生猪屠宰质量管理规范？

一、生猪屠宰质量管理规范？

第一条　为了加强生猪屠宰管理，保证生猪产品质量安全，保障人民身体健康，制定本条例。

第二条　国家实行生猪定点屠宰、集中检疫制度。除农村地区个人自宰自食的不实行定点屠宰外，任何单位和个人未经定点不得从事生猪屠宰活动。在边远和交通不便的农村地区，可以设置仅限于向本地市场供应生猪产品的小型生猪屠宰场点，具体管理办法由省、自治区、直辖市制定。

第三条　国务院农业农村主管部门负责全国生猪屠宰的行业管理工作。县级以上地方人民政府农业农村主管部门负责本行政区域内生猪屠宰活动的监督管理。县级以上人民政府有关部门在各自职责范围内负责生猪屠宰活动的相关管理工作。

第四条　县级以上地方人民政府应当加强对生猪屠宰监督管理工作的领导，及时协调、解决生猪屠宰监督管理工作中的重大问题。乡镇人民政府、街道办事处应当加强生猪定点屠宰的宣传教育，协助做好生猪屠宰监督管理工作。

第五条　国家鼓励生猪养殖、屠宰、加工、配送、销售一体化发展，推行标准化屠宰，支持建设冷链流通和配送体系。

第六条　国家根据生猪定点屠宰厂（场）的规模、生产和技术条件以及质量安全管理状况，推行生猪定点屠宰厂（场）分级管理制度，鼓励、引导、扶持生猪定点屠宰厂（场）改善生产和技术条件，加强质量安全管理，提高生猪产品质量安全水平。生猪定点屠宰厂（场）分级管理的具体办法由国务院农业农村主管部门制定。

第七条　县级以上人民政府农业农村主管部门应当建立生猪定点屠宰厂（场）信用档案，记录日常监督检查结果、违法行为查处等情况，并依法向社会公示。

鞍山市内没有，肉鸡屠宰场大部分都在海城一带。

建议你打这个电话问一下 0412-6915157，这是鞍山禽蛋总公司的电话。

在“817”肉鸡上，达到1kg出栏体重的时间从8周龄缩短至5周龄，料肉比从2.37：1下降到1.7-1.8：1。

屠宰场利润大。最高可达72%左右。现在国家对生猪实行定点屠宰，屠宰厂（场）的设置必须由设区的市级人民政府审批。但是有不同的利润方式：如果经营者的生猪由定点屠宰场代加工，你要向屠宰厂缴纳加工费，一般来说，一头猪至少有不低于80元的利润。如果自己是定点屠宰厂业主，通过降低运营成本，则利润会更高。

当然，生猪市场变化莫测，不善经营，也可能发生亏损。

有肉鸡屠宰场的地方必须有肉鸡，少于1000只一般的屠宰厂不会收，同时提前3-5天到养殖户家提取鸡血进行化验，看药残是否超标，如果超标一般的屠宰场不会收，如果你有鸡可以先到屠宰场去问或者打电话，或者卖给小贩更简便些，价格一斤能差3-5角钱，。

称得上企业的就只有真大集团了，就在呼兰，省内的口碑很好

肉鸡屠宰企业管理不好的原因可能有多种，以下是一些可能的原因：

经营管理水平不高：一些肉鸡屠宰企业的管理者缺乏管理和经营方面的专业知识和技能，无法对企业进行有效的规划、组织、指挥和控制，导致企业管理不善。
缺乏科学的管理方法：一些肉鸡屠宰企业在管理方面缺乏科学的方法和手段，没有建立完善的管理制度和流程，也缺乏管理信息化技术的应用，导致管理效率低下。
质量控制不严格：在肉鸡屠宰企业中，产品的质量控制非常重要，但一些企业在质量控制方面缺乏科学的方法和手段，对产品的质量控制不够严格，从而影响产品质量和市场竞争力。
缺乏人才：肉鸡屠宰企业需要各类专业技术人才，如管理人才、兽医、技术工人等。如果企业缺乏这些关键的人才，就会影响企业的经营和发展。
竞争压力大：肉鸡屠宰企业面临着激烈的市场竞争，如果企业管理不善，就会失去市场竞争力，难以生存和发展。

内鸡屠宰先把鸡称了再屠杀，杀了再称这样前后一折算

辽宁肉鸡屠宰场开业的时间，现在是已经开业了，是可以进行的。