扬州的阳春面怎么做的？

一、扬州的阳春面怎么做的？

1.

面粉中磕入鸡蛋揉成光滑略硬的面团,放入冰箱冷藏室静置20分钟。

2.

蒜苗洗净切片;鸡蛋打散入锅摊成蛋皮切丝备用。

3.

面团取出再揉5-10分钟,将面团按扁,擀成大薄片。

4.

均匀的撒上面粉,防止粘连;将面皮叠成若干层,用刀切适中的宽度。

5.

将切好的面条抖散。

6.

锅中水烧沸,放入面条搅散后煮至断生,

二、扬州便益门大桥附近有没有菜市场？

便益门大桥过桥往东走到十字路口就是菜场，马路菜市场。