什么叫糖蜜饲料？ - 到农村去网

一、什么叫糖蜜饲料？

糖蜜(molasses)又称糖浆，是制糖工业将压榨出的甘蔗汁液(或甜菜、柑橘、玉米糖汁液)，经加热、中和、沉淀、过滤、浓缩、结晶等工序制糖后所剩下的浓稠液体，俗称糖稀。

属于液体能量饲料。糖蜜按原料来源分为四种：甘蔗糖蜜、甜菜糖蜜、柑橘糖蜜和玉米糖蜜。饲用糖蜜主要是前两种。我国糖蜜资源量在250万t左右，南北方均有分布，集中在各制糖厂。1、糖蜜的营养特性糖蜜含有少量粗蛋白质，一般为3％－6％，多属于非蛋白氮类，如氨、酰胺及硝酸盐等，而氨基酸态氮仅占38％－50％，且非必需氨基酸如天门冬氨酸、谷氨酸含量较多，因此蛋白质生物学价值较低。糖蜜的主要成分为糖类，甘蔗糖蜜含蔗糖约24％－36％，其他糖约12％－24％；甜菜糖蜜所含糖类几乎全为蔗糖，约47％之多。此外无氮浸出物中还含有3％－4％的可溶性胶体，主要为木糖胶、阿拉伯糖胶和果胶等。糖蜜的矿物质含量较高，约8％－10％，但钙、磷含量不高，甘蔗糖蜜又高于甜菜糖蜜。矿物元素中钾、氯、钠、镁含量高，因此糖蜜具有轻泻性。一般糖蜜维生素含量低，但甘蔗糖蜜中泛酸含量较高，达37mg/kg。糖蜜虽属能量饲料，但含水量高而能值低，且运输和贮存困难，所以在配合饲料中难以大量使用。2、糖蜜的饲用价值糖蜜适口性好，一般来说，猪、鸡、牛、羊均喜欢采食。对鸡来说，由于有效能值低，加之采食太多易造成软便现象，故一般在日粮中的用量不宜超过5％。在蛋鸡饲料中随用量的增加会增加饮水量，致使粪便中水分增加而污染蛋壳。在仔猪饲料中使用糖蜜可增加采食量，用量一般占日粮的5％，过多易造成腹泻和产软便。母猪日粮中适量添加糖蜜有利于预防便秘。糖蜜适于饲喂反刍家畜，一般适口性好，并可提高瘤胃微生物的活性。但由于具有轻泻性，用量要加以限制。奶牛可占日粮精料的5％－10％，用量过多，产奶量和乳脂率均下降。糖蜜用于肉牛可促进食欲，用量宜在10％－20％，可少量取代玉米，其饲用价值约为玉米的70％左右；若全量取代时，其价值仅为玉米的50％。糖蜜也可作为育肥羊的饲料，用量宜在10％以下。糖蜜饲喂方法如果不当，易遭苍蝇。3、糖蜜的其他用途糖蜜具有黏性，常常作为颗粒饲料和舔块饲料的粘结剂，使用1％－3％即具有增加颗粒硬度的效果，添加8%-10%糖蜜可使压制舔块的硬度明显增加。对粉状饲料糖蜜还有减少粉尘的作用。糖蜜使用的问题是运输和贮存不便，产品吸湿性强，易发酵。[ts]382948097 于 2009-10-15 09:01 补充以下内容[/ts] 我想应该是质量问题，但想要避免的可能性不大。我这里以前也用过液体糖蜜，直接加入TMR机内，做出的饲料也有黑点。

二、糖蜜饲料对羊有哪些好处？

饲料颗粒化喂羊羊有以下好处：

(1)饲喂方便，有利于机械化饲养。

(2)伺养上的科学研究成果能及时得到应用。

(1)颗粒饲料适口性好，咀嚼时间长，有利于消化。

(2)能增加采食量，且营养齐全，能防止产生营养性疾病。

(3)能充分利用饲料资源，减少饲料损失。

三、请教：糖蜜在饲料中的使用？

糖蜜富含糖类、蛋白质，可为反刍动物提供能源、维生素等物质；具有香甜味，改善饲料适口性；降低饲料粉尘，提高颗粒饲料质量，因此，可用作反刍动物饲料的辅料或添加剂，其利用效率高且绿色环保。

