自制樱桃酒过滤完需加热吗？

一、自制樱桃酒过滤完需加热吗？

过滤完不需要加热

家酿樱桃酒发酵完成，用准备好的漏斗上面放一块脱脂棉，进行第一次过滤，过滤得到的樱桃酒，要重新装入干净的玻璃瓶中，进行二次发酵。

20天以后，二次发酵就会完成，这时要取出进行二次过滤，这次再得到的樱桃酒就可以直接饮用，也可以把它装入到的干净的玻璃瓶中密封保存，方便随时饮用

二、用菌粉自制酸奶黏黏的像是浆糊一样，还拉丝，是什么问题?能吃吗？

自制酸奶每次成品不一样，可能和奶质、菌种、发酵条件的细微区别有关。我做的酸奶经常有粘稠拉丝现像。这样的酸奶可以吃，口感还不错。