养殖鱼有必要做冰鲜鱼吗？

一、养殖鱼有必要做冰鲜鱼吗？

有必要的，因为如果不会做冰鲜鱼，卖不出去的鱼就会坏掉。

二、冰鲜鱼是绿通吗？

冰鲜鱼属于绿通。

因为冰鲜鱼属于鲜活农产品；而且《鲜活农产品品种目录》中属于绿通的还有鱼类、虾类、贝类、蟹类、海带、紫菜、海蜇、肉、蛋、奶。冰鲜鱼是使用低温技术将新鲜捕捞的活鱼经过现杀清洗等工序后直接急冻，迅速将鱼的温度降到零下十几度，可以保证鱼的新鲜及锁住鱼肉营养，同时通过低温技术处理的冰鲜鱼还能有效避免鱼类产品在长途运输途中产生的二次交叉污染问题。

三、冰鲜鱼利润有多少

冰鲜鱼利润有多少

冰鲜鱼是一种受欢迎的海鲜，由于其新鲜可口的特点，深受消费者喜爱。许多人考虑在这个领域开展业务，但关于冰鲜鱼利润的问题，可能会让人感到困惑。本文将探讨冰鲜鱼业务的利润潜力。

首先，了解冰鲜鱼的供应链和市场价格是很重要的。冰鲜鱼的供应链涉及捕捞、加工、运输和销售环节。捕捞是冰鲜鱼业务的核心环节，决定了产品的质量和可供应的量。加工是为了确保冰鲜鱼能够保持新鲜和可食用的时间更长。运输环节需要确保冰鲜鱼在运输过程中保持低温，确保产品质量不受损。销售环节需要建立销售渠道，吸引消费者购买。

冰鲜鱼的市场价格受到供需关系、季节性因素、品种和地理位置等因素的影响。在供需紧张的情况下，价格可能会上涨。另外，不同品种的冰鲜鱼价格也有差异，一些稀缺或高端品种的价格较高。地理位置也是价格差异的原因之一，离海边近的地方价格相对较低。

了解供应链和市场价格后，可以开始计算冰鲜鱼业务的利润。冰鲜鱼的利润来自于销售收入减去成本。销售收入取决于售价和销量。成本包括捕捞成本、加工成本、运输成本和销售成本。

捕捞成本

捕捞成本是冰鲜鱼业务的重要组成部分。它包括船只维护、船员工资、燃料费用等。捕捞成本的高低与捕捞方式有关，不同的捕捞方式有不同的成本。例如，大型渔船的运营和维护成本通常较高，而小型渔船的成本较低。

加工成本

加工成本是确保冰鲜鱼保持新鲜和可食用的重要环节。它包括鱼类清洗、去鳞、分割、包装等工序的成本。加工成本的高低与加工规模和方式有关。大规模加工生产线通常能够降低单位产品的加工成本。

运输成本

运输成本是确保冰鲜鱼在运输过程中保持低温、在优良的状态下到达客户手中的重要环节。它包括冷藏设备的运营和维护成本，以及运输费用。运输成本的高低与运输距离、运输方式和运输设备有关。长距离运输和专业的冷藏设备通常会增加运输成本。

销售成本

销售成本是确保冰鲜鱼能够顺利出售给消费者的重要环节。它包括销售渠道的建立和维护成本，以及市场营销费用。销售成本的高低与销售渠道的复杂程度和市场宣传力度有关。

总结

冰鲜鱼业务的利润要素有多个方面，包括捕捞成本、加工成本、运输成本和销售成本。其利润潜力取决于供应链的高效性、市场价格的稳定性和销售能力。合理控制成本、把握市场需求、优化供应链是实现冰鲜鱼业务可持续发展和提高利润的关键。