四、甘蔗糖蜜饲料有什么优点？

可以，但不宜多加，建议添加量控制在10%以内。甘蔗渣一般含水分10％~30％，木质素约占重量的20％左右，可供消化的主要包括纤维素和残留糖分。甘蔗渣经过适当处理，如干燥后加入霉菌抑制剂、切碎及磨研、添加糖蜜，提高能量含量及适口性等，虽可供反刍动物饲用，但反刍动物只能消化其中的纤维素、果胶和糖分，不能消化木质素。同时，木质素还会影响其它纤维物质的消化。因此，这种甘蔗渣饲料质量很差。而用微生物降解法生产的甘蔗渣饲料，就不存在这一问题，因为木质素也被转化成容易消化的物质了。用微生物降解法生产甘蔗渣饲料，大体上分为两个阶段：第一阶段，制备混合接种物。方法是：将2·1千克麦麸和0·9克米糠混合，装入桶中，搅拌均匀，加入7千克37℃左右的温水，并将湿度调至70％上下；然后，向其中添加共生担子菌、氮素形成微生物如硝化菌属、淀粉水解及蛋白质水解微生物如黑曲霉，以及易于水解果胶、青霉属微生物等。这些微生物与麦麸、米糠混合物混合后，置于室温下培养几小时，便可接种到甘蔗渣中。第二阶段，用混合接种物降解甘蔗渣。方法是：先将1000公斤的甘蔗渣和700公斤的酒糟混合，放入水泥池中，再用10公斤混合接种物接种，在37℃的条件下，培养24小时，即可得到适口性好、消化率高、可饲喂奶牛的甘蔗渣饲料。在用微生物降解法生产甘蔗渣饲料时，之所以要在甘蔗渣中加入酒糟，是因为甘蔗渣从酒糟中吸收水分，利于微生物降解甘蔗渣组织；酒糟中所含的蛋白质，可成为微生的的营养来源，促进微生物对甘蔗渣的分解。接种物中的硝化菌属，可氧化其它微生物产生的氨或硝酸生成的氮；淀粉水解及蛋白质水解微生物如黑曲霉，可水解淀粉生成的各种糖分，促进共生担子菌的生长，其结果是不仅分解了甘蔗渣中纤维素，而且也分解了木质素。这样，甘蔗渣饲料就成为反刍动物的优良饲料了。

五、糖蜜做牛羊饲料有没有效果？

糖蜜在牛羊养殖中的实质作用：

1、增加产奶量，改善奶品质

糖蜜可以补充反刍动物饲料中的能量，改善饲料的适口性，增加反刍动物的日增重，提高饲料转化率。

2、改善血液生化指标，降低发病率

奶牛饲喂时加入糖蜜，有效地改善了牛群的健康状况，牛群消化病、代谢病的发病率分别下降了3.3%和10.7%，胎衣停滞发病率下降了11.3%。同时抵抗应激的能力明显提高。

3、改善瘤胃内环境，增强瘤胃消化能力

糖蜜能够促进反刍动物生产性能主要原因是它有助于滋养瘤胃微生物菌群，充分发挥瘤胃消化能力。

4、结语

由于糖蜜是一种液态饲料，储存时一定要有专用的容器（如储奶缸）或水池，并防止其发酵变质；第三要注意使用方法，为了提高全混合饲料的适口性，宜将糖蜜先与适口性差的饲料混合，之后再加入其他饲料充分搅拌；最后还应注意适宜添加量的问题。因此，糖蜜在反刍动物饲料中的应用需要具备一定的技术和设备，正确使用糖蜜，从而促进反刍动物饲养业的健康发展。

六、糖蜜用途？

吃蜜糖可以补充宝贵的能量，并且这种能量吸收和消化都非常快，甘蔗蜜糖就是非常好的保健品，比如很多人平时食欲比较差，长期如此人会变得虚弱，这时候可以吃甘蔗蜜糖改善食欲，并且促进消化，说这是一种性价比非常高的食物，平时不妨可以多吃。

