羊肉的做法大全 羊肉不能和什么一起吃

一、羊肉的做法大全 羊肉不能和什么一起吃

1、醋 羊肉不能和醋一起吃，很多人吃什么都喜欢加点醋，喝羊肉汤的时候也要放醋，认为这样才够味。羊肉性热，而醋与寒性食物搭配最好，如大闸蟹，与热性的羊肉不适宜。 2、南瓜 羊肉不要和南瓜一起吃，会发生黄疸和脚气病。 3、栗子 羊肉不能和栗子一起吃。两者一起炖或者炒都不适宜，因为两者一起回引起消化不良，有时还会引起呕吐。 4、茶 吃完羊肉后不宜马上喝茶。羊肉中蛋白质很多，茶叶中有较多的鞣酸，两者相遇产生鞣酸蛋白质，容易引发便秘。这个原理就和在牛奶中放茶叶一样，所以吃羊肉火锅最好喝点黄酒、酸奶，不要喝王老吉。如何健康吃羊肉 羊肉温补，但常吃容易上火。因此吃羊肉最好配点蔬菜，比如冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、土豆、金针菇、蘑菇、香菇、莲藕、茭白、笋、菜心等。 焖羊肉的时候，可以加点马蹄。煲羊肉汤，阴虚火旺的人可以加一些党参、黄豆、花生;阳虚的人可以加上巴戟、杜仲、党参、杞子、圆肉。 吃羊肉火锅的时候，还可以搭配豆腐、萝卜等食材。如果是做煮羊肉，应放些不去皮的生姜，因为姜皮辛凉，有散火除热的作用，还能去掉羊膻味。 口味方面，羊肉不宜吃辣的，最好以白切、清炖、红烧、生8涮为主，否则过于燥热。什么人不适宜吃羊肉 羊肉不是每个人都吃得的，虚劳怕冷、中气不足人群需要补，比较适宜吃羊肉，羊肉还有补肾壮阳的作用。 肝炎病人忌吃羊肉，羊肉中含有丰富蛋白质，需要肝脏分解，过多使用会加重肝脏负担，另羊肉甘温大热，过多食用会加重病情。如果近期感觉显的口干、烦躁、大便干结等，也最好少吃点羊肉。 最后提醒，羊肉中有弓形虫，吃羊肉应充分煮熟，涮羊肉更要“七上八下”等羊肉变色、烫熟后再吃。反过来，羊肉也不可烧焦、烤糊，否则会产生致癌物，烧焦了的羊肉串还是丢弃为妙。

下面是羊肉做法：推荐：淮山羊肉枸杞汤汤料：羊肉500克，淮山(山药)150克，枸杞十数颗，姜、葱、胡椒、绍酒、食盐适量。做法：1.羊肉洗净切块，入沸水锅内，去血水;2.姜葱洗净用刀拍碎备用;3.淮山片清水浸透与羊肉一起置于锅中，放入适量清水，将配料投入锅中，大火煮沸后，改用文火煨至熟烂，盐出锅前才放。这款淮山羊肉枸杞汤特别适合劳累了一年的上班族食用。值得提醒的是，口干、大便干结、怕冷怕热，睡眠差的阴虚者；长痘、经常几天不排便，火气大的阳热者不宜吃羊肉，吃后会烦躁、失眠、喉咙痛着吃可减少膻味

推荐：葱爆羊肉材料：切片羊肉300克，洋葱30克，大葱8根，大蒜4瓣，淀粉适量。调料：食用油45克，香油2小匙，酱油1大匙，白醋1/2大匙，白糖3小匙，味精1小匙。做法：1.羊肉用酱油、味精、淀粉抓拌，腌10分钟后倒出多余汁料，沥干;2.洋葱洗净切块，蒜洗净切片，大葱洗净切段;羊肉的做法多 最适合冬季的羊肉健康吃法3.往锅里加油，烧热，倒入羊肉爆炒1分钟，盛出;4.往炒锅里加油，倒入洋葱、蒜、葱，煸2分钟至飘出香味，将炒过的羊肉入锅一同翻炒，并调入白醋、香油、白糖;5.炒锅中的所有材料煸炒2分钟后均匀盛入平底铁锅中，大火加热，用水淀粉勾薄芡，盛出即可。

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二、快速制作皮蛋的方法有哪些

快速制作水晶皮蛋

采用料液浸泡新配方快速制作水晶皮蛋，成本低、口感好，贮藏期可达10～12个月。

1、料液配制（按O.5kg鸭蛋计算）生石灰120g，食用酒精30g，纯碱30g，大盐20g，大蒜泥3g，红茶末4g，醋酸锌l0g，水550g.将所配料液入锅用文火慢煮至65～72℃撤火，将料液温度降至40℃即可。

2、入缸浸蛋 浸缸用瓦缸，将选好的蛋放进缸中，蛋面距缸口10cm，将热浸泡液慢慢倒入缸中，至液面高过蛋面8cm，在液面放数根竹条，以压住浮起的蛋，缸口用厚塑料布封紧。

