常见的野菜有哪些？

大别山苦菜

山村野生苦菜，生长在山村的深山坑、路边等地里，不但没有农药、化肥的污染，而且还有很好的药用价值和食用价值，其营养高于家菜，风味独特，是一种药用食用兼具的无毒野生植物。【性味】苦寒。【功效】清热解毒、消肿排脓、利尿等功效。适用于肠痈腹痛、盲肠炎、结肠炎、阑尾炎、肺脓肿、肺炎、肝炎、肝硬化、肝腹水、尿血、便血、痢疾、痔疮肿痛、胃溃疡、尿路感染、尿路结石、胆结石、胆囊炎、肾炎水肿、眼结膜炎、产后瘀血腹痛、痈肿疔疮、感冒咳嗽、咽喉炎、支气管炎等。

长期食用苦菜有助于急性黄疸型肝炎的治疗；还可预防爱滋病、糖尿病、动脉硬化、高血压、老年人习惯性便秘和各种癌症及肿瘤的发生。

苦菜中丰富的维生素C及微量元素，具有抗衰老、增强抵抗力、补钙、促进儿童生长发育的有效成分。苦菜对急性淋巴型白血病、急慢性粒细胞白血病患者的血细胞脱氧酶有明显的抑制作用。经常食用苦菜还有减肥瘦身、排毒养颜等功效，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B2等多项人体所需的氨基酸和矿物质。是一种无污染营养丰富的纯天然食品，男女老少都可食用。

夏天食用清热解毒，防暑，冬天可当火锅佐料。苦菜是天然食品中的精品，是餐桌上的好佐料，也是款待贵宾上乘的野味珍品·

大别山蕨菜

蕨菜的营养价值

1. 蕨菜素对细菌有一定的抑制作用，可用于发热不退、肠风热毒、湿疹、疮疡等病症，具有良好的清热解毒、杀菌清炎之功效；

2. 蕨菜的某些有效成分能扩张血管，降低血压；

3. 所含粗纤维能促进胃肠蠕动，具有下气通便的作用；

4. 蕨菜能清肠排毒，民间常用蕨菜治疗泄泻痢疾及小便淋漓不通，有一定效果；

5. 蕨菜可制成粉皮、粉长代粮充饥，有补脾益气，强健机体，增强抗病能力；

6. 近年来科学研究表明蕨菜还具有一定的抗癌功效。

哪些是温性的水果和温性的蔬菜

瓜类蔬菜除南瓜、金瓜属温性外，其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等，都属于凉性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花脑、落葵（紫角叶）、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等，也属于凉性蔬菜

水果的温热寒凉属性

热性水果：适合寒性体质榴连、黑枣温性水果：适合寒性体质

芒果、荔枝、桃子、龙眼、红毛丹、水蜜桃、板栗、释迦、椰子肉、金桔、乌梅、樱桃、红枣、李子(微温)平性水果：适合各种体质

百香果、柠檬、番石榴、酪梨、凤梨、葡萄、莲雾、柳橙、甘蔗、木瓜、橄榄、梅子、印度枣

凉性水果：适合热性体质

火龙果、梨、苹果、杨桃、山竹、葡萄柚、草莓、枇杷

寒性水果：适合热性体质蕃茄(微寒)、西瓜、香蕉、奇异果、甜瓜、柚子、橘子、柿子、椰子水、桑椹