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肉蛋堡配方?

124 2024-09-18 20:36

一、肉蛋堡配方?

营养美味,充满幸福感的早餐肉蛋堡!

用料

面粉 一碗

泡打粉 一小勺

五香粉 适量

盐 适量

肉馅 适量

葱姜末 适量

味极鲜 一勺

蚝油 半勺

蒜蓉辣酱 适量

蔬菜粒 适量

烧烤干料 适量

鸡蛋 三个

做法步骤

1、先制作面糊,量杯加白面加泡打粉,盐,五香粉,分次加凉水搅匀至酸奶状,放一边静置。肉馅内加入少量水,味极鲜,蚝油,葱姜末搅匀所有食材准备齐全

2、开大火,锅内刷油,我的锅六个格子一次可以同时做三个蛋堡,但有有时我怕多了照顾不过来,手忙脚乱就先做两个。

3、用筷子把蛋黄打散

4、趁鸡蛋没有凝固,铺上调好口味的肉馅,不要放太多,馅料太多不容易熟透

5、再铺上喜欢的蔬菜碎粒

6、对面的格子倒入面糊不要太满,但也要填满底部

7、趁面糊没有凝固将上面的鸡蛋肉馅倒扣在面糊上,肉馅蔬菜粒朝下鸡蛋一面朝上

8、上面空出来的格子再刷油,倒入面糊。趁面糊未凝固再将下面的面糊鸡蛋倒扣在新面糊上,轻压使两层粘合。粘合后就变成上下是面饼中间是肉蛋蔬菜粒的蛋堡雏形了。面糊粘合好后表面涂抹些油,换中火,再次翻面,表面涂油,翻面。因为加入了肉馅所以要时间长一点,多翻两次面保证肉馅熟透。

9、双面金黄,内部熟透就可以盛出装盘,涂抹上喜欢的酱料。我用的是蒜蓉辣酱,不吃辣也可以涂抹番茄沙司,甜面酱等等。

10、等待其他两个熟透的空隙又做了一个蛋堡,涂抹一层蒜蓉辣酱后再撒上烧烤干料就完成啦!不放也可以,放了更好吃!

11、掰开看看!不用担心肉馅儿不熟哈!

二、肉蛋吐司配方?

肉蛋吐司是一种美味的早餐食品,下面是一个基本的肉蛋吐司的配方:

所需材料:

- 吐司面包 4片

- 鸡蛋 2个

- 肉(如猪肉、鸡肉等) 150克,切成薄片或丁

- 洋葱 1个,切成细末

- 盐 适量

- 黑胡椒粉 适量

- 黄油 适量

步骤:

1. 将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐和黑胡椒粉,搅拌均匀。

2. 在平底锅中加入适量的黄油,加热融化后,将洋葱末放入锅中炒香。

3. 接着加入肉片或肉丁,翻炒至变色。

4. 将炒好的肉、洋葱和鸡蛋混合物倒入吐司面包片上。

5. 将另外的一片面包也放在肉蛋混合物上面,用刀在两片面包之间压实,使其紧密结合。

6. 在平底锅中加入适量的黄油,加热融化后,将有肉蛋混合物的吐司片放入锅中,两面煎至金黄色即可。

提示:

1. 可以根据个人口味添加其他配料,如奶酪、火腿等。

2. 在制作肉蛋吐司时,可以先将吐司片用烤箱或微波炉稍微加热,这样可以使面包更加松软。

3. 如果喜欢口感更加鲜嫩的肉蛋吐司,可以在腌制肉片时加入一些料酒或柠檬汁等酸性物质,这样可以帮助去除肉的腥味。

三、肉鸡饲料的配方有哪些?

肉鸡饲料的配方可以根据不同的品种、生长阶段和环境条件进行调整,一般包括以下主要成分:

粗蛋白质源:一般采用豆粕、鱼粉、肉骨粉、鱼骨粉、蛋粉等作为主要的蛋白质来源。粗蛋白质的含量应该在18%~22%之间。

能量源:一般采用玉米、小麦、大米等谷物作为主要的能量来源。能量的含量应该根据不同的生长阶段和环境条件进行调整。

脂肪:一般采用植物油、动物油、鱼油等作为脂肪来源。脂肪的含量应该在2%~5%之间。

矿物质和维生素:矿物质包括钙、磷、钠、氯、钾、镁等元素,维生素包括维生素A、维生素D、维生素E等。矿物质和维生素的含量应该根据不同的生长阶段和环境条件进行调整。

添加剂:如酶制剂、酸化剂、抗生素、预混料等。

具体的配方应该根据饲养目的、肉鸡品种、生长阶段和环境条件等因素进行调整。

如果在饲养过程中,饲喂授渔宁哥的氨基酸,肉鸡更健康,改善为有机生态,提高溢价空间,提高经济效益。

四、脆皮鸡饲料配方?

