黄曲霉毒素b2国标检测方法？

一、黄曲霉毒素b2国标检测方法？

TLC法是检测黄曲霉素最为经典的方法，也是以前最为常用的方法，至今仍为一些检测机构所用，也是一种国标方法。其原理是针对不同的试样，用适宜的萃取溶剂将黄曲霉素从试样中萃取出来，经柱层析净化后，再在薄板上展开后分离。

利用黄曲霉素的荧光特性，根据荧光斑点的强弱与标准比较确定其含量，对于一些组分很复杂的试样要双向展开，才能获得较高的灵敏度。

TLC法设备简单，检测费用低，但操作繁琐、费时，萃取和净化效果不理想，灵敏度差，对操作人员的身体健康存在较大程度的危害。

二、饲料玉米胚芽柏黄曲霉毒素b1最低限量多少国标？

黄曲霉毒素B1允许量（GB 13078-2001 ） 玉米花生饼（粕）、棉籽饼（粕）、菜籽饼（粕） ≤ 50μg/kg 豆粕 ≤ 30μg/kg 仔猪配合饲料及浓缩饲料 ≤ 10μg/kg 生长肥育猪、种猪配合饲料及浓缩饲料 ≤ 20μg/kg 肉用仔鸡前期、雏鸡配合饲料及浓缩饲料 ≤ 10μg/kg 肉用仔鸡后期、生长鸡、产蛋鸡配合饲料及浓缩饲料 ≤ 20μg/kg 肉用仔鸭前期、雏鸭配合饲料及浓缩饲料 ≤ 10μg/kg 肉用仔鸭后期、生长鸭、产蛋鸭配合饲料及浓缩饲料 ≤ 15μg/kg 鹌鹑配合饲料及浓缩饲料 ≤ 20μg/kg 奶牛精料补充料 ≤ 10μg/kg 肉牛精料补充料 ≤ 50μg/kg 深圳市芬析仪器制造有限公司CSY-E96H黄曲霉毒素快速检测仪 采用固相酶联免疫吸附ELISA的原理,即酶联免疫法；可定量检测粮食、食品、饲料、油脂、乳制品、药物、饮料、牛奶、酒等产品中的黄曲霉毒素(B1，B2，G1，G2 M1 M2 AFM1、AFP1、AFQ1、AFB1-2，3-环氧化物）含量。

三、黄曲霉毒素的来源？

黄曲霉毒素（Aflatoxins）是生长在食物及饲料中的黄曲霉（Aspergillus flavus）和寄生曲霉代谢的一组化学结构类似的产物，特曲霉也能产生黄曲霉毒素，但产量较少。

黄曲霉毒素存在于土壤、动植物、各种坚果，特别是花生和核桃中。

在大豆、稻谷、玉米、通心粉、调味品、牛奶、奶制品、食用油等制品中也经常发现黄曲霉毒素。

一般在热带和亚热带地区，食品中黄曲霉毒素的检出率比较高。

在中国，产生黄曲霉毒素的产毒菌种主要为黄曲霉，1980年测定了从17个省粮食中分离的黄曲霉1660株，广西地区的产毒黄曲霉最多，检出率为58％。

总的分布情况为：华中，华南，华北产毒株多，产毒量也大，东北，西北地区较少。

四、黄曲霉毒素怕什么？

高温是黄曲霉素的克星，只有温度超过280度黄曲霉素才能彻底被消除，普通的暴晒是不能消除黄曲霉素的。黄曲霉菌很难杀死，耐高温，其中黄曲霉毒素b1的分解温度为268℃，紫外线对低浓度黄曲霉毒素有一定的破坏性，巴氏消毒法或烘烤面包的热度难以完全灭活。

五、牛黄曲霉毒素中毒的症状有哪些？牛黄曲霉毒素？

1．致病原因各种用来喂牛的精饲料（玉米、大麦、花生、小麦、麸皮、米糠等）含水量较高（含水量大于18%），或仓库温度较高时，极易被黄曲霉菌感染，当育肥牛采食被黄曲霉菌感染的饲料后发病。

2．主要症状①精神沉郁，对外来刺激反应迟钝；

②食欲下降，反刍减少或停止；

③瘤胃臌气，贫血，消瘦。

3．治疗方法①硫酸镁500～1000克或人工盐300克，加水溶解，一次灌服，连续3天；

②25%葡萄糖溶液500毫升、20%葡萄糖酸钙溶液500毫升，静脉注射；

③5%葡萄糖生理盐水1000毫升、20%安钠咖药10毫升、40%乌洛托品50毫升、四环素250单位，静脉注射；

④多喂青绿饲料、青贮饲料。4．预防措施①精饲料的含水量15%以下才能贮存，保持仓库通风良好，防止高温；

②定期检查有无黄曲霉菌；

③用药物（福尔马林）熏蒸仓库；

④不用霉变饲料喂牛。

六、肉毒毒素和黄曲霉毒素哪个强？

肉毒素和黄曲霉素都是致癌很高的物质，对身体都不好，如果食品发生了变质，赶紧把它丢掉，千万不要再吃了，变质和发霉的食品都含有这两种毒素，一旦进入人的身体危害特别大，致癌的说法就从这里得来的，俗话说，病从口入就是这个道理，切记！！！

