肉牛屠宰的出肉率？

一、肉牛屠宰的出肉率？

一般的情况下，家养的肉牛出肉率达到70%左右，如果是农场养的肉牛，出肉率可达到百分之75最多可能达到80%的都有，职场的肉牛是通过追肥肉质比较厚

二、817肉鸡屠宰率？

在“817”肉鸡上，达到1kg出栏体重的时间从8周龄缩短至5周龄，料肉比从2.37：1下降到1.7-1.8：1。

三、肉鸡出肉率的计算方法及其意义

肉鸡出肉率的计算方法

肉鸡出肉率是指肉鸡在屠宰时，鲜肉重量占整体鸡体重的比例。它是衡量肉鸡生产效益的一个重要指标，也是养殖户和肉鸡企业关注的重点。

计算肉鸡出肉率的方法相对简单，通常可以按照以下公式进行计算：

肉鸡出肉率 = （鲜肉重量 / 活鸡体重） × 100%

其中，鲜肉重量是指去除内脏、头部和脚爪后的鸡体重，活鸡体重是指鸡在屠宰前的活体重量。

肉鸡出肉率的意义

肉鸡出肉率是衡量养殖效益的重要指标，它直接影响养殖户和肉鸡企业的经济收益。

首先，肉鸡出肉率高意味着饲养效果好。高出肉率表示肉鸡在同样的养殖周期内能产出更多的鲜肉，能有效地利用饲料资源，提高了养殖效益。

其次，肉鸡出肉率高对肉鸡养殖企业来说意味着更高的经济效益。出肉率高可以增加企业的出品量，提高产品竞争力，从而增加销售额和利润。

此外，肉鸡出肉率还可以反映肉鸡品种的选育和饲养管理的水平。通过比较不同品种、不同饲养管理条件下的肉鸡出肉率，可以评估不同养殖模式的优劣。

如何提高肉鸡出肉率

提高肉鸡出肉率是养殖户和肉鸡企业共同追求的目标。以下是一些提高肉鸡出肉率的方法：

选择高出肉率的肉鸡品种。不同品种的肉鸡出肉率有差异，可以选择适合本地养殖环境的高出肉率品种。
科学合理的饲养管理。包括合理的饲料配方、科学的喂养量和喂养时间、良好的饮水供应等。
健康疾病防控。合理的免疫接种和疾病防治措施可以预防疾病对肉鸡生长发育的影响，提高肉鸡出肉率。
环境控制。保持良好的养殖环境，包括合适的温度、湿度、通风等，可以促进肉鸡生长，提高出肉率。

总之，肉鸡出肉率是衡量养殖效益的重要指标，通过合理的饲养管理和科学技术的应用，养殖户和肉鸡企业可以提高肉鸡出肉率，实现更好的经济效益。

感谢您阅读本文，希望对您了解肉鸡出肉率的计算方法及意义有所帮助。

四、黄牛屠宰率与净肉率？

黄牛屠宰率与净肉很好。我们现在的黄牛的屠宰市场上是比较畅销的，因为我们现在的每家每户都要有养很多牛，这样就给供应市场造成了一定的经济范畴，我们的黄牛除了出肉率应该是在50%。也就说一斤黄牛能够出半斤肉，这是比较多的，他进入的如果是一个大牛在2000斤左右的话，这样可以出1800斤的牛肉，这是很正常的，也就说这样的牛是比较胖的，但是这样的牛肉肥肉比较多，也就是说牛油比较多。

五、肉鸡屠宰生产线处理鸡翅好干么？

肉鸡屠宰场生产线处理鸡翅是好干的，它们都是流水线作业

六、猪的屠宰率和净肉率？

猪屠宰率和净肉率中屠宰率是指胴体重（在猪多指除去头、蹄和内脏的胴体冷却24小时后的重量，牛、羊还要去皮）占屠宰前空腹重的比率。

净肉率是指胴体除骨后重量占屠宰前空腹重的比率。

屠宰率肯定高于净肉率。以猪为例，良种猪的屠宰率一般在75％左右，而净肉率在60％左右。

七、屠宰率与净肉率的区别？

屠宰率指的是把牲畜屠宰以后占到总送货量的比率，如果有100只猪送过来，在一定时间内只屠宰了80只，那么屠宰率就为80%，然而净肉率指的是一头猪，上面再把猪屠宰之后放完猪血t去猪毛除去猪内脏之后，剩下连骨头带皮的肉的重量占到原来猪的重量的比率，如果一只200斤的猪屠宰之后放完血和内脏只剩下了80斤那么净肉率约为40%

