炸香肠做法？

一、炸香肠做法？

食材

香肠（50克）

孜然（2克）

鸡蛋（1个）

步骤1: 把香肠去掉外皮，斜切成3毫米厚的薄片。

步骤2: 再把鸡蛋磕碗里，放入香肠片裹满鸡蛋液。

步骤3: 炒锅里倒入适量花生油，等油温五成热时，下入裹满鸡蛋液的香肠片，调中火炸制。

步骤4: 等香肠的一面蛋液凝固后，再翻面炸制另一面，直至把两面炸成金黄即可。

步骤5: 再用漏勺捞出控油放碗里，撒一些孜然搅拌增香。

步骤6: 然后装盘上桌，这样一盘炸香肠就做好了。

二、炸香肠用什么香肠最好？

淀粉多的，油炸会很好吃，因为外皮会变酥脆。

其他的肉火腿，蒸炸直接吃没有很大变化。

火腿肠该怎么吃，对大家来说都不是难题；想必大家都吃过各种方式烹饪出来的火腿肠。

最为常见的就是烤制的吃法了，其他吃法还有它被作为配菜，放到火锅、鱼中，煮出来的未来也很受大家喜爱。由于火腿肠的保质期较长，很方便储存；食品本身又加入了各种香料，让它的味道很受大众欢迎。

三、炸冻香肠做法？

步骤 1

烤肠（如冷冻的需要提前三小时解冻），我用了10根烤肠，每一根烤肠切两刀，均匀分成三份。

步骤 2

被切好的香肠每一段上下三分之一处切十字花刀，切记用小刀。

步骤 3

平底锅刷一层油，比平时炒菜稍多一点，倒入切好的香肠，低温开始煎香肠，待均匀受热，即可出锅（煎好后的香肠要一根一根的夹出来，不然会连带油一起带入到盘子里）。

四、炸香肠的做法？

食材清单

香肠 6根 、 生抽 半勺 、 蚝油 1勺 ，胡椒粉 适量 、 蕃茄酱 适量 、 辣椒酱 半勺

烹饪步骤

步骤1/8

香肠洗净备用。

步骤2/8

半勺生抽，1勺蚝油，半勺辣椒酱，适量胡椒粉和番茄酱放入碗中搅拌均匀。

步骤3/8

香肠切花刀摆入烤网中，可以垫一张油纸，刷的酱汁在空气烤箱里炸的时候不会滴下去。

步骤4/8

调好的酱汁用刷子刷上香肠，两面都要刷。

步骤5/8

空气烤箱选择空炸功能，180度预热。

步骤6/8

烤箱预热好之后放入香肠，180度，炸8分钟，中间取出翻面一次，最后几分钟的时候看着点，以防炸过了。

步骤7/8

炸香肠炸好了，不用外出都可以吃到好吃的炸香肠，微麻微辣的炸香肠很好吃！

最后一步

下雨天来点是最合适不过了！

五、炸香肠大蒜做法？

香肠 5条","蒜头 8瓣"

做法

1、香肠切片、蒜头切片，前置作业就完成✅

2、一开始下锅时我蒜片不会全下，会先下1/3，因为怕把蒜头煎焦?等香肠煎的差不多时才会将剩下的蒜片放进去煎到香肠赤赤就可以起锅。

六、农村自制香肠？

原料： 猪瘦肉或牛肉250克，鸡蛋3只，红薯淀粉、红薯粉丝、薄豆腐皮各适量。

调味料： 绍酒1/2大匙，酱油1/2大匙，精盐1/3小勺，味精1/3小勺，五香粉1/4小勺，葱姜末少许，花椒盐少许。

准备工作： 

1、红薯粉丝用清水提前泡软，捞出沥干后再剁碎。

2、猪肉或牛肉洗净后剁成肉馅，粗细程度和我们平常包饺子的肉馅差不多就行了。

做法步骤： 1、把葱姜末和适量清水加入肉馅中，朝同一方向搅打至上劲后再加入淀粉，打匀。

2、加粉丝拌匀，再加精盐、味精、五香粉、酱油、绍酒和花椒盐调味，搅匀后即成千子馅。这个千子馅要做到拿起一块基本能成型的程度才行，太软放在锅里往外流，太硬做出不好吃。这一切都全凭经验，没有数据可参考。