七、黄曲霉毒素名词解释？

黄曲霉毒素（AFT）是黄曲霉和寄生曲霉等某些菌株产生的双呋喃环类毒素。其衍生物有约20种，分别命名为B1、B2、G1、G2、M1、M2、GM、P1、Q1、毒醇等。其中以B1的毒性最大，致癌性最强。

动物食用黄曲霉毒素污染的饲料后，在肝、肾、肌肉、血、奶及蛋中可测出极微量的毒素。黄曲霉毒素及其产生菌在自然界中分布广泛，有些菌株产生不止一种类型的黄曲霉毒素，在黄曲霉中也有不产生任何类型黄曲霉毒素的菌株。黄曲霉毒素主要污染粮油及其制品，各种植物性与动物性食品也能被污染。

产毒素的黄曲霉菌很容易在水分含量较高（水分含量低于12%则不能繁殖） 的禾谷类作物、油料作物籽实及其加工副产品中寄生繁殖和产生毒素，使其发霉变质，人们通过误食这些食品或其加工副产品，又经消化道吸收毒素进去人体而中毒。

八、黄曲霉毒素对什么敏感？

黄曲霉素对年幼的动物敏感。还会导致胚胎中毒。

九、黄曲霉毒素快检依据？

TLC法是检验黄曲霉素更为經典的方式，也是之前更为常见的方式，迄今仍为一些检测中心常用，也是一种国家标准方式。其基本原理是对于不一样的试件，用适合的提纯有机溶剂将黄曲霉素从试件中提纯出去，经柱层析清洁后，再在金属薄板上进行后分离出来。运用黄曲霉素的莹光特点，依据莹光黑斑的高低与标准较为明确其成分，针对一些成分很繁杂的试件要双重进行，才可以得到较高的敏感度。

TLC法机器设备简易，检测费用低，但实际操作繁杂、费时间，提纯和清洁实际效果不理想化，敏感度差，对实际操作工作人员的身心健康存有很大水平的伤害。

十、黄曲霉检测国标？

黄曲霉毒素(AFT)是一类化学结构类似的化合物，均为二氢呋喃香豆素的衍生物。它们存在于土壤、动植物、各种坚果中，特别是容易污染花生、玉米、稻米、大豆、小麦等粮油产品，是霉菌毒素中毒性最大、对人类健康危害极为突出的一类霉菌毒素。国家规定黄曲霉素的范围是：

玉米、花生、花生油，坚果和干果（核桃、杏仁）≤20μg/kg (ppb)≤20μg/kg (ppb)≤2、4、5、8、10、15μg/kg (ppb)

玉米及花生仁制品（按原料折算）≤20 μg/kg (ppb)≤20μg/kg (ppb)≤2、4、5、8、10、15μg/kg (ppb)

大米、其它食用油（香油、菜子油、大豆油、葵花油、胡麻油、茶油、麻油、玉米胚芽油、米糠油、棉籽油）≤10 μg/kg (ppb)≤10μg/kg (ppb)≤2、4μg/kg (ppb)

其它粮食（麦类、面粉、薯干）、发酵食品（酱油、食用醋、豆豉、腐乳制品）、淀粉类制品（糕点、饼干、面包、裱花蛋糕）≤5μg/kg (ppb)≤5μg/kg (ppb)不得检出

牛乳及其制品（消毒牛乳、新鲜生牛乳、全脂牛奶粉、淡炼乳、甜炼乳、奶油）、黄油、新鲜猪组织（肝、肾、血、瘦肉）≤0.5μg/kg (ppb)≤0.5μg/kg (ppb)≤0.05μg/kg (ppb)

黄曲霉毒素的危害性：

在于对人及动物肝脏组织有破坏作用，严重时可导致肝癌甚至死亡。

在天然污染的食品中以黄曲霉毒素B1最为多见，其毒性和致癌性也最强。

B1是最危险的致癌物，经常在玉米，花生，棉花种子，一些干果中常能检测到。它们在紫外线照射下能产生荧光，根据荧光颜色不同，将其分为B族和G族两大类及其衍生物。AFT已发现20余种。

AFT主要污染粮油食品、动植物食品等；如花生、玉米，大米、小麦、豆类、坚果类、肉类、乳及乳制品、水产品等均有黄曲霉毒素污染。