3、浸后管理 皮蛋成熟期所需的温度为27-32℃。蛋泡进缸后不能搬动，也不要随意翻蛋。当蛋浸泡到第7-8天时，可掀膜拿出1个蛋，先对着太阳或灯泡照光，若蛋黑不透亮，可敲开蛋的小头部分观察：如果蛋白凝固完全，弹性好，蛋白胶质体透明度较好，说明蛋已成熟，应立即出缸；若蛋白烂头，说明碱太强，应马上出缸，泡进另一个装有5%浓度香醋液的缸中，一般泡30小时左右即可；若蛋白胶质体软化不坚实，说明碱性弱，应再泡2天左右。

4、出缸晶化 皮蛋出缸后，先擦干蛋壳上的料液，依次放进盆中，加净水适量（水淹过蛋面即可），再将明矾粉均匀撒入水中（每100个蛋用明矾5g），皮蛋在明矾液中浸泡6小时左右即成水晶皮蛋。

5、保鲜处理 为了运输方便，可对皮蛋进行涂蜡保鲜处理。方法是：将石蜡（食品级）适量放进电饭煲中加热熔化，冷却后用小刷子蘸蜡水在皮蛋上薄薄地涂上一层。

三、绿茶雪蛤片是什么?

绿茶雪蛤片是女性养生极品 ——整合处理完成四大克星

经多年临床研究，用雪蛤、绿茶浓缩物、葛根、黄精和桃仁儿配伍可以有用处理完成乱、堵、郁、衰带来的康健不懂的题目

纠乱抗衰从调养子宫起头!

雪蛤、葛根、绿茶和黄精共同具备补益效用，路程经过过程补肝肾，健脾润肺，滋阴，使成为事实扶正固本纠乱的效用，调治和恢复代谢紊乱和机体分泌紊乱，削减毒素色素的孕育发生

疏堵从活血排毒着手！

绿茶、黄精、葛根、桃仁儿共同具备顺气活血、润肠排毒的效用，提速毒素色素的分泌，连结肤质的红而滋润光泽

解郁必需疏肝！

绿茶、葛根、桃仁儿共同具备疏解肝郁、舒缓情绪效用，连结生理安然平静不变

重用雪蛤和绿茶是产物的技能独特之处！

邓虹珠，传授、主任药师、博士生导师，国度药品食物监视办理局催进健康食物评审专业人士，今朝受聘于东方药林药业有限公司任项目总监首要从事国药新药的研究研发及催进健康品研究她获国度、省和部队科学技术前进奖6项，申请报告专利4项，在国表里焦点杂志揭晓论文50多篇

雪蛤是经典的女孩摄生极品

雪蛤产于东北地域地势高而寒的最低点林海地带，其接收六合之英华，冬季潜在雪地下或者冰川河底蛰伏长达5个月之久，因它比力耐寒的缘故，各人称它为“雪蛤”自明清时，就被作为上品宫庭贡品，共贵爵将相享用被誉为宫庭食谱“八珍之首”

绿茶雪蛤片具备补肾益精、补肺滋阴、养肝润肺和抗朽迈、抗氧化、抗委顿等效用，能提高有机体的耐受力，加强抵抗力力和抗病能力

绿茶是现代摄生之上品

绿茶中的有用身分有着好些个的催进健康成效，尤其是表没食子儿茶素没食子酸酯（EGDG）能要患上肿瘤细胞自尽的非常奇妙成效备受许多人注目此刻评价绿茶品种的优劣此中之一，就是标定EGDG的含量咱们公司颠末技能公关处理完成了这一困难的不懂的题目，在绿茶雪蛤片中拟定了EGDG的检验测定要领，包管了产事物量

绿茶雪蛤片共同阿胶脆骨片

——身体和精神兼修，调补兼施 由内而外勃发康健风范！

改善肤质暗哑、沉色

增长肌肤和发质的弹性和水分改善肌肤和头发的光泽

改善皱纹儿

调治情志，舒缓情绪

制造脸上的光彩勃发，精神奕奕，乐不雅自傲的女孩形象

绿茶雪蛤片的朋友阿胶脆骨片先容

皮面不懂的题目与营养的瓜葛

肤质干燥，没有弹性

发质较差，容易脱落

指甲粗拙，没有光泽

胶原卵白营养使容貌美丽护肤新观点

胶原卵白－－是皮面的支架，支撑着肤质支架断了皮面社团会沉陷，形成皱纹儿、败坏、耷拉

胶原卵白－－是锁水的堤坝，锁住肤质水分破堤掉水则肌肤干燥、粗拙、暗沉无光泽

胶原卵白－－是毛发与指甲的营养供应站缺少维生素则头发易脱落、指甲粗拙不服

阿胶脆骨混淆片

从营养着手，可有用改善肤质水分

增长肤质弹性,防止肤质老化、昏暗

绿化指甲，改善粗拙、不服

防止和改善斑秃

首要身分

鸡胸脆骨：增补胶原卵白

阿胶 ：滋阴补血、滋养肌肤

黄精：增进胶原纤维合成,延缓朽迈

甘草：营养补水，按捺玄色素的天生，维持肤质美白

合适女孩人群:肤质败坏、肤质昏暗无光、肤质干燥粗拙、指甲粗拙不服、肤质弹性不足导致斑秃等