3、蒸锅里加足量清水并放入篦子，笼布洗净挤干后铺在篦子上，烧开，再把豆腐皮铺在笼布上面，铺满一层豆腐皮就行了。

4、接下来把千子馅铺在豆腐皮上面，摊平，厚度约为两指厚，用少量清水抹平表面后盖上锅盖，大火蒸1小时左右。

5、等千子蒸到大约九成熟的时候打开锅盖，把鸡蛋打匀后倒在千子表面，抹平，再继续蒸几分钟就可以出锅了。

6、出锅后切成四指长两指宽的长方条，码到盘子里再抹一层香油即可。此时，香油会随着热气挥发而满屋飘香，蛋皮也显得油光光的，鲜嫩可口。

七、10根炸香肠热量？

每100克的香肠所含有的热量为508大卡，一根香肠是75克，因此其所含有的热量就为381大卡，需要我们慢跑56.9分钟才能将这些热量消耗掉。另外，每100克的香肠里面含有的脂肪含量大约为40.7克。所以按这样算的话，10根炸香肠大概有3.400打卡的热量，为了健康，还是得少吃。

八、香肠派对怎么炸队友？

     等某个队友血条没有满的情况下骗他上吉普车，然后你就下车把车打爆炸就能炸死队友！

     某个队友被击败死亡后，是可以被其他队友复活的，并且大家都可以看到地图都有复活的设备。

九、炸香肠怎么做？

腊肠是比较传统的一种食物，在很多地方都有，但是广式腊肠的风味会更加的独特，受到了很多人喜欢，广式腊肠的口味也非常丰富，除了有猪肉肠，还有蛋黄肠以及鲜虾肠，口味都是非常不错的，吃起来的口感也非常丰富，广式腊肠的做法也有很多，下面煌旗君就来介绍一下广式腊肠的做法有哪些。

广式腊肠的做法

制作广式腊肠需要准备一些肠衣，猪肉，少许生抽，白酒，糖以及食盐，猪肉的肥瘦搭配应该是2:8或者3:7，看个人的喜好，可以把猪肉绞成肉馅，然后加入适量的盐，生抽，白酒，清水，按照一个方向进行搅拌，搅拌均匀以后放置30分钟，这样可以更加入味，然后再选择一些新鲜的肠衣，把里面清洗干净，多余的盐分去除，找一个漏斗，把肠衣套在漏斗上面，较后打一个结，然后再把肉全部都灌进去，所有的肉都塞进去以后把顶端打结，可以分成几个段，用棉线绑起来，表面需要冲洗干净，可以用牙签戳上几个洞，放在太阳底下晒上半个月到一个月的时间就做好了。

广式腊肠怎么吃

腊肠炒四季豆，准备一些广式腊肠，少许四季豆，一些大蒜，生姜，蚝油，生抽，料酒，鸡精，豆酱，腊肠切成片状，四季豆清洗干净，在锅里面加入适量的水烧开，然后把四季豆放下去煮熟，捞出来备用，锅里面加入适量的油烧热，然后再加入豆酱以及大蒜，生姜爆香，加入一些腊肠继续翻炒，把四季豆放下去翻炒一会儿，加料酒，鸡精，蚝油盖上盖子焖煮五分钟左右，较后加一些食盐调味就可以吃了。

洋葱爆炒腊肠，准备适量广式腊肠，一些洋葱，生抽以及青椒，把洋葱青椒清洗干净，切成片状，青椒中间的籽较好能够去除，把腊肠清洗一下切成片状，锅里面加入适量的油，把洋葱爆香，再加入香肠翻炒均匀，加入一些青椒翻炒，再加一些食盐，生抽调味就可以吃了。

