羊糕吃法？

一、羊糕吃法？

凉拌羊糕好吃。

主料：羊肉(肥瘦)300克,青萝卜100克,猪肉皮150克。调料：大葱5克,姜5克,盐3克,味精2克,花椒2克,八角2克,桂皮2克。

做法：将羊肉切成大块；葱切成大段，姜用刀拍松；将羊肉用开水氽一下，捞入锅内，加上肉皮和所有的调料装成的料包；烧至肉烂时，将肉捞出放入盘内；将肉皮捞出，剁碎，放入汤内，待肉皮炖烂后，捞出葱、姜、调料包，对好口味，撇去浮油，浇在羊肉上，凉透成冻即可。

二、赵县羊杂糕

赵县羊杂糕是河北省保定市一个备受瞩目的特色美食。这道美食以其独特的风味和独特的制作工艺在本地区赢得了众多食客的喜爱。无论是当地的居民还是远道而来的游客，都纷纷被赵县羊杂糕的美味所吸引。

赵县羊杂糕的起源

赵县羊杂糕起源于清代，具有悠久的历史。传说在清朝末年，一个炊事员在为官员准备早餐的时候，不小心将羊杂与糕粉混合在一起了。官员上班前匆忙之际，只好将这道错落有致的美食端上了桌。官员尝了一口后发现味道非常独特，于是赋予了它独特的名字——羊杂糕。

起初，羊杂糕只是在官员家中流传，后来逐渐传播到了外人中间。经过多年的发展，羊杂糕成为了赵县的一道特色美食。如今，无论是在街头小吃摊还是高档餐厅，都可以享受到正宗的赵县羊杂糕。

赵县羊杂糕的制作工艺

赵县羊杂糕的制作工艺非常独特，集中了赵县独特的地理环境和食材优势。首先，选用优质的糯米和新鲜的羊杂作为主要材料。糯米经过浸泡后，与羊杂一起用绞肉机绞碎，形成了糕糊状。

制作羊杂糕的关键在于火候的把握。需要用旺火将羊杂糕蒸熟，才能使其达到最佳的口感和风味。一般情况下，蒸熟的时间需要控制在20-30分钟左右。

在蒸熟后，将羊杂糕放在冷却后的竹签上，用刀切成小块，以便食客食用。每一块羊杂糕都独具风味，口感鲜美。通常搭配香辣的辣椒酱一起食用，味道更加醇厚。

赵县羊杂糕的特点

赵县羊杂糕不仅制作工艺独特，而且有着独特的风味和特点。首先，羊杂糕口感细腻，糯米和羊杂的口感相得益彰。其次，羊杂糕味道鲜美，羊杂的鲜香与糯米的甘甜完美结合，让人回味无穷。

此外，赵县羊杂糕的香气扑鼻，让人难以抵挡。每一口羊杂糕都散发着扑鼻的羊杂香味，令人垂涎欲滴。最后，羊杂糕的配料丰富多样，可根据个人口味添加豆腐皮、豆芽等食材，增加了羊杂糕的口感和风味。

赵县羊杂糕在保定市的影响力

赵县羊杂糕以其独特的风味和制作工艺在保定市乃至河北省范围内拥有广泛的影响力。无论是保定市的居民还是外地游客，都慕名而来，品尝正宗的赵县羊杂糕。

为了满足不同口味的需求，赵县羊杂糕的制作工艺也在不断创新和改良。一些创新的羊杂糕店推出了不同口味的羊杂糕，如麻辣、酱香等口味。这些创新的尝试为羊杂糕的发展增添了新的活力。

同时，赵县羊杂糕也成为了保定市的文化名片之一。每年，赵县都会举办羊杂糕文化节，吸引了大量的游客和食客。在文化节期间，游客可以品尝到正宗的赵县羊杂糕，还可以欣赏到羊杂糕制作的过程。

结语

赵县羊杂糕作为赵县的特色美食，以其独特的风味和独特的制作工艺赢得了众多食客的喜爱。正宗的赵县羊杂糕口感细腻、味道鲜美，香气扑鼻，成为保定市乃至河北省的一大美食代表。赵县羊杂糕在赵县的影响力越来越大，成为了该地的一张亮丽的文化名片。

三、羊吃什么饲料最好羊用饲料？

羊吃精饲料最好

养羊饲料包括青粗饲料、精饲料、动性性饲料、矿物质和特殊饲料5种。青饲料，除野生的杂草、树叶外，主要是人工种植的优质牧草，黑麦草、三叶草、聚合草、苏丹草、串叶松香草及鲁梅克斯优良牧草等。种草养畜，可解决冬季草料的来源。粗饲料是指各种作物收获籽实后的茎叶，如稻草、玉米秸秆、黄豆秆、豌豆蔓、花生藤等农副产品。经过切细、打粉、润湿、浸泡、发酵、氨化、青贮等加工调制后喂羊。精饲料，又叫能量蛋白饲料。主要是玉米、大麦、小麦、杂粮及豆渣、麸皮、豆饼、菜饼等农副产品。动物性饲料有鱼粉、蚕蛹、血粉、肉渣等高蛋白质饲料，适宜于喂羔羊和母羊。矿物质饲料主要是食盐、骨粉、贝壳粉、碳酸钙等。特殊饲料指尿素。只能混在富合碳水化合物及精粗饲料中喂给，占羊体重0.02％－0.05％。羊每10公斤体重喂尿素2－5克。备足饲料，保证四季供给，才能养好羊。