1、效果好：甘蔗糖蜜能刺激瘤胃(反刍动物的第一胃)活动，增进食欲，从而增加草料和干物质摄入量并帮助消化。

2、易用性：甘蔗糖蜜一年四季处于自由流动状态，易储存，易运输，易使用。

3、美味：糖蜜的美味使草料的摄入增加。其他味道差的成分味道被糖蜜掩盖，从而保证了重要元素的摄入。

4、有益健康：甘蔗糖蜜作为一种糖工业中的天然副产品，一直被认为是对所有动物都很好的能量来源和生命活动调节者。

5、无尘性：甘蔗糖蜜能够除去空气中的粉尘，从而减少浪费，有益健康。

6、高干物质含量：糖蜜的干物质含量65%，是一般青贮饲料的至少3倍。向青贮饲料中添加糖蜜能增加其干物质含量，并促使其自然发酵。

7、浓缩的营养：甘蔗糖蜜的营养密度高。

8、性价比高：甘蔗糖蜜混合饲料使能量和蛋白质的灵活组成成为可能，且经济有效。它的性价比是类似饲料中最高的。

七、糖蜜液和糖蜜液哪个好？

这应该是一个问题，就是一种成分来的。应该是一样的。

八、为何要限制糖蜜在饲料中的添加量？

因为这种东西放多了，对身体有害处，所以要适量添加，要限制

九、饲料原料糖蜜垂度66总糖49正常吗？

饲料原料糖蜜垂度66总糖49正常

十、我要买云南糖蜜，求介绍？

谢邀！本人就是爱养蜜蜂的，并且只养中蜂，不养意蜂。本来说意蜂产量高，但骨子里有种本土狭隘意识，觉得还是要给当地土著留点空间，愿意保留原有的生态，那山那水那蜜蜂，哈哈~

这个蜂蜜，不好推荐啊。简单说几句吧。想到哪里说到哪里，有个人见解，也有蜜蜂常识，大家共同探讨~

蜂蜜呢，按照成分来说，它就是糖。糖有单糖，多糖，果糖等，按照成分种类来分。蜂蜜一般是各种花蜜，经过小蜜蜂吮吸后反哺到蜂巢内经过发酵得来，其中成分很复杂，有花蜜，也有少量果蜜，同时含有各类微量矿物质和营养成分。花蜜占95%左右，果蜜的占比很小。因为果子成熟了摔裂了蜜蜂才会去采食，如果摔坏超过一天，它也不吃。根据观察很多甜果它不采食，它只采食很少几种，我见过的只有葡萄和红八瓣，还有太阳钉。梨，苹果，橙子都不采。

大家有没有发现，有时各地，各个季节的蜂蜜不一样。这不是因为它们是假蜜，而是因为地域的不同，植被和蜜源的不同，花期长短分布不同，导致小蜜蜂储藏的蜂蜜过滤出来就不一样。举个例子，北方特级蜜，椴树蜜，会板结，看起来跟猪油似的，勺子舀要使劲点，不然舀不动。传统槐花蜜看起来跟胶水似的，青白色，而油菜花蜜是金黄色的。广西地区，龙眼蜜金黄带浅色，同一个地区同一个时段的荔枝蜜却是深红色的。云南的米团花蜜，纯黑色的，墨汁一般。有种槐树蜜，新品种，红锻槐，大流蜜时期出来的蜜是大红色，就是那种非常鲜艳的红，像鲜血，又像秋天的晚霞那种。两广一带的鬼针草蜜，中规中矩，铮亮而金黄。蜂蜜，什么地区有什么植物有什么花，就有什么蜜。一般来说，蜂蜜的口味和成分，是取决于当时的主要大蜜源，小蜜源由于含量小，所以它成不了主导口味。有成分，吃得出味道，但影响不了主味道，有时一个时期的蜂蜜，能吃出七八种花蜜味道。有时前期开的少又有其他植物大流蜜它成为小蜜源，半个月后爆发成为大蜜源占据主导口味，半个月前取的蜜和半个月后取的蜜，它就是两种截然不同的口味。

有的人会根据蜂蜜的清稀浓稠来判断是否是真蜂蜜，但这个不可靠。想当年我还没爱养蜜蜂的时候，由于每年都要采购几百斤蜂蜜，试过多少种办法！早期是看闻尝捻，过滤出来有点透绿那种，认为是真的，后来才发现，那是因为我们常在石笋地区集中购买，结果那个地区有个传统，割冬蜜时候浓稠，需要用青菜叶覆盖，蜂蜜会加速滤出，同时会吸附部分青菜色素~后来靠用草纸粘，过滤好的蜜，用草纸轻轻粘取后提起，根据粘合程度和拉丝程度判断，后面又靠烧，闻气味，靠手捻，根据手感来判断等等，走了多少弯路~最后我们的做法是到养蜂人家里，现割现过滤现装桶，一行人一副扑克一桶酒，太阳偏西蜂蜜也装车了，我们酒也喝得差不多了，付钱走人。前面几年，五十斤桶不够喝。后面几年，喝不完了~