广式香肠煲仔饭，需要准备一些广式腊肠，一些大米，胡萝卜，花菜，青椒或者青辣椒，少许生姜和猪油，味精，糖，蚝油，蒸鱼豉油，生抽，腌洋葱，需要把大米提前浸泡一下，再开始煮饭，把广式腊肠切成斜片，菜花掰成小朵，青椒切成丝，洋葱切丝，胡萝卜切成片状，把大米放到电饭锅里面煮十分钟左右，大概煮到七成熟的时候就把猪油放下去拌一下，所有的调料准备好，一起搅拌均匀做成调味汁，然后再把调味汁也倒进饭里面，上面放一些胡萝卜，花菜以及腊肠，放到蒸锅里面蒸上十分钟左右，蒸好以后搅拌均匀再焖五分钟，这样就可以吃了，味道非常的香。

广式腊肠的配方

想要制作广式腊肠，那么肉的肥瘦比例一定要搭配好，还需要使用一些红葡萄酒，这样颜色会更加好看，需要放一些白糖，生抽，盐，只要按照这种比例调配好，做出来的广式腊肠一般都是比较好吃的。

孕妇可以吃广式腊肠吗

孕妇较好不要吃广式腊肠，因为腊肠在制作的过程中可能会产生一些亚硝酸盐，没有办法让孕妇更好的吸收营养，孕妇应该多吃容易消化清淡的食物，腊肠腌制过程中营养价值并不高，孕妇之所以不能吃广式腊肠，就是因为对胎儿会造成不利影响，容易出现畸形或其他的后果。

宝宝可以吃腊肠吗

宝宝不能吃腊肠，腊肠不容易消化，是比较硬的食物，腊肠里面又含有很多的调味料，会影响到锌元素的吸收，而且购买的腊肠里面可能会有很多添加剂防腐剂，所以不要给宝宝吃。

腊肠的营养价值

腊肠里面含有铜元素，锌元素，镁元素，钾元素，钙，核黄素，胆固醇，碳水化合物，蛋白质，水分，脂肪瘤，氨酸尼克，酸磷钠，铁，锌，锰，营养元素还是非常多的，适量的吃一些腊肠能够起到开胃，帮助食物消化作用，还可以让食欲有所提高。

吃腊肠的注意事项

腊肠虽然是一种非常好吃的食物，但是一定不能和茶叶搭配在一起吃，容易导致致癌物质出现，对于年纪比较大的老人，怀孕的女性以及儿童来说，较好不要吃腊肠，有高血脂症或者肝肾功能不全的人较好也不要吃腊肠，其他的人群适当的吃一些没有什么关系。

吃腊肠还需要注意早上起来以后不要吃，很多人早上煮一些稀饭就会搭配腊肠来吃，这样是非常不好的，早上吃对身体健康影响还是比较大的，所以想要吃腊肠的人较好是在中午的时候吃，这样才能让身体更好的吸收消化，避免对健康造成不利的影响。

广式腊肠的正确保存方法也非常重要，如果没有保存好的话就容易出现霉变，如果只是表面出现了霉变的情况，就可以刮掉，如果霉变已经到达了内部，那么就不要再吃，购买广式腊肠的时候尤其需要注意。

上面给大家介绍的就是广式腊肠的做法有哪些，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，腊肠是一种很好吃的食物，但是一次性不能吃得太多，而且有一些特殊的人群较好也不要吃，会对健康造成危害，对身体健康没有任何好处。

十、茶油能炸香肠吗？

能

山茶果山茶油烟点高，大概200多度，属于食用油里面的高烟点。如果选择烟点低的普通食用油，高温煎炸食物极易产生化学反应，生成致癌物质，同时也会破坏食物本身的营养成分。而山茶果纯茶油烟点高，耐热性强，煎炸食物也相对安全健康。