山西大同有哪些特产？

一、山西大同有哪些特产？

恒山老白干晶莹剔透，甘甜爽口，口感清新，回味绵甜。优质的原料，加上精心的调配以及各工序之间的配合，使这老白干极其的受喜欢，许多地区比较的畅销，适量饮用蛮不错的，来的有挺多人是特意买了送人的。 　大同的羊毛地毯生产的历史较久了，造型什么的较独特，图案非常的新颖，制作工艺上挺精细的，十分耐用。还有其它的一些沙发毯、床毯等，非常的舒适，既能有实用性，又可以作为装饰性用品，挺好的。 　　阳高的杏大而且甜，核桃小，颜色亮，当地的杏脯是其传统的特产品了。杏脯有黄、青两种不同的，味道非常好，酸甜味道正好，挺爽口的。这里的杏不论是鲜吃，还是加工制作成杏脯都是极不错的，两种不同的杏脯口感是不一样的。 　　杏脯将杏子去掉核后，然后只要晒干就成了，简单而又出来这好吃的食物，当作是零食吃的话，蛮好的。不是说有黄、青两种吗，这青杏脯碧绿色的外表，咬起来脆脆的，别看是绿色的，但并不是很酸。而黄杏脯口感则是柔软些，两者都是肉厚味道好。

二、小米之乡？

中国四大小米之乡是：

1.沁州黄小米——沁州黄小米，山西省沁县特产，中国国家地理标志产品..2龙山小米——山东省济南市章丘区特产，全国农产品地理标志。

3.蔚县桃花米——为我国“四大名米”之一。

4山东金米——中国四大名米之一。其中沁州黄小米是最新入选国家地理标志产品