,鲜美可口,是当地宴宾会客的名肴。不论婚配嫁娶、宴宾会客,上至官府,下至庶民,都把“八大碗”视为特别讲究而又阔绰的名肴。

2、蔚州杏扁

蔚州杏仁是蔚州最名贵的礼品之一,经过二十多年的培育,蔚县已形成相当规模的仁用杏基地,蔚县杏扁仁以其口感好、营养成份含量高而成为国内、国际市场的-货,目前已开发出系列产品,如:开口杏核、巧克力杏仁、脱皮杏仁等。

3、蔚县木瓜杏干

木瓜杏因其果实含糖适中,形似木瓜而得名。木瓜杏干经过全封闭室内高温烘干而成,制作过程不与任何有害物质接触,既保持了木瓜杏自身的营养成份,同时又杀灭了自然带有的细菌,不含任何添加剂,是上乘的天然食品。

4、蔚县豆腐干

将豆腐装入专门的容器,上边用石磨压制,后切成长方条,太太阳下暴晒5个小时后放入事先调好的卤水里,慢火煮2小时,即可食用,美味劲道。

5、蔚县黄糕

蔚县人对糕情有独钟,蔚县曾流传着“早上粥,中午糕,晚上糊糊焖山药”的口头语。黄糕是蔚县人的家常饭,由黍子面蒸制而成,刚出锅就必须用手沾着凉水揣上一揣,不揣不精道;然后将几滴麻油抹在上边,经过手揣的黄糕必须能让抹在上边的麻油热起泡来才算好糕。每当秋季黍子收获,每家每户必定要吃上几顿黄糕才算过瘾。

6、蔚县粉托

粉托是蔚县人最爱的一种小吃,一年四季皆可享用的美食,它是由豌豆磨成面而做成的,由此也称豌豆粉,具有消暑之功效,汤料配制当地胡麻油、醋、酱油、盐、酱、味精、辣椒油等作料,是家庭动手可做的小吃。

7、蔚县糖麻叶

糖麻叶是蔚县人的传统小吃,具有鲜明的地方特色,有许多饭庄面铺都在制作,在街头售卖。

8、蔚县糊糊面

糊糊面是蔚县传统小吃,用豌豆磨制而成,做的时候锅中加水,慢慢将糊糊面到人锅中,边倒边用勺子搅动,开锅以后就能食用,香气袭人,喝上一口,满嘴的豌豆香。