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2024-12-03 16:49一、油炸烤肠的做法，油炸烤肠怎么做好吃，油炸烤肠？
食材主料台湾烤肠1袋辅料花生油2碗步骤1.准备一袋烤肠2.锅里放2碗油，油7成热，加入烤肠炸3.炸3分钟，翻翻面4.炸至肠皮变色即熟5.装盘。小贴士炸台湾烤肠，无需解冻，炸8分钟即可。
二、油炸烤肠的做法，油炸烤肠怎么做好吃，油炸烤肠的家常？
步骤
1 准备一袋烤肠
2 锅里放2碗油，油7成热，加入烤肠炸
3 炸3分钟，翻翻面
4 炸至肠皮变色即熟
5 装盘。
三、油炸烤肠热量？
热量是200大卡左右
一根炸肉肠热量是200大卡左右，油炸肉腿肠是由火腿肠为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。主要食材有火腿肠、鸡蛋等。火腿肠通过油炸后，不仅味道全部释放出来了，而且香气溢人，外焦里嫩。油炸后的热量会比普通肉肠高1-3倍。
四、油炸甜肠做法
用料：甜肠50克，孜然2克，鸡蛋1个
做法：1.准备好所需食材，把甜肠去掉外皮，斜切成3毫米厚的薄片，备用。
2.再把鸡蛋磕碗里，顺时针方向搅拌，打散，备用，再把甜肠片放鸡蛋液的碗里，裹满鸡蛋液。
3.起锅，炒锅里倒入适量花生油，等油温五成热时，下入裹满鸡蛋液的香肠片，调中火炸制。
4.等甜肠的一面蛋液凝固后，再翻面炸制另一面，直至把两面炸成金黄即可。
5.再用漏勺捞出控油放碗里，撒一些孜然搅拌均匀即可食用。
五、油炸脆皮肠正宗做法？
炸脆皮肠
吃火锅剩下半袋脆皮肠，拿来过过油，也特别好吃
用料
脆皮肠半袋
黄瓜一根
油适量
烧烤料适量
做法
1/9半袋脆皮肠
2/9洗干净备用
3/9把脆皮肠切成4小半，底部不要切断了
4/9切好的脆皮肠
5/9起锅烧油，放进去炸开花，跟八爪鱼似的
6/9炸好的捞出来，漏勺装起来，漏一下油
7/9黄瓜用刮皮刀，削成长条
8/9对半折，围着盘摆一圈
9/9炸好的脆皮肠，放中间，撒上烧烤料之类的就可以开吃啦
六、地道肠可以油炸吗？
用料德式肠 4根食用油 少许
不用油炸也好吃的德式肠的做法步骤
步骤 1
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将德式肠取出自然解冻。如果赶紧事先没有自然解冻时间，也可以拿出冷冻德式肠用厨房纸吸干表面冰水直接使用。
步骤 2
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用刀将德式肠均匀划口，这样可以避免高温烤制过程中肠衣爆破。
步骤 3
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德式肠表面可根据自己喜好加点佐料，我是稍抹了点食用油，也可以加点黑胡椒粒或者芝麻，又或者什么都不加。
步骤 4
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将烤盘用锡箔纸包好，这样可以避免沾盘，也方便后期清洁。
步骤 5
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将处理好的德式肠依次排列放进烤盘。
步骤 6
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烤箱上下火200度预热。
步骤 7
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将烤盘放进烤箱上下火200度烤制25分钟，家里神兽喜欢脆皮口味的。喜欢嫩口味的建议下调烤制温度设置或者缩短烤制时间。
步骤 8
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烤肠出箱。
步骤 9
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装盘准备享用。
步骤 10
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满屋飘香哦???