四、冰鲜鱼怎么杀？

直接用刀敲头，打晕，在划开肚子取内脏。

五、冰鲜鱼有哪些？

常用的冰鲜食品有:带鱼、鲳鱼、鱿鱼、三文鱼等。

冰鲜鱼主要分为两类。

第一类指：只是简单使用冰块将鱼进行冰冻，未进行内脏处理，鱼的温度一般在0度，此类经常可以在海鲜市场买到，且冷藏时间不超过3天。

第二类指：使用低温技术将新鲜捕捞的活鱼经过现杀清洗等工序后直接急冻，迅速将鱼的温度降到零下十几度，可以保证鱼的新鲜及锁住鱼肉营养

六、冰鲜鱼拿货步骤？

如果您想了解冰鲜鱼的拿货步骤，可以按照以下流程进行：

寻找供应商：首先，您需要找到可靠的冰鲜鱼供应商。可以通过互联网搜索、参考口碑或咨询其他人的建议来找到合适的供应商。

联系供应商：一旦找到合适的供应商，您可以通过电话、电子邮件或在线平台与他们联系。询问他们的产品种类、质量、价格和交货方式等相关信息。

了解产品：在与供应商沟通时，了解他们提供的冰鲜鱼的品种、产地、捕捞方式、存储条件等信息。确保产品符合您的要求和标准。

确定订单：根据您的需求和供应商提供的信息，确定您要购买的冰鲜鱼种类、数量和交货时间等细节。确保与供应商达成一致，并记录下订单细节。

确认价格和支付方式：与供应商商讨价格，并确定支付方式和付款条件。确保双方对价格和支付方式达成一致。

安排物流：与供应商协商好物流安排，包括运输方式、包装要求和交货地点等。确保冰鲜鱼能够在合适的条件下运输到您的目的地。

检查货物：在收到冰鲜鱼之前，确保您的接收团队准备好检查货物的质量和数量。如果有任何问题或瑕疵，及时与供应商联系并解决。

收货和付款：一旦确认冰鲜鱼符合要求，您可以完成收货并按照与供应商达成的付款条件进行付款。

请注意，具体的拿货步骤可能因供应商和地区而有所不同。在进行拿货之前，建议与供应商进行详细的沟通和协商，确保双方对交易细节达成一致。

七、冰鲜鱼是处理过的吗？

冰鲜鱼是鲜活的海鱼打捞起来之后，整条鱼迅速加入冰来保鲜，冰冻时间不超过72小时；冰冻鱼则是雪藏超过72小时的，一般是大型的深海鱼，例如龙俐鱼等，多数经过加工，已经去掉内脏，处理成鱼扒。，无须添加剂的保鲜方式，首先食材健康就得以保证。

八、冰鲜鱼保质期是几天？

冰鲜鱼存放最关键的是防止水分挥发,如果在冰箱冷藏室,必须用保鲜膜绕紧。可以存放两天。 如果在冷冻室存放,要把鱼放进。

九、买冰鲜鱼回来是杀生么？

最好不吃！ 当然比你买活的要好一点！

十、广州冰鲜鱼在哪里拿货

广州冰鲜鱼在哪里拿货

在广州这个美食之都，寻找新鲜的食材一直是餐饮业者们的头等大事。而对于喜欢烹饪的家庭主妇或厨艺爱好者来说，找到高质量的海鲜更是非常重要的一环。那么，广州冰鲜鱼在哪里拿货呢？本文将为您推荐几个值得信赖的地方。

1. 广州市场

广州市场是一个集中了众多海鲜摊位和批发商的地方。这里供应各种新鲜的海鲜，其中也包括冰鲜鱼。您可以选择去市场购买海鲜，可以直接与批发商进行交流和洽谈价格。当然，购买海鲜需要一定的认知和判断能力，您需要辨别出鲜活的鱼类，并确保其质量。

2. 广州农贸市场

广州的农贸市场也是一个可以购买冰鲜鱼的好地方。这些农贸市场多为当地居民购买食材的首选之地。这里有新鲜的蔬菜水果，也有来自附近渔村的海鲜。您可以在农贸市场选择具有信誉度的摊位购买冰鲜鱼，同时可以与摊主交流并获得相关烹饪建议。

3. 海鲜超市

广州有很多海鲜超市也可以供应冰鲜鱼。这些超市通常是专门经营海鲜的，会提供一系列冰鲜鱼种类以供选择。您可以根据自己的需要在海鲜超市购买冰鲜鱼，并且可以保证其质量。海鲜超市提供的冰鲜鱼通常经过一系列的处理和包装，便于携带和保存。

4. 在线购买

如今，随着电子商务的发展，您也可以选择在网上购买冰鲜鱼。有很多在线海鲜商店能够提供广州的冰鲜鱼供应，并且可能有更多的品种可供选择。您可以在网上搜索到这些在线海鲜商店，并根据自己的需求下订单。

无论您选择哪种方式购买冰鲜鱼，都需要注意以下几点：

• 确保鱼类新鲜，可以通过观察鳞片、眼睛、鱼鳃等部位来判断。新鲜的鱼应该有明亮的鳞片和清澈的眼睛。
• 选择冷冻保鲜的冰鲜鱼，可以保证其新鲜度和质量。
• 咨询专业人士的建议，了解各种鱼类的特点和适宜的烹饪方式。
• 注意存储和处理冰鲜鱼，保证食材的卫生和安全。

总的来说，在广州寻找冰鲜鱼并不难，您可以选择去市场、农贸市场、海鲜超市购买，也可以选择在网上下订单。不论哪种方式，都需要您具备一定的认知和判断能力，以确保购买到新鲜且优质的冰鲜鱼。