发霉玉米如何鉴别？

一、发霉玉米如何鉴别？

1.观察辨别：用眼睛仔细观察或借助放大镜查看，如果发现霉变的菌丝体则判断为发霉玉米了，如觉得颜色不对，可进行下面的辨别；

2.闻味辨别：用嗅觉或味觉对玉米进行闻味，能闻到明显霉味的为发霉玉米；

3.镜检或培养辨别：取玉米样本在显微镜下辨别能否找到霉菌菌丝，或在水中浸泡后在霉菌培养箱培养6~12h辨别是否有大量菌丝体。

二、如何鉴别新陈大米？

新米与陈米的区别：　　

一看硬度 新米要比陈米米粒硬度大。米的硬度越大，蛋白质含量和透明度越高。选购时用牙咬一下，就能分辨出是新米还是陈米。　　

二看腹白 新米的腹白应该是乳白色或者淡黄色的，而陈米的颜色就会变深，甚至呈现出咖啡色。　　

三看黄粒 米粒变黄是由于大米中某些营养成分在一定条件下发生了化学反应，或是米粒中微生物繁殖所引起的。这样的黄粒米会影响饭的香味和口味。新米颗粒均匀有光泽，米粒表面呈灰粉状或有白沟纹是陈米，且白沟纹、灰粉越多越陈旧。有霉味、虫蛀粒的显然也是陈米。　　

四看白粉 将手插入米中，抽出后观察手面，有少许白色粉面，轻吹即掉的证明是新米，轻吹不掉且搓之有油泥的为陈米或劣质掺假米。　　

五看水分 新米颗粒内的水分比陈谷新碾的大米多，用手使劲搓捏时感觉黏性很强，最新鲜的大米甚至可以捏紧呈一团，而陈米捏不起来如散沙，较生硬。新米闻起来有一股稻谷的清香，陈米则没有。

三、玉米纤维茶包鉴别？

目前市面上的茶包袋从材质上区分主要有PET无纺布、尼龙纤维和玉米纤维（聚乳酸纤维），从外形上来分主要有圆形、方形、金字塔形等。那么怎样从各种各样的茶包袋中区分出玉米纤维茶包呢？

使用以下3种方法快速分辨出玉米纤维茶包

力拔千钧

这是一个比较暴力的方法，我们直接把茶包拿出来用力撕开，使用优质玉米纤维制作而成的茶包袋，很容易被撕开，而且开口会比较平整，没有丝状或絮状物飘出。茶包袋撕开后的结果可能是这样子的。大家自己分辨下哪是尼龙纤维，哪是玉米纤维。

火烧连营

我们把刚才撕开的茶包袋分成2份，另外一份留下备用。再找出一个打火机，没有打火机的用火柴也可以。用打火机烧一下茶包，如果是玉米纤维的茶包，烧出来的味道会有清新的香味，如果是出现刺鼻的味道，那肯定不是玉米茶包。玉米纤维的茶包燃烧后应该是这个样子的。

水淹七军

接下来拿出刚才准备那半个的茶包袋，放进干净的容器当中，最好是透明的容器，容易看清楚里面发生的变化，然后往容器内直接倒入沸水，如果浸泡后的水质依然比较清澈，那么恭喜买到的玉米纤维茶包是用比较优质的材料制作而成的。

最后推荐：这款玉米纤维茶包采用日本进口玉米纤维材料制作而成，性能安全可靠。可以用来煎药、火锅、煲汤、美容、泡茶、沐浴等，有需要的朋友们可以看看。

四、茶叶的新陈如何鉴别？

新茶是指刚上市的茶叶或是当年的茶叶，这种茶叶以最早上市，品质鲜嫩者为佳。陈茶是指存放1-2年以上的茶叶。一般，人们都喜欢饮用新茶，这不仅是因为新茶汤色艳味香，而且营养价值也高。

在著名作家二月河的《乾隆皇帝》一书中，有这样一段描写：年老的乾隆皇帝禅位嘉庆后，在宫中与老臣闲谈。太监端上茶来，称是新到的雨前龙井，可颇通茶道大臣入口一尝，却是去年的陈货。乖觉的他自不敢对太上皇挑明，寒暄几句后，便忙着巴结新皇上去了。现代人的茶杯里当然不会有如此多的人情世故，但如何”推陈出新”?面临的问题却是一样的。