沙姜粉1小勺鸡粉1小勺南乳1块料酒1铁勺乙基麦芽酚少许盐、胡萝卜块、香菜、芹菜节、青椒圈、红椒圈、姜葱、清水各适量 脆皮料:大红浙醋、糖浆、清水各适量。

五、种鸡饲料配方?

基础配方就是能量料十蛋白质十多种维生素十矿物质十饲料添加剂。

六、养鸡饲料配方?

散养鸡饲料配方比例:

1、青年鸡的:玉米:61,豆粕:17,麸皮:15,石粉:2,预混料:5

2、产蛋鸡的:玉米:62,豆粕:22,麸皮:3,石粉:8,预混料:5(黄豆可以炒熟了以后再弄碎后当做豆粕来使用,效果会很好的)

鸡的常用饲料

一,能量饲料,玉米,糙米,稻谷,高粱,小麦麸,次粉.全脂米糠,脱脂米糠,小麦,油脂。

二,蛋白质饲料,膨化大豆,豆粕,豆饼.棉籽粕,花生粕,菜籽粕,芝麻粕,葵花籽粕.玉米蛋白粉,玉米胚芽粕,全鱼粉,下杂鱼粉,水解羽毛粉,肉粉和肉骨粉。

三,矿物质饲料,磷酸钙类,骨粉,石粉,贝壳粉。

四,特殊添加剂,植物酶,着色剂,五,绿色饲料添加剂,酶制剂,中草药饲料添加剂,酸制剂,糖萜素。

七、雏鸡饲料配方?

0~6周蛋雏鸡配方 玉米43.63%、麸皮7%、小麦8.0%、豆粕24.5%、细米糠11%、盐0.37%、蛋氨酸0.15%、磷酸氢钙1.9%、石灰矿石粉0.45%、添加剂3.0%(每kg料中加维生素A 1500IU、D3 200IU、维生素E 10IU、维生素K3 0.5mg、硫胺素1.8mg、核黄素3.6mg、泛酸10mg、烟酸27mg、吡哆醇3mg、生物素0.15mg、胆碱1300mg、叶酸0.55mg、维生素B12 9mg。

微量元素铜8mg、碘0.35mg、铁80mg、锰60mg、锌40mg、硒0.15mg以及载体等。

八、韩国烤肉蛋液配方?

烤肉旁边的鸡蛋液可以用来加热成蛋羹或者做鸡蛋糕吃,也可以蘸着吃。刚出盘的烤肉快速放到鸡蛋液中,能够有瞬间冷却的效果,而且鸡蛋的顺滑口感能够让牛肉的口感更加嫩滑,起到锦上添花的作用。

拿鸡蛋做蘸料日本那边比较普遍,一般选用无菌鸡蛋。烤肉要放鸡蛋液,这是韩国的创意料理之一,在每个烤盘外圈倒上鸡蛋液,烤肉烤好之后在沾上鸡蛋液,蛋液包裹的肉,口感十分滑嫩,或者是等蛋液凝固后变成香喷喷的鸡蛋糕,掌握合适的火候,来上一口,满足感油然而升。

九、玉林肉蛋的配方比例?

一斤肉25g盐、10g糖

步骤1

把选好的牛肉剔筋去膜,切成厚片

步骤2

捶成肉浆。置肉片于平滑的青石板上,用木槌(荔枝木槌为好)边捶边翻动。用力均匀,快慢适度,过快则其热不散,易成腐渣,食之无味。肉浆以用手抓起放下,肉不粘手为度。1人一小时可捶牛肉1. 5公斤

步骤3

拌料摔打。把肉浆移置大瓦钵,加进视水、盐、胡椒粉、味精适量,制作者叉开五指,插入肉浆中,顺同一方向不断搅拌,以使肉浆的微孔增加,形成网状结构,使水分与调料均匀;然后把整团肉浆掀起,在钵中摔打,连续十几次,以把肉浆拉开,能自动收缩为度,以增加肉蛋的脆度

步骤4

制作成丸,先把锅中水烧至温度50度之后,左手抓肉团,稍用力一抓,让肉团条从拇指与食指合成圈中冒出,右手持汤匙迅速一勺,即得拇指大小的肉丸,落入锅中。操作完毕,把锅水加温至微沸,待肉丸浮起,捞放容器中

十、芦丁鸡饲料配方?

芦丁鸡饲料可以选择颗粒小的饲料,加上切得很碎的蔬菜,混合一起喂养。芦丁鸡是世界上最小的一种鹑,也叫迷你鸡,因富含可以降血压的成份芦丁而得名。