八、活鸡出肉率多少

活鸡出肉率多少是一个在养殖业中备受关注的重要指标。它反映了鸡只在养殖过程中的生长情况和饲养管理的有效性。对于养殖户和养殖企业来说，提高活鸡出肉率意味着增加利润和降低生产成本，因此对该指标的了解和掌握至关重要。

活鸡出肉率多少主要根据鸡只的屠宰重量与活体重量的比值来计算。一般来说，在屠宰的过程中，由于鸡只在途中会有一定的失水和减重的现象，所以实际的活鸡出肉率会低于理论值。

影响活鸡出肉率的因素

活鸡出肉率多少受到多种因素的影响，包括鸡只的品种、饲养管理、饲料配方和养殖环境等。以下是一些常见的影响因素：

鸡只品种：不同的鸡只品种在生长速度、肌肉生长率和肌肉质量等方面存在差异，因此其活鸡出肉率也会不同。
饲养管理：科学合理的饲养管理可以促进鸡只的生长和发育，提高活鸡出肉率。包括合理的饲料供给、合理的光照管理、适宜的温度和湿度控制等。
饲料配方：饲料的营养成分和比例对鸡只的生长和肌肉发育有着重要影响。合理的饲料配方可以提高鸡只的饲料转化率和活鸡出肉率。
养殖环境：养殖环境对鸡只的生长和发育起着重要作用。适宜的温度、湿度和通风条件能够创造良好的养殖环境，有利于提高活鸡出肉率。

如何提高活鸡出肉率

提高活鸡出肉率是养殖户和养殖企业的共同目标。下面是一些可以采取的措施：

优选品种：选择生长速度快、肉质优良的鸡只品种，可以提高活鸡出肉率。
科学饲养管理：合理控制饲料供给，根据鸡只的生长阶段和需求进行饲养管理，确保饲料的合理利用。
合理饲料配方：根据鸡只生长的需求，科学配制饲料，提供均衡的营养供给。
合理用药：合理使用抗生素和其他药物，预防和控制鸡只的疾病，减少损失。
改善养殖环境：提供适宜的温湿度和通风条件，保持鸡舍的清洁和卫生。
定期健康检查：定期进行鸡只的健康检查，及时发现和处理疾病问题。

活鸡出肉率的重要性

活鸡出肉率不仅关系到养殖户和养殖企业的经济利益，还与食品安全和环境保护密切相关。

对于养殖户和养殖企业来说，提高活鸡出肉率可以减少饲养成本，增加利润。通过科学合理的饲养管理和技术措施，可以降低饲料的浪费和损耗，提高饲料转化率和有效利用率，从而提高活鸡出肉率。

此外，提高活鸡出肉率还有利于食品安全。科学合理的饲养管理和合理用药可以预防和控制鸡只疾病，减少药物的使用量和残留物质的排放。

同时，提高活鸡出肉率也有利于环境保护。合理控制养殖规模和密度，改善养殖环境条件，减少废弃物的排放和对环境的污染。

综上所述，对于养殖业来说，提高活鸡出肉率是一个重要的目标。通过优选品种、科学饲养管理、合理饲料配方和改善养殖环境等措施，可以提高活鸡出肉率，实现经济效益和环境效益的双赢。

九、猪屠宰率和净肉率怎么算？

屠宰率是指胴体重占屠宰前空腹活重的百分率。腼体重是指放血褪毛后除去毛、蹄、内脏和尾后冷却24小时的屠体重量。

猪分为干料猪和湿料猪，干料猪出肉率在0.67——0.73之间(排净，带骨头，除杂水)，湿料猪喂养一般是散养，出肉率根据肥瘦不同0.6-0.75之间(排净，带骨，除杂水)浮动较大。一般出栏200斤干料猪，宰带骨肉140斤，剔脊排20斤，肋排15斤，大骨10斤，前后腿肉45斤，五花肉25斤，里脊肉20斤。

　　这就是猪的出肉率的计算也给大家带来一个例子这样就比较直观了。

十、肉鸭屠宰的出品率怎么算？

根据饲养条件和技术不同，鸭子的出肉率在55~60%。　

　要是野鸭就没有这么高了，45%左右吧。　　半散养能介于两者之间！　

　“含骨，肉、内脏（心、肝、肾、肠等，清干净污物），血”，这个没测算过，但75~80%还是没有问题的！