有年甚至草草喝了几碗，余下的快四十斤酒给了养蜂群众，回去的路上众人龟缩在车上一途无语~老了老了~

走题了，继续说靠清稀浓稠来判断蜂蜜真假不可靠是怎么回事。因为蜂蜜分封盖蜜和水蜜！蜜蜂采糖回来后会在蜂巢里昼夜扇动翅膀，加速水分的挥发，当水分挥发到一定程度，达到它认可的浓度的时候，它们就会吐蜡把巢口封起来，这样的蜜，就叫做封盖蜜，是可以长期储存的。据说有几百年的蜂蜜，我没吃过不敢乱说。几十年的倒是吃过，除了板结有点硬以外，没啥其他怪味。陈年蜂蜜可以治咳嗽，顽固性那种。上述说的是封盖蜜。水蜜呢，就是蜜蜂才采集回来的，水分挥发不够还没有盖上盖子的，就叫水蜜。这种蜜的浓度就低，自然就清稀了。因为没有经过酿造，水蜜会起大量气泡，甚至会返酸，酸酸甜甜的，当时吃非常美味，但不能长期储存。蜂蜜有个专业学词，叫波美度。一般来说，经过仪器测量波美度高于43°的，都是高质量好蜂蜜。说句你们不爱听的，蜂蜜为啥好吃，因为它里面有蜜蜂的口水！经过蜜蜂口水混合的发酵，才会有蜂蜜的独特味道~

简单说下假蜂蜜。早些年的假蜂蜜，是用白糖熬的。大家要记住，人这个东西，干啥事他都有个目的。为啥要造假啊？无利不起早啊。中间没有利润空间，他吃撑了干这事干嘛。他的成本，必须低于真蜂蜜糖，加上运输，造假成本，流通上市的环节，必须要有钱赚。那么什么糖最低廉？当年必须是白糖。我们这边当年真蜂蜜为6-80一市斤，也就是说，如果你买到假蜂蜜，你就是花了七八十买了十来块钱的货。你说亏不亏。这个白糖造的假蜜，费工，费力，并且用草纸去粘，天冷的时候会粘不住，来去不留痕，哈哈。

后期就不行了，熬白糖一是容易被看出来，不好卖，二是费力，乐意做骗子的人都是不愿意出力气的人，不然他早踏踏实实发家致富了，何必做骗子。新的替代品出来了，果糖。果糖也是低于蜂蜜卖价的，好像也是加温后搅拌脱水，具体做法我没见过，估计也就是那么回事，提纯呗。

你如果在街上买蜂蜜，过滤好装瓶的，要优于用盆装的。用盆装有蜂巢的，要优于过滤好装瓶的。中间有几个细节，如果你会分辨，就有可能会避免掉坑。第一看沉淀度，看透光度。第二靠尝，不管真蜜假蜜都会结晶，但是，真蜜的结晶是用舌头一抿，很快就化，没有颗粒刺感，假的结晶蜜，舌头抿过去是硬颗粒，抿半天不会化，因为它有白糖成分，结晶后硬化了。第三看天气。如果是晴天，盆边没有蜜蜂飞绕的，大概率是假蜜。蜜蜂对真蜜的气味非常敏感，只要有太阳，它必然会发现蜂蜜。有次我们搬运时在酒店大堂打翻了一桶，虽然经过仔细清洗，长达几天都有蜜蜂来那里飞。安那种用盆装有蜂巢那种，你要注意观察那个蜂巢新不新鲜，边缘破损大不大。如果蜂巢不新鲜，颜色苍白边缘有细小破损，就别买了，大概率是假的。他是假蜜上扔几个蜂巢，这个星期卖不完，下个星期继续搬出来卖的，搞不好那个蜂巢帮他卖了几百斤假糖了。真蜜割出来的，蜂巢颜色鲜黄完整，虽然有挤压痕迹，但蜂巢六角边完整不破损。

我们虽然经历过这么多，但光凭眼睛看，没法完完全全确认是否是真蜜。不靠仪器唯一的办法，就是闻和尝。蜜一入口，心里就有定论了。说到底，还是靠吃蜜的经验积累~

你要我推荐蜂蜜，我有个个人看法。那就是要买野地山岭中的蜂蜜。群众养的那种。因为它是靠采集多种，多个季节的花蜜酿造而成，花蜜种类多，也就是大家说的，百花蜜。并且不是一年割多次，而是一年割一到两次，抛开蜜源地和地区不说，这种蜜，要优于其他蜜。哪天你行走在山区，见到土屋上有个木桶蜂箱，别犹豫，敲门叫他割蜜给你，现割最好，没条件割的看他有没有滤好的，价格高个一二十无所谓，那蜜必须优质。这蜂蜜，送到你嘴边的不一定是最好的，你主动出击在家里围堵到的，那才是好蜜~

我们云南有种吃的，叫饵块。冬天时啥也干不了，天色将晚时天也冷，心情也莫名低落，围在火塘边，倒碗土酒，烤两片饵块，热乎乎软呵呵的，用个敞口大碗倒点蜂蜜，蘸着蜂蜜往嘴里一送，啊，啧啧~人生也就是那么回事~

要说蜂蜜和蜜蜂，三天三夜也说不完~