四、鹿糕和羊糕哪个好？

鹿糕是馍，羊糕是小羊无法比。鹿糕馍是一种圆形的烙馍，又名鹿糕干粮。形似满月，碗口大小，厚寸许，皮薄如纸，内外一色，白中略带乳黄，背面微微隆起，正面中间有一小小圆坑，坑中装饰有一胭脂印染的朱红小梅花鹿图案，故名“鹿糕”。

小羊称为羊羔，羊羔通常不会超过十斤。所有的羊产下的小羊都可称为羊羔。西北地区人们常吃的是绵羯羊，就是阉过的绵羊，这种羊长成一般会有三十斤左右，它们喝的是黄河水，吃的是甘草及北方牧草，都是放养而不是圈养，所以肉质香美，非常好吃。

五、羊饲料配方？

玉米面170，麸皮30斤，豆粕50斤，胡麻饼30斤，骨粉3斤，盐4斤，ADE粉3斤，多维5斤，微量元素2斤，小苏打2斤，酵母粉2斤，玉米秸秆粉600斤，苜蓿粉100斤。总量1001斤，制成颗粒饲料。制成颗粒饲料后.小尾寒羊:每天采食4斤波尔山羊：每天采食3.5斤，杜泊绵羊：每天采食5斤，奶山羊：每天采食3.5斤。不过，羊要想实现催肥，光靠饲料不行，最好是搭配饲料添加剂来喂养。

六、羊吃什么饲料羊喂什么饲料好？

青割饲料把杂粮作物如玉米、大麦、豌豆等进行密植，在子实未成熟前收割，饲喂山羊，其营养价值比收获籽实后收割的高出70%。

七、蒸羊糕做法？

1. 浸泡、切块：羊肉去油，用水浸泡2至4个小时，洗净，切成大块。

2. 原料加工：猪皮刮洗干净，白萝卜削皮、洗净，一切三段。

3. 水焯：将羊肉块、猪皮、白萝卜一起放在锅中，加清水（没过原料），旺火烧开后捞出，以便去掉血污和腥膻味。

4. 蒸制：捞出羊肉、猪皮，放到大盘中，下入料酒、味精、葱、姜和纱布包好的花椒、茴香，上旺火蒸2个小时左右，羊肉酥烂，捞出平码在盘中，继续将盘中的猪皮再蒸，直到猪皮全部糊烂为止。

5. 浇汁冷凝：猪皮完全蒸烂后离火，撇净汤汁浮油和捞出没有蒸化的皮，过罗，浇入羊肉盘中，晾凉，入冰箱冷冻成晶莹透亮的糕状，食时取出改刀切块，装盘食用。

八、羊糕保存方法？

羊糕可以冷冻保存。

冻羊糕是苏州的特色美食，羊糕煮法很有讲究，先把整羊切成4-6块，放人盆堂加水旺火烧开，撇去浮沫后取出羊肉，放在冷水中清漂(称“出水”)，并清除盆堂锅底沉渣(称“割脚”)，然后把羊肉放人原汤重新入锅，水一次加准，烧开后加盐，把握火候烧3小时左右，待肉烂汤浓后，用勺舀汤慢慢倒入锅中，观其连成一线时，即可出锅拆骨，分装在方形或圆形盆内揿平放些浓汤，翌日就凝结成羊糕。羊糕结足，不松不散现吃现切，为下酒佳品。

九、羊糕绒面料？

羊羔绒的外表美观且具有一定的蓬松感，织物容易造型并受到设计师的青睐，面料有着很好的弹性和透气性，该类织物穿在身上非常舒适。

羊绒化学性能不佳但羊羔绒却相反，它不仅耐化学药品而且抗虫蛀，面料不容易长霉和虫蛀，同时有很强的耐磨性，布料生产的时候会加工高温缩水处理，因此布料不易出现缩水变形等线上，所以在保养方面羊羔绒会比羊绒简单很多，羊羔绒织物是可以水洗的而羊绒织物一般只能干洗。

羊羔绒的价格比较便宜，每米的批发价格在十几块到三十块之间，并不会跟羊绒那样几百甚至几千块一米。

羊羔绒毕竟还是化纤，品质和功能肯定是没有羊绒好，因此我们在购买羊绒产品是要学会辨别布料真伪。至于羊羔绒绒的洗涤方式，其实跟其他棉麻面料的洗涤方式差不多，清水浸泡后加入中性洗涤液，尽量不要搓洗，可以用软毛刷顺着绒毛方向刷洗就可以了。

十、羊杂糕做法？

在羊杂汤的基础上做羊杂米粉就十分容易了，在老家，有很多新鲜米粉出售，买回来用新鲜开水一泡软，再放进竹兜子或面兜子里