买进口肉到家怎么消毒？

一、买进口肉到家怎么消毒？

进口食品到货后，要戴好口罩、手套，对各层包装做好预防性消毒，处理完进口货品后及时规范洗手；包装箱、包装盒消毒后应及时丢弃或销毁，尽量不带入室内，建议进口货品存放一段时间后再使用。

线下购买时，要选择正规的超市、农贸市场和有资质卫生条件好的餐饮企业，要学会看懂食品标签，食品制作的全过程要使用安全的水，包括清洗果蔬、加工食物、清洁烹饪用具和餐具以及洗手。培养良好的卫生习惯，勤洗手，做到进食、做饭前洗手，在烹调过程中，每次用手接触过生食品也必须洗手；要保持餐具和厨具的清洁，并经常蒸煮消毒，还要做到厨房环境清洁。生熟食物要分开，加工食物的用品用具要生熟分开，避免交叉污染。烹调食物要煮熟、烧透，烹调食物的中心温度达到70℃以上；从冰箱里取出的生冷熟食，一定要彻底加热再食用。在5℃以下、60℃以上的储存条件下，绝大多数微生物可减缓生长繁殖的速度，或者停止生长。烹调好的食物建议及时食用。

二、微波杀菌适用于什么产品？

微波杀菌适用于多种产品，包括但不限于：

食品：如粉状、颗粒、片状的食品（如方便面、速食品、米粉）、糖果、乳制品、罐头等。微波杀菌设备在这些领域的应用旨在干燥、杀菌以及防止变质和防霉。

药品：如注射液、口服液、胶囊等，微波杀菌能确保药品的消毒和灭菌，提高治疗效果和安全性。

农副产品：如谷物、蔬菜、水果等，微波杀菌有助于这些产品的灭菌和保存。

其他产品：如化妆品、保健品、烟草、皮革等，微波杀菌可以用于这些产品的消毒和灭菌。

微波杀菌的优点在于设备简单、工艺先进，无需复杂的锅炉系统和繁重的运输，只需要水和电力就可以实现。

三、农贸市场有人卖农药没有？

大田用的农药很少能有，一般会有苍蝇、蚊子、老鼠、跳蚤、蚂蚁、蟑螂药，以及一些花卉上用的杀菌、杀虫药剂。

四、次氯酸可以给肉消毒吗？

不可以

次氯酸一般不可以用来消毒食物。次氯酸经过工业加工稀释，可以有效灭活细菌，但由于次氯酸具有一定的毒性，如果直接用于食物消毒，可能会残留在食物上，对人体造成伤害。

五、农贸市场需要生熟分开吗？

根据食品卫生安全的原则，将生食和熟食分开是一个良好的实践。农贸市场作为一个集中销售食品的地方，应该尽量避免生食和熟食接触，以减少交叉污染的风险。

分开生食和熟食的具体做法可以包括以下几个方面：

1. 空间分隔：在农贸市场内部，可以设立不同区域或摊位，专门销售生食和熟食，并通过物理隔离来避免两者的接触。

2. 卫生措施：对于销售生食的摊位，要求摊主采取相应的卫生措施，如戴手套、使用清洁切割板和刀具等，以防止生食与熟食之间的交叉污染。

3. 宣传教育：农贸市场可以通过宣传教育的方式，向商家和消费者普及食品安全知识，提醒大家注意生食和熟食的分开存放和处理，增强食品安全意识。

需要注意的是，不同地区可能存在不同的规定和管理要求，具体是否需要在农贸市场中将生食和熟食分开，最好咨询当地相关食品安全监管部门或卫生部门的意见和规定，以确保符合相关法规和标准。

六、真空包装时如何杀菌？

现如今的生活中越来越多的使用真空袋装包装，对于袋装或瓶装食品，微波具有极强的穿透力，能穿透包装和包装内食品、药品进行干燥杀菌。

随着社会的进步，经济的发展，政府政策的改变。传统型的杀菌设备收到了越来越严厉的管控，传统的杀菌干燥方式，效率低、环境差、成本高、高产能等缺点，严重的影响了企业的发展，有的企业没有改变以往的生产方式，以至于生产走到了颈瓶导致企业生产无法运转，最终企业倒闭。

所以为了改变这种状况，根据市场调研和实地考察，我公司推出了一款高效率，可控制 环保型的微波烘干干燥杀菌设备—真空包装食品杀菌设备。食品包装杀菌设备还可用于物料的烘干杀菌、干燥、熟化、膨化、预熟、预热、加热等功能。

真空包装食品杀菌设备特点：

1.常规的微波干燥设备采用蒸汽进行加热，需要从里到外进行加热，加热速度慢需要耗费大量的煤，而微波真空干燥设备采用的是电磁波加热，无需传热媒介，直接加热到物体内部，升温速度快。

2.真空包装食品微波干燥设备的加热均匀，是从内到外对物料进行同时加热，物料的内外温差很小，不会产生常规加热中出现的内外加热不一致的状况，从而产生膨化的效果，利于粉碎，使干燥质量大大提高。

3.微波包装食品干燥设备易控，便于连续生产及实现自动化，由于微波功率可快速调整及无惯性的特点，易于即时控制，可以在40℃-100℃之间任意调节温度。

4.备体积小，安装维修方便，不用占太大的场地。

5.微波真空包装食品干燥设备质量好，微波真空干燥设备在延长食品的保质期、保存食品原有的风味和营养成分、保留原料的活性、增强保健食品的功能性、提高农产品的附加值等方面。

6.微波干燥食品杀菌设备具有消毒、杀菌的功效，产品安全卫生。保质期长。

传统的干燥所需的时间很长、速度很慢、能耗大、加工费用高。采用微波加热，可以节约大量的能源、提高加热和干燥的速度。这是因为微波具有穿透性，在对物体加热时，不需要任何传媒，且可对物料内外同时加热。根据国内外资料显示，采用微波设备对物料加热，其速度和效能是常规加热方法的4~20倍。