菜场买回来的臭豆腐需要洗吗？

一、菜场买回来的臭豆腐需要洗吗？

菜场里买回来的臭豆腐，需要洗的，洗去表面的，

二、菜市场有卖臭豆腐的吗？

当然有卖臭豆腐的，每一个菜市场都有一到两家卖臭豆腐的，特别炎热的夏季，建议不要购买臭豆腐。一次性臭豆腐也不能购买过多，现如今臭豆腐的制作，加工工艺比较复杂。所含的化学成分对人体也有伤害。要尽量去比较熟悉的摊位购买臭豆腐，回家加工臭豆腐时，一定要炸熟煮透！