吃什么有营养。喜欢吃辣的。可以做什么菜？？？？

一、吃什么有营养。喜欢吃辣的。可以做什么菜？？？？

辣椒烧肉就很有营养

口味：

辣味

做法：

炒

功效：

健脾开胃

辣椒炒肉怎样做更有营养 辣椒炒肉最正确的做法

说起家常菜，不得不提起辣椒炒肉，这道家常菜是每家每户都会吃的美食，不仅好吃，而且下饭开胃，那么你知道辣椒炒肉怎样做更有营养吗？一起来了解一下辣椒炒肉最正确的做法。

辣椒炒肉怎样做更有营养 辣椒炒肉最正确的做法：

1.将五花肉清洗干净后切成片

2.倒入适量生抽、油

3.放入适量白胡椒粉，搅拌匀后腌制一刻钟

4.将青红辣椒洗干净后去蒂去籽去成条

5.锅里倒入少许油，烧热后爆香姜蒜

6.倒入肉片炒出油且变色后盛出

7.用底油爆香葱花，放入辣椒翻炒片刻

8.放入适量豆豉炒至入味

9.倒入肉片

10.倒入适量生抽后醋，大火翻炒几分钟

11.放入少许鸡精，炒匀

12.滴几滴香油就完成了。

辣椒炒肉怎样做更有营养 辣椒炒肉最正确的做法贴心提示：

1.要选皮薄的青辣椒，这样口感更佳。

2.肉切好后要提前腌制一会，这样才会口感滑嫩。

3.注意火候，要大火快炒。

二、尖椒护心肉怎么做？？？

 如果你买的护心肉是加工好的话那就更好做了首先准备好材料：喜欢吃辣椒就放点干辣椒，青辣椒切成丝也好块也好随你，切点葱片，然后下锅炒，先放入油，把葱片和干辣椒煸炒一会放入青辣椒、护心肉炒5分钟多一点就行.

如果是生的护心肉那也可以这么炒要放酱油放姜,你试一下吧,如果还有不懂的地方你可以再提出来.

三、青椒肉丝怎么做才好吃?

青椒200克左右，精猪肉80-100克，姜少许，酱油，淀粉，

1.青椒，猪肉均切丝，猪肉切丝后加少许酱油淀粉拌匀。

2.开火，放油少许，放入姜丝（一点就行），待油较热，将肉丝放入，烧至略带金黄色抄起，当然要加盐少许。

3.再放油少许，待热，将青椒丝倒入锅中，加盐，翻炒，炒至7-8成熟，将先前炒好的肉丝倒入。一起翻炒。

4.喜欢口味重的可加点鸡精之类，喜欢吃脆点的就把青椒炒的生点，放点醋翻下就可以起锅了。

其实，青椒肉丝是特别简单的一道菜，只要烧熟，盐放的适量就一定好吃。盐的量可以在炒的过程中自己不断尝试来确定。

这是针对两个人的量，一定可以做的很好的！

四、红椒不能和什么一起吃/同吃

你好，红椒能和其它食物一起吃，没有相克的食物。谢谢！

红椒的功效与作用

1.预防心血管疾病    

可改善黑斑及雀斑，还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效，能够使血液中的良好胆固醇增加，使血管强健，使血液循环转为良好，改善动脉硬化以及各种的心血管疾病。    

2.促进新陈代谢    

其中的椒类碱能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，从而减肥防病。    

3.抗老化    

红甜椒所具有的强大抗氧化作用，可抗白内障、心脏病和癌症，防止身体老化，并且使体内的细胞活化，有著非常明显的效果。    

红椒的营养价值    

味甘，性温。果皮部分含有多种矿物质及维生素C、蛋白质、食用纤维等，种子则含有辣椒碱。

五、辣椒抄肉为什么那么好吃？

原料：

精瘦猪肉 0.5 kg 猪前腿肉最佳,尖椒 3-6 个, 姜 20g, 蒜 3-6 瓣, 葱 一根, 糖一勺,盐半勺,鸡精一小勺,生抽一勺,料酒一勺,玉米粉 适量.

制作方法:

1.斜刀将肉切作小薄片, 用少许糖,盐,生抽,料酒,玉米粉浆上.

2.辣椒洗干净切片.葱白,姜,蒜切末,葱叶切丝备用.

3.油入锅,烧热, 肉片下锅,快速翻炒3-5分钟,待肉色变白断生,

盛入盘中备用.

4.锅洗净烧热,添加少许清油, 将姜,蒜,辣椒,葱白入锅煸炒3分钟,

至发出香味,加少许盐,生抽,料酒,烹至辣椒断生 (约3分钟).

5.将肉放回锅中炒散,加入鸡精, 将味道调匀(1-2分钟), 即可上锅.

6.在菜面洒上葱丝以作装饰.