如何分鉴新、陈茶叶呢?专业人士的建议是从色香味和含水量两方面入手。

(1)色香味。新茶的色、香、味均佳，给人以新鲜爽口的感觉，饮后使人心旷神怡，心情舒畅。陈茶色泽呈暗褐色，汤色暗、枯黄。透析度降低，香气低沉，并产生一种令人不快的老化味，即人们常说的“陈味”。茶叶的陈味，是其类脂成分发生水解和氧化的结果；陈茶香气消失，是由于茶叶中芳香物质已挥发掉，以及不饱和成分被氧化所致；陈茶汤色变深变暗；是由于茶中的氨基酸和糖分发生褐变反应的结果；陈茶汤透析度降低，是茶中茶黄素被进一步氧化聚合的结果。所以，一看颜色，二闻香气，三是亲口尝尝，就可以分辨出茶叶的新与陈。

(2)含水量。买散装茶时，只要用手指捏一捏，就能很简单地鉴别新陈茶。新茶一般含水量较低，在正常情况下含水7％以下，茶叶条索疏松，质硬而脆，用手指轻轻一捏，即成粉末状。陈茶因存放时间过长，经久吸湿，一般含水量都比较 高，茶叶湿软而重，用手指捏不成粉末，只能研成细片状，茶梗也不易折断。同时，当茶叶的含水量超过10％时，不但会失掉茶叶原有的色、香、味，而且很容易发霉变质，以致无法饮用。一些茶贩十分狡猾，掺杂使假的手段非常隐秘，一不留神，就可能上当。

新、陈混杂：有些鲜茶里掺进了陈茶。这种茶色泽不匀，新茶色泽新鲜悦目，陈茶发暗、枯、黑，两者混在一起，茶色深浅反差很大。所以，买茶者只要仔细辨认一下，新陈混杂的次茶是不难鉴别的。

鱼目混珠：有些茶贩用外形相似的茶叶鱼目混珠。如大方茶、竹叶青茶、龙井茶等，其外形特征是叶片扁、平，直，一般人难以鉴别。但其档次、价格相差悬殊，经验不足的买家如到市场摊贩处选购，很容易上当受骗。所以，要买名优高档茶，最好到专业茶店或有信誉的店去买，一般不会有假。

直接造假：用类似茶叶的植物叶子制成假茶冒充新茶。为防上当，可当面冲泡或用唾液把1-2片茶叶打湿软化，再把叶片展平，真茶叶边缘有明显的鹰嘴状锯齿，而假茶则没有，很容易鉴别。

俗话说：“酒越陈越香，茶越新越好”，故选购茶叶，还是新鲜者为佳，不宜买太陈的。散装茶新陈的鉴别，已如前述．如遇盒装或密封包装的小包装茶时，则要特别注意包装上的日期，一般6个月以内品质为正常，超过1年以上的，往往容易变质，最好不买。

五、五粮陈如何鉴别真伪？

有的假酒虽然包装上能以假乱真,但酒的度数不一定与正品相符,可以通过摇晃的方法进行辨别。摇动酒瓶后,如果出现小米粒到高粱米粒大的酒花,堆花时间在15秒钟左右,酒的度数应该是53度-55度;如果酒花有高粱米粒大小,堆花时间在7秒钟左右,酒的度数约为57度-60度。

六、如何鉴别干玉米粒？

鉴定自然干玉米和烘干玉米一般是从胚与玉米皮层的分离度来区分的，但现在有一种情况是有的烘干玉米烘的程度很小，只是轻微烘了一下来降低水分，受热影响很小，与自然干玉米很接近。关键看你的使用目的，以此来确定用哪一种玉米更好

七、如何鉴别真假陈籽星月菩提？

目前陈籽主要的造假手法为做旧。做旧的原始材料为星月菩提，也有可能是一年左右的微黄陈籽。为了增加黄度和亮度，工人用特殊材质的打磨刀高度抛光。

抛光同时往往伴有高温，这样处理后，星月内部的油脂会被逼出，珠子颜色大幅度加深，表面贼亮贼亮，星星暗淡模糊。

天然陈籽，颜色为淡黄或者奶黄，自然亚光，盘后挂瓷后才会出现贼光。

八、如何鉴别新核桃和陈核桃？

分辨新陈小核桃一共有三个步骤，分别是一看、二闻、三品尝。

一看：新小核桃外表带有自然色泽，陈小核桃壳质发黑，仔细看会发现陈小核桃天然的裂缝里也发黑。

二闻：辨别新陈小核桃最好的绝超就是闻，新小核桃打开有股炒货本身所特有的清香味。陈核桃通常是没有香味的，吃起来有点潮、不脆，偶尔还能闻到很强的油蚝味。（陈货散发的香味只是香精的味道，特别是如果你闻到“油耗味”，肯定就是陈货了。千万不要购买。）