七、有哪些「夜市油炸小吃」在家就能做？
如果你家有空气炸锅的话，不妨收下这份《空气炸锅食谱大全》，先码后看，拿好不谢！
八、油炸红肠的做法？
原料：红肠1000克、葱花适量、孜然粉、辣椒粉、白芝麻、白糖、盐。
第1步、红肠两边切花刀（用力均衡点）。
第2步、平底锅热油下红肠（油锅底部有小汽泡就可以了）。
第3步、小火慢炸勤翻动。
第4步、炸开花后转大火，外壳变硬立即捞出。
第5步、炸好放厨房纸吸去多余油份。
第6步、热油倒调料上拌匀（孜然粉 辣椒粉 白芝麻 白糖 盐 葱花）。
第7步、均匀的滚上调味料。
第8步、外焦里嫩。
第9步、开吃。
九、广西油炸风肠做法？
1、首先我们要到市场上，去购买适量的前腿肉，我今天买了三斤多的前腿肉，一斤只要29块钱，对比前两天的前腿肉，价格已经下降了一两块。买回家以后，用清水简单进行清洗，把前腿肉洗干净以后，将猪瘦肉和肥肉分开。接着把猪皮弄掉，然后把肥肉切成片状，瘦肉也改刀切成片状，装入碗中备用，尽量切的薄片一点。
2、切好的肉片，我们先进行腌制。准备少许葱姜汁，还有一勺盐加入到肉片中，抓拌均匀。接着再加入适量米酒，可以多放上一点，最后再来上两勺生抽、两勺蚝油、豆腐乳两块，搅拌均匀后再加入少许辣椒粉，十三香两勺，胡椒粉一勺。最后来一点老抽调色搅拌均匀，就可以对肉片进行腌制了。（肉片腌制20分钟，即可。）
3、在对肉片进行腌制的时候，我们要准备适量的小肠，对小肠进行简单处理。准备一把剪刀，把小肠表面的肥油给撕扯掉，在剪的时候一定要注意，不能把小肠给剪破，不然就很麻烦。然后我们要把小肠翻面，再刮洗几遍，就能把小肠处理得很干净。接下来我们要往小肠中加入食盐3勺，面粉5勺，再加入白醋两勺，并用手对小肠抓洗，彻底去除其表面黏液。
4、抓洗小肠的时间尽量久一点，最低都要5分钟，用这个方法对小肠进行抓洗两次，就能把小肠处理得干净且无腥味。接着我们还要准备一个塑料瓶，从瓶身1/3处将其对半切开。然后用一根细绳，把小肠的另一头给它用力扎紧实，小肠的另一头，要把塑料瓶的瓶口给它套上，并用细绳给用力扎紧。
5、等猪肉腌制好以后，我们要把腌制好的猪肉，通过矿泉水瓶不断的塞到小肠中，再塞的时候，要用筷子不断地去捅一捅，让猪肉在小肠中扎得紧实一些。把所有的猪肉都塞到小肠中以后，我们要把小肠每隔一段距离，给他打上一个小结，最后把矿泉水瓶取出，并把头部用力扎紧就可以了。
6、这时的小肠，看起来鼓鼓的，我们要往其表面，用牙签扎上一些小孔，能防止在加热的时候出现爆裂现象。接着起锅烧水，准备适量清水，大火将水加热以后，把准备好的小肠放入到蒸锅当中，大火给它蒸上8分钟时间，等蒸好以后，把肥肠从蒸锅当中取出，并把蒸出的汁水给倒掉。
7、最后起锅热油，油一定要多加入一些，大概在两斤左右，将其加热到5成热时，把准备好的小肠沥干水分，直接加入到热油中进行油炸，把表面炸成金黄色。油炸大概10分钟左右，等小肠被炸得又香、又脆、又黄时，就可以出锅了。最后将油炸好的烧肠切成块状，并搭配一些油炸花生米、生菜装盘，一道具有广西特色的烧肠就做好了，在吃早餐的时候，来上一小碗进行搭配，非常美味。
十、鳕鱼肠可以油炸吗？
回 可以油炸鳕鱼肠。因为鳕鱼肠质地柔软，并且含有较多的蛋白质和油脂，适合用油炸的方式来制作。油炸可以使鳕鱼肠表层形成一定的硬度，增强口感，同时还可以使里面的蛋白质和油脂得到更好的调和和味道提升。需要注意的是，在炸鳕鱼肠的过程中，需要掌握好火候，过长或过短的时间都不会带来好的口感。而且，炸鳕鱼肠时也需要注意油温的控制，以免出现油炸不均或表面过分焦黑等情况。总之，适量的油炸可以使鳕鱼肠更加美味可口。