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江苏如东的名菜?

216 2024-03-17 03:42

一、江苏如东的名菜?

第一个,首推“如东竹蛏汤”

竹蛏是海产双壳软体动物,如东竹蛏汤是千百年来,如东人宴席上的第一道菜。如东竹蛏汤没喝过,就不能说你尝过“鲜”这个字。

第二个,如东“离水鲜”

“离水鲜”,顾名思义,就是没有用冰冻冷藏手段,直接捕捞上岸的新鲜海货。如东人吃海鲜独爱本港货,因如东沿海处在食物饵料的缓冲沉淀地带,如东海鲜味最美就成为必然。

二、江苏如东在江苏什么地方?

位于江苏省东南部、长江三角洲北翼。县境南与通州区为邻,西与如皋市接壤,西北与海安市毗连,东面和北面濒临黄海。陆域面积2122平方千米,管辖海域面积4965平方千米。截至2021年末,全县下辖3个街道、12个镇

三、江苏如东属于哪个市?

江苏省南通市

如东县,江苏省南通市下辖县[1],位于江苏省东南部、长江三角洲北翼。县境南与通州区为邻,西与如皋市接壤,西北与海安市毗连,东面和北面濒临黄海。陆域面积2122平方千米[50],管辖海域面积4965平方千米[67]。截至2021年末,全县下辖3个街道、12个镇

四、江苏如东的名字来源?

如东古为海洋,由于长江和黄淮两河流沙的冲积,陆地面积越来越大,后为如皋县一乡,位于如皋县东部,(1945年)秋,如西县复名为如皋县;如皋县易名如东县,隶属南通市管辖。

五、江苏如东铁路何时通车?

如东海洋铁路站前广场及道路建设9月底前与铁路一期工程同步建成运行,一期全线开通预计在十月份。车站近期开放海安、李堡、栟茶、如东和北渔等5个站,预留袁庄、小洋口站。海安、栟茶站为办理客货运作业的中间站,如东站为客运中间站,北渔为货运中间站,其余车站均为会让站。

六、江苏如东有什么特产?

如东特产鲳鱼 鲳鱼是热带和亚热带的食用和观赏兼备的大型热带鱼类。鲳鱼在500克/条-1500克/条左右,肉味有如鲻鱼的香味。其鱼肉中含有的不饱和脂肪酸W-3系列,经医学临床证明它是减少心血管疾病发生的重要物资,鲳鱼的胆固醇含量也低于所有的动物性食品,鲳鱼肉厚、刺少、味佳,营养丰富,是天然营养佳品。鲳鱼体形侧扁成盘形,背较厚,口端位,无须,体色呈白身、银鳞、黑尾、线鳍,四色相配极为美观。 天下第一鲜——文蛤   如东海产资源丰富,盛产50多种名贵海鲜,其中文蛤、条斑紫菜的品质和产量均列全国第一。被誉为“天下第一鲜”的文蛤年出口万吨左右,是全国最大的养殖出口基地。沿海滩涂面积7万余公顷,滩涂资源开发   如东出产的海产珍品文蛤,素有“天下第一鲜”之称。早在唐代文蛤就被列为贡品。文蛤肉营养丰富,味道鲜美,药用价值很大。文蛤是如东大宗出口产品,以往处于自然繁殖、自然生长、自由采捕的状态,为了保护这一贝类资源,在1958年建立“如东县海涂养殖场”,首次进行了人工围养、放养文蛤幼苗、捕大留小,实行封滩养殖。1969年以冻蛤肉出口,从1979年开始改由鲜活文蛤出口,远销日本、韩国等国家。目前如东已成为全国最大的文蛤养殖出口基地。 海味珍品——竹蛏 竹蛏介壳形如两片竹壳,长方形,长约10公分左右。鲜蛏肉嫩而味鲜,是上等海味珍品,能治疗疾病。蛏干是将鲜活生蛏去壳后,蛏肉经热煮后晒干而成。 海味佳品——虾米 虾米是由各种海虾煮熟,经过晒干,而后去壳而成。虾米的营养成份很高,含蛋白质、脂肪、糖份,是人们喜爱的食用佳品。油煎、爆炒、做汤均可,其味鲜美,食而不厌,是美味的佳肴之一。它是一种方便的海产品,便贮藏携带,四季均可食用。如东所产虾米名称有:条米、金钩、开洋、春红、秋红、鸽子脚等等。如东盛产各种虾米,虾米加工历史悠久,除向全国各地销售外,还远销美国、日本、东南亚各国。

七、江苏如东的方言如何说?

如东方言跟如皋,海安差不多,接近泰州话

八、江苏如东农村要拆迁吗?

江苏如东农村要拆迁的,建新农村

九、如东在江苏的什么方位?

如东县位于江苏省东南部,长江三角洲北翼。地处东经120度42分-121度22分,北纬32度12分-32度36分,东面和北面频临南黄海,西部与如皋市接壤,西北与海安县毗连,西部于通州区为邻。希望能解决您的问题。

十、江苏如东四绝?

1、江苏如东门上绝:泥螺、文哈、竹蛏和狼山鸡。

2、如东是江苏省南通市下辖县,位于江苏省东南部。有人口长寿之乡美誉,是江苏人口老龄化非常严重的县之一。它的东面和北面濒临黄海。泥螺、文哈和竹蛏有些海产品是天下一绝。

3、现此县已开通高铁,交通非常方便,欢迎来品尝。