猪肺怎么做？

一、猪肺怎么做？

2 尖椒炒猪肺

准备食材如下：猪肺500克,尖椒250克,植物油适量,盐1茶匙，酱油1汤匙，大葱适量，姜2大片

具体做法如下：尖椒洗净切小段，猪肺清水冲洗干净，切片焯水备用,葱姜切开,炒锅放适量的油，温热时放入葱姜,待葱姜出香味时，放入尖椒,翻炒尖椒有少许软榻,放入猪肺,翻炒至猪肺变色变,放入酱油,放入适量的盐,翻拌均匀后，即可起锅!

二、猪肺可以做面肺子吗？

当然可以!

具体做法如下：

1.将肺部的气管套在水龙头上，让肺体充满水，一边冲洗一边用手轻拍；

2.冲洗一会儿，把气管倒过来控控水，反复多次，直到气管中不再流出脏东西，整个肺体也变得白白的。

3.最后再将气管套在水龙头上，用刀将肺的表面轻轻划开，叫清水从刀口冒出来，这样可彻底将猪肺洗干净。

4.清洗后的猪肺灌入调好味道的米粉下锅煮熟即可。

三、猪肺汤的做法猪肺汤怎么做？

广东猪肺汤的做法

用料：菜干1小把、南北杏适量、新会陈皮适量、猪肺1个、玉米1根、胡萝卜1根、无花果适量、姜片适量、盐适量、油适量

1、猪肺买回来后冲洗一下，然后切成适量大小；

2、把切好的猪肺冷水下锅，煮开，把猪肺里面的气泡煮出来，需时10-15分钟左右；

3、把猪肺过冷水洗净，再次入锅煮一次，这次应该就没什么气泡了，再次过水洗净，沥干备用；

4、菜干提前泡发，洗净，沥干（仔细处理干净菜干里的沙子）；

5、然后把胡萝卜去皮，切滚刀块，玉米切成段备用；

6、将南北杏和新会陈皮洗净，蜜枣和无花果洗净后可以用刀稍为切一下方便出味；

7、然后把所有处理好的食材加入煲中，除了盐；

8、在电饭煲里放入适量清水（浸泡过面即可）；

9、大火煮开后转小火煲约2个小时，食用前加盐调味。

四、猪肺疫苗是用打还是用吃？

被狗咬后打完疫苗针能吃猪肺。打了狂犬疫苗以后，狂犬疫苗并不是百分百有效。而且狂犬疫苗对人类的副作用很大。狂犬疫苗会严重危害人的智商。预防狂犬病，依赖狂犬疫苗不是正确的思路。预防狂犬病，必须树立健康生活方式。狗，猫，仓鼠，兔这些会传播狂犬病的动物都不应该作为宠物。

五、水煮猪肺怎么做？

猪肺要吃，首先要洗干净，没有血水了为佳。

建议1、将猪肺气管对着水龙头灌水，越大越好，再将水挤出，反复两次，2、切成薄片，再清洗三次，没血水为佳，3、将其放入无油的锅里炒，将水炒出倒掉。没水之后装盘。4、洗锅，放油，加热，油温到100度以上再放入姜蒜，再入肺片，炒香之后放盐（不能炒太老）。5加水，开锅之后再煮一会。放入调味料，好了，美味出来了。

六、猪肺管怎样做来吃？

无花果炖猪肺

主料：猪肺（150克）、无花果（5只）

调料：陈皮（2克）、冰糖（8克）、盐（少许）、生姜（适量）、米酒（适量）

做法：

1、将无花果干果洗净，用水浸泡。

2、将猪肺洗净，切块备用。

3、锅放水加生姜片烧开，滴几滴米酒再入猪肺入焯水去腥臊气。

4、将焯过水的猪肺用水冲洗干净，再用冷水浸泡。

5、浸泡的猪肺捞起，滤净水，放入炖盅内，加入陈皮，冰糖和浸泡好的无花果，浸泡无花果的水也一起放入。

6、将炖盅放入加有水的锅内。

7、盖上炖盅盖及蒸锅或是煮锅的外盖。开火。

8、隔水炖1至2个小时即可。

9、出锅前放少许盐调味即可以趁热食用。这汤主要是甜味为主，加盐是为了更好的调出这汤的鲜味，不必太多，少少即可。

七、怎样做猪肺杏仁汤？

一、广式杏仁猪肺煲汤想要想把汤煲成白色的多放点白萝卜即可。

用料：猪肺500克，白萝卜300克，南北杏仁30克，红枣20克，食盐1匙。

二、广式杏仁猪肺煲汤的做法

1、白萝卜去皮，洗净切块：杏仁洗净：大枣去核，洗净。

2、猪肺洗净，切成块状，飞水。

3、将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲2小时，加盐调味即可。

三、营养价值

此款汤水具有滋阴补肺、润肺解燥、止咳化痰、消滞行气之功效；特别适宜肺虚久咳、神疲无力者饮用。

八、怎样做清润猪肺汤？

食材清单

猪肺 1个 、 茶油 20克 、 清补凉材料 、 南北杏 各5克 、 陈皮干 1片 、 龙利叶 5克 、 海底椰 10克 、 沙参 5克 、 玉竹 5克 、 茨实 5克 、 茯苓 5克 、 干淮山片 10克 、 蜜枣 1个 、 清水 4500毫升 、 洗猪肺 、 白醋 1勺 、 盐 适量

烹饪步骤

步骤1/10

把猪肺灌满水，从下到上用力把脏水挤出，再灌水，再挤出，重复3～5遍！

步骤2/10

接着把猪肺切成块，加两勺盐和一勺白醋，用抓腌均匀，挤出血水。

步骤3/10

锅中烧开水，下猪肺焯五六分熟，捞起用凉水冲洗干净，沥干水分，

步骤4/10

热锅，倒入茶油，油温烧至七成热。

步骤5/10

下猪肺，煎两面金黄！

步骤6/10

把清补凉清洗干净，加水浸泡10到15分钟。

步骤7/10

把清补凉连同浸泡的水一起倒入汤锅中大火煮开，然后加入煎至金黄的猪肺

步骤8/10

再次大火煮开，撇去浮沫，大火煲20～30分钟，然后转小火煲一个小时，最后加适入量的食盐调味，即可！

九、猪肺火锅怎么做？

配方： 猪肺1套，牛胫骨500克，猪胫骨500克，羊胫骨500克，四川豆瓣20克，豆豉20克，江米甜酒20克。

制法：

1、 将猪肺灌水洗净，切成薄片，漂入清水中，勤换水，以肺片成乳白色为度。

2、将牛、羊、猪胫骨用清水漂洗干净，砸碎，放入开水中氽一下，再洗净，放入锅中，加入清水，武火煮沸，捞去浮沫，改用文火，慢慢吊出鲜味，捞去骨头弃置不用，即成火锅原汤。

3、另取一铁锅置火上，下菜油烧热，入四川豆瓣、豆豉，炒匀，呈樱桃红色时，下生姜、大蒜，待出味后，掺进骨头汤，用大火烧开，放入江米甜酒、盐、冰糖、味精、花椒

十、怎样做橄榄炖猪肺？

现实生活当中，做橄榄炖猪肺的办法比较简单，首先，买回来的猪肺要顺着那个猪肺管里往里灌水，而后在猪肺上用牙签不停的炸，把猪肺里边的血和一些毒素放出来，大概泡上两个小时以后再上锅里炒一下水而后把它切成小块，用橄榄一起炖上20分钟到半个小时左右就可以了