特别提醒：有些商家为了掩盖这些味道，加工时会加重调料。因此，购买时核桃如果味道特别重，那么可要小心了。

另外，紫皮核桃的水分比较多，会被掰断掺在山核桃里，但其形状上和山核桃有区别。所以在购买时、要注意观察，尝尝看，还可用铲子拨弄听声音是否清脆。

三品尝：新小核桃咬开，肉质呈现淡黄色或浅琥珀色，因为是坚果，小核桃还散发着天然的亮色，吃起来又香有脆；如果尝到的核桃肉质颜色暗淡，甚至发黑，小核桃肉干巴巴的

九、玉米灯鉴别

识别玉米灯的鉴别技巧可以帮助消费者在购买时更加明智。玉米灯是一种独特的艺术品，广泛应用于装饰和照明。但是，市场上存在许多质量参差不齐的玉米灯，掌握一些鉴别知识对于确认其真伪和质量至关重要。

外观观察

玉米灯一般是由玉米芯和竹篾编织而成，呈现出自然而朴素的美感。在进行玉米灯的鉴别时，首先要注意外观的观察。

首先，观察玉米灯的整体形状。正宗的玉米灯通常呈现出精细的工艺和饱满的外观。如果发现玉米灯形状不规则、松散或者有明显的瑕疵，可能是劣质产品。

其次，仔细观察编织部分。玉米灯的编织部分应该均匀细致，没有明显的断裂或开裂。优质的玉米灯在编织部分通常会呈现出清晰的纹理和自然的色泽。

材质特征

玉米灯的材质是鉴别其品质的关键。以下是一些常见的材质特征：

• 玉米芯：纯正的玉米灯应该是由真实的玉米芯编织而成。玉米芯通常具有细长且均匀的形状，颜色饱满而自然。
• 竹篾：玉米灯的编织部分一般使用竹篾。确保竹篾没有明显的裂纹或腐朽，质感均匀且有弹性。
• 色彩：优质的玉米灯通常使用天然的植物染料进行上色，色彩自然而鲜艳。鉴别时可以用手指轻轻擦拭编织部分，如果有色素残留在手上，可能是使用人工染料的产品。

工艺细节

仔细观察玉米灯的工艺细节也是鉴别的重要步骤。下面是一些需要特别关注的细节：

• 编织密度：正宗的玉米灯编织密度一般较高，线条清晰而紧密。劣质产品往往编织松散，线条不规则。
• 制作工艺：好的玉米灯制作需要时间和技巧，编织部分应该均匀且紧密。检查玉米灯的内部结构是否精细，细节处理是否细致。
• 附属装饰：有些玉米灯可能会附带一些装饰物，如花朵、蝴蝶等。检查这些附属装饰是否牢固，是否与玉米灯整体风格相符。

品牌和信誉

在购买玉米灯时，选择有口碑和信誉度的品牌也是保证品质的重要因素。有些知名品牌对于玉米灯的质量把控较为严格，一般会在产品上标示品牌logo或品牌专属标识。

此外，可以通过查看消费者的评价和推荐来了解该品牌的口碑。如果一个品牌的玉米灯一直备受好评，那么购买这个品牌的产品就更具有信心。

购买建议

玉米灯作为一种装饰品，选择适合自己的玉米灯可以提升居室的美感。在购买过程中，除了鉴别品质，也要结合个人喜好和家居风格进行选择。

建议在购买前，先了解一些关于玉米灯的基本知识，包括材质、风格和用途。这样在选择时能更加明确自己的需求，并减少被夸张宣传误导的可能性。

另外，购买在线上或线下专业店时，可以跟店员或卖家多沟通，了解产品的具体情况。询问关于品质、材料和售后服务等方面的问题，以便做出更准确的选择。

通过以上的鉴别技巧，相信大家在购买玉米灯时能更加有把握，避免买到劣质产品。希望大家都能找到心仪的玉米灯，为家居增添独特的艺术氛围。

十、水果玉米鉴别？

超甜玉米又被称为“水果玉米”，有黄色、白色、双色（黄白相间）三种颜色，比普通玉米营养更丰富，含水量更高，口感香甜，是欧美、韩国、日本等国家的主要蔬菜之一，适合蒸煮、烧烤、烹饪等，因其甜、脆、嫩的特点深受各阶层消费者青睐。

水果玉米还有一个非常受欢迎的特点就是——可以直接生吃。薄薄的表皮一咬就破，表皮下的汁液清甜爽口，吃起来像水果一样。