开封西司夜市几点结束？

一、开封西司夜市几点结束？

要看天气的冷热成都了。十点的时候还好，还算热闹。一般夏天热的时候，最晚到两点。冬天十一二点都开始撤了。只要你去的那天天气很好，不下雨，不刮大风，10点多吃夜市没问题的。

西司推荐一些。其实开封十来个夜市都可以。鼓楼宰客不在于贵，在于不太好吃。推荐去西司或者老河大夜市。实在不行打个车问问司机。还有就是强烈推荐开封的禾园餐厅。好像是河源还是何源反正就是这个音，是中餐灌汤包子店。开封的第一楼太贵，黄家包子铺我觉得不如这家。强推大宋武侠城，学生票超级便宜，值。

利益相关

新郑市大学生，去过开封七八次。

开封西司广场的夜市出摊的时间是下午的五点以后，不准提前。

开封古老城市，汇集了许多美食。光夜市就有多处。开封西司夜市是一个比较大的夜市，各种小吃应有尽有，品种繁多，在这里能品尝到更多的开封名吃。

方便。很多人懒省事，都是停在桥上。觉得停车位太少了，其实西司夜市东口往南走大概一百米就是包公祠停车场，向北走过了桥大概二百米还有个大型停车场，能停上百辆车。出了停车场有个小胡同大概一百米直接就到夜市里面了。特别方便。

第一步：蒸米

准备200克大米、200克糯米，淘洗干净以后，放在电饭煲里中蒸熟。糯米和大米的比例是1:1，蒸出来不粘不干、口感软糯香甜。蒸好以后挖在小盆里晾凉，做炒饭米饭一定要晾干水汽，否则炒的时候容易粘连。

第二步：浸泡菠萝

把菠萝对半切开，在上面打上十字花刀，然后把果肉倒出来，再切成1厘米左右的小块，然后用淡盐水浸泡20分钟左右，去除菠萝的涩感。

第三步：辅料

准备一个小盆，打入两个鸡蛋，快速的用筷子打散备用。一小块红萝卜，切成1厘米左右的方丁，再准备适量的玉米粒备用

第四步：焯水

锅内烧水、水烧开后，把菠萝、玉米、胡萝卜焯水一分钟左右倒出沥干水分。

第五步：烹炒

起锅烧油，充分滑锅后倒出热油，倒入凉油，热锅凉油是为了炒鸡蛋时不会粘锅。倒入鸡蛋炒至成型后，倒入米饭快速翻炒，让米饭均匀受热，有粘连在一起的用勺子推散。翻炒2分钟左右，把米饭炒至金黄，加入食盐、倒入玉米粒、菠萝、和胡萝卜粒快速翻炒，炒至胡萝卜断生，就可以出锅装盘了。

西司夜市是一个较大的夜市，名小吃处处可见，但是最好吃的要所陈记黄焖鱼，他家的黄焖鱼是黄河产的小白条，经过加工肉嫩骨酥，特别好吃。

开封市夜市名气较大的有：鼓楼夜市，西司夜市，小宋城夜市，大庆路夜市。除此之外还有宋门外夜市，东司门夜市等等吧。原来的武夷夜市也很好，后来取消了。

1、鼓楼夜市。鼓楼夜市是开封夜市的老大哥，没人敢称第一的，入夜十分，灯火阑珊时，夜市的几道两侧，一片灯火辉煌，夜市小吃的品种繁多，味道各异，有老开封人喜欢的黄焖鱼、馄饨、火烧夹羊肉、油茶、豆沫、胡辣汤，也有年轻人喜爱的杏仁茶、八宝粥、冰糖红梨、花生糕等。

2、西司夜市。西司夜市继鼓楼夜市后的一个很有名的夜市，对比鼓楼夜市的话还算实惠划算，而且味道也还正宗。以前的西司广场是个大转盘，北面是一个开封的西清真寺。西司夜市集中了开封各种特色小吃，味道独特且价格合理。其中黄焖鱼、杏仁茶、麻辣羊蹄、炒凉粉加烧饼、红薯泥极具特色。

3、老河大西门夜市。依托老河大百年老校的历史，聚集周边居民和学生，成为许多外地游客来开封的必去之所。老河大西门，早、中、晚都有不少人来吃东西，但每到傍晚，这里就会更加充满活力。曹记、马记焖烤鸡腿、华侨卷粉、臭干子、麻辣烫、鸡蛋灌饼、粥铺等美食已经成为学生和游客们不可磨灭的记忆。

4、东司门夜市。东司门一带的四味菜羊汤极负盛名，把精致的牛羊肉、黄花菜、面筋和丸子用羊汤烩成一种味道鲜美的汤品，是羊肉汤中之绝品。双麻火烧比比皆是，还有大小堪比锅盖的锅盔。羊肉炕馍，皮薄、肉多、鲜香可口，也很值得推荐。