天津鸡蛋汉堡做法？

一、天津鸡蛋汉堡做法？

首先需要一个汉堡胚，然后将鸡蛋煎成型，在准备一片生菜，两片西红柿，放上沙拉酱即可

二、鸡蛋角天津做法？

原料：

鸡蛋 一个

糖醋汁：

醋 两大勺(普通的勺子）

糖 一大勺（平勺）

盐 稍微来一点儿

生抽 四五滴

水 两大勺

做法：

1，调好糖醋汁。

2，热锅，加入少许花生油，能让锅底都沾上油的量就可以了，等油冒烟了，把鸡蛋敲进去，注意火候，中小火即可，先煎一面。

3，一面成型了并且有些起泡了，晃动锅子，翻面煎另一面。稍微成型后，加入调好的糖醋汁，晃动下锅子，让糖醋汁裹在煎蛋上。煮一小会入味，把汁稍微收一下，看到糖醋汁可以稍微挂在煎蛋上了就关火，不要把汁都收干了。

三、天津鸡蛋果子做法？

   鸡蛋果子是天津小吃，又称鸡蛋布袋。鸡蛋果子皮焦里嫩，吃起来不但有面的甜味也有鸡蛋的香味。配上咸菜，是很好的早点。

自制鸡蛋果子做法步骤

用料

鸡蛋

 面团材料 

面粉  200克

35度温水  适量

无铝泡打粉  2克

油   10克

盐   适量

鸡蛋   1个

酵母粉   1袋

小苏打   1克

步骤 1

将面团材料混合，和成非常柔软的不沾手的面团。放温暖处发酵到2倍大。

步骤 2

发酵好的面团不用揉，手上沾些油，根据炸锅大小直接分成剂子，压成圆片，厚度不超过半厘米。

步骤 3

炸锅中放油，烧热后改中小火，放入压好的面饼，不停的翻转，让其定型后鼔起，颜色"淡"黄时马上捞出。

步骤 4

捞出的小饼在边上撕开一个口子，用筷子在里的扩出一个空间，小心别弄破了就好。打入一个鸡蛋（可以提前将鸡蛋打散，比较好灌入。口重可以加一点盐。），用手把口压合一下，重新放回油锅中炸到两面金黄，用筷子扎一下，没有鸡蛋液流出即可。

四、天津虎皮鸡蛋做法？

主料：鸡蛋16个

辅料：葱5片，姜5片，花椒20几粒，八角1粒，香叶2片，桂皮1小块，食用油适量，盐1匙，生抽2匙，老抽2匙，冰糖2小块，辣椒1个

做法：

1. 鸡蛋洗净放入锅中，加入水没过鸡蛋，大火烧开，转小火煮6分钟。

2. 准备香料，葱姜切片。

3. 凉水中浸泡一会，剥去鸡蛋皮。

4. 锅内加入食用油烧至八成热，放入鸡蛋，用中火煎炸。

5. 炸至表皮起皱，呈金黄色，捞出控油。

6. 锅内加入少量食用油，放入葱、姜、辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶炒香。

7. 放入鸡蛋，加入生抽、老抽、盐、冰糖，大火烧开，盖上锅盖小火焖煮25分钟。

8. 大火收汁，盛出放入盘中。

五、天津捞面炒鸡蛋？

准备食材：

五花肉半斤，虾10只，木耳，香菇，黄花菜各1小把，香干2块，面筋2个，黄瓜、胡萝卜、豆芽菜、黄豆适量，鸡蛋2个，淀粉、生抽、老抽、盐适量。

具体步骤：

步骤1、木耳，香菇，黄花菜洗净后泡上，泡过香菇的水转天不要倒，还要用。

步骤2、五花肉切片，大虾洗净剥好去虾线，虾头不要扔，香干、面筋洗净切好。

泡好的木耳香菇黄花菜洗干净，木耳撕成小朵，黄花菜切段，香菇切片。葱姜切末。

步骤3、锅里热油，放五花肉小火炒至肉开始出油盛出。

步骤4、放虾头炒出红油，再把虾头挑出来，放虾仁炒至变色盛出。

步骤5、放葱姜煸香，开中火放木耳黄花菜香菇翻炒，加生抽提鲜，少许老抽上色，翻炒，加面筋、香干，翻炒均匀，再加适量水。

步骤7、加水后烧开，加盐调味，中小火煮10分钟。

步骤8、碗中放适量淀粉加水，调成水淀粉。

步骤9、10分钟以后放入虾仁，水淀粉搅匀少量多次倒入，边倒边搅拌。

两个鸡蛋打散，锅开以后调小火倒入鸡蛋液，等到再开锅鸡蛋定型成熟，关火。

步骤10、黄瓜、胡萝卜切丝，胡萝卜、豆芽焯熟，黄豆煮熟。

步骤11、煮好的面条，浇上卤。放上菜码拌匀。

六、天津鸡蛋灌饼做法？

给丙落差不多，嘎嘎口给鸡蛋打里两个鸡蛋罐饼就烙成了

七、天津鸡蛋炸酱正宗做法？

把甜面酱，蚝油，生抽，白糖放在一起，加适量水搅拌均匀

步骤 2

根据自我喜好放适量的老抽调色

步骤 3

鸡蛋两个，打散（无需放盐）

步骤 4

锅中放入油烧热，倒入蛋液快速翻炒，盛出来备用

步骤 5

锅中再放入一点油，倒入混合好的酱汁炒一下，再加一点水

步骤 6

倒入鸡蛋，加一点白胡椒粉，收汁后出锅

步骤 7

很简单，超快手，味道不一般

步骤 8

吃捞面拌面的神仙伴侣

八、天津鸡蛋饼面糊做法？

原料：鸡蛋、面粉、香葱

调料：盐、香油

第一步：香葱洗净切成碎末备用

第二步：三个鸡蛋磕在一个盆里用筷子搅匀，然后加入面粉用筷子慢慢搅拌成糊状，这时在慢慢的往里面加水稀释，等调到面糊可以自己往下流的时候即为正好（关键在于先将鸡蛋和面粉搅匀没疙瘩在慢慢加水，这样和出来的面糊保证没疙瘩）

第三步：香葱加入面糊里，然后适量盐调味，表面淋香油拌匀，平底锅烧热加底油，面浆倒入锅里开大火，等底部金黄后翻面，两面都金黄后即可拿出卷起做成卷饼食用了

九、天津鸡蛋煎饼正宗做法？

鸡蛋饼一般是打上两三个鸡蛋，打散，放一点面粉，葱花，盐适量，可以放一点鸡精调味。

然后调成糊状，锅预热，摸一点点油，不沾锅即可。

然后倒入面糊，转动锅摊平，待面糊凝固，翻个，煎少许，就可以出锅了。

十、豆花鸡蛋汤天津做法？

将盒豆腐切成丝泡在水里，鸡汤或清汤都行，把汤做开放历好水的豆腐丝，可以放点木耳丝，淋上鸡蛋液，放盐就可以了。