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香蕉蛋糕配方?

242 2024-10-06 18:00

一、香蕉蛋糕配方?

主料:低粉100g、香蕉1根

辅料:黄油40g、白砂糖50g、鸡蛋1个、柠檬汁5ml、泡打粉3g、牛奶适量

步骤:

1、香蕉一根压成泥。

2、鸡蛋加入糖打散。

3、加入融化的黄油拌匀。

4、加入香蕉泥和牛奶拌匀。

5、筛入低粉和泡打粉拌匀。

6、拌至无颗粒的面糊即可。

7、倒入铺了油纸的长方形烤模送入提前预热的烤箱中层160度烤35分钟。

8、烤好的香蕉蛋糕立即取出。

9、切片就可以享用了。

二、香蕉蛋糕做法?

主料:低粉100g、香蕉1根

辅料:黄油40g、白砂糖50g、鸡蛋1个、柠檬汁5ml、泡打粉3g、牛奶适量

步骤:

1、香蕉一根压成泥。

2、鸡蛋加入糖打散。

3、加入融化的黄油拌匀。

4、加入香蕉泥和牛奶拌匀。

5、筛入低粉和泡打粉拌匀。

6、拌至无颗粒的面糊即可。

7、倒入铺了油纸的长方形烤模送入提前预热的烤箱中层160度烤35分钟。

8、烤好的香蕉蛋糕立即取出。

9、切片就可以享用了。

三、香蕉甜橙蛋糕

专业的香蕉甜橙蛋糕制作秘诀

香蕉甜橙蛋糕是一道美味又健康的甜点选择。无论是作为下午茶的点心,还是作为生日派对的主打甜品,香蕉甜橙蛋糕都能给人带来极致的味觉享受。今天,我们将分享一份专业的香蕉甜橙蛋糕制作秘诀,让您在家也能轻松做出美味的蛋糕。

所需材料:

  • 香蕉:2根
  • 甜橙:3个
  • 鸡蛋:4个
  • 低筋面粉:250克
  • 白砂糖:150克
  • 黄油:100克
  • 牛奶:100毫升
  • 泡打粉:1小匙
  • 香草精:适量

步骤:

1: 首先,将香蕉和甜橙剥皮并切成小块放入搅拌机中,搅拌成泥状。

2: 取一个大碗,将鸡蛋和白砂糖放入碗中,用打蛋器搅拌均匀,直到糖完全融化。

3: 将黄油融化后加入鸡蛋糖液中,继续搅拌均匀。

4: 将搅拌好的香蕉甜橙泥加入碗中,再加入牛奶和香草精,搅拌均匀。

5: 将低筋面粉和泡打粉混合过筛后,慢慢加入碗中的液体材料中,用刮刀轻轻翻拌均匀,直到没有干粉。

6: 预热烤箱至180摄氏度,将面糊倒入已涂抹黄油的蛋糕模具中,轻轻震动几下排除气泡。

7: 将蛋糕模放入烤箱中,烤约30-35分钟,或用牙签插入蛋糕中间,牙签拔出干净即可。

8: 烤好的香蕉甜橙蛋糕取出,放凉后即可享用。

这份专业的香蕉甜橙蛋糕制作秘诀,让您在家也能成为一名出色的蛋糕师傅。快来尝试一下吧!

四、香蕉巧克力蛋糕

香蕉巧克力蛋糕的制作方法

香蕉和巧克力一直是人们喜爱的食材,它们独特的口感和丰富的营养价值使它们成为许多美食的首选。而香蕉巧克力蛋糕作为一道美味的甜点,更是深受大家喜爱。今天我将分享一种制作香蕉巧克力蛋糕的简单而又美味的方法。

所需材料:

  • 成熟的香蕉 - 3个
  • 巧克力 - 150克
  • 黄油 - 100克
  • 细砂糖 - 150克
  • 鸡蛋 - 2个
  • 面粉 - 200克
  • 发酵粉 - 1茶匙
  • 可可粉 - 2汤匙
  • 牛奶 - 100毫升
  • 香草精 - 1茶匙
  • 巧克力味奶油 - 适量

制作步骤:

第一步,准备工作。将香蕉剥皮并用叉子捣成泥状,将巧克力切碎备用。预热烤箱至180摄氏度。

第二步,打发黄油和糖。将黄油和细砂糖放入一个大碗中,用搅拌器搅拌至变得蓬松。然后加入鸡蛋,继续搅拌直至混合均匀。

第三步,混合面粉和发酵粉。将面粉和发酵粉一起过筛到黄油和糖的混合物中,并轻轻搅拌均匀。

第四步,加入香蕉和巧克力。将香蕉泥加入面糊中,并搅拌均匀。接着加入切碎的巧克力和可可粉,继续搅拌至材料均匀混合。

第五步,加入牛奶和香草精。慢慢地倒入牛奶和香草精,继续搅拌直至面糊顺滑且没有颗粒。

第六步,烤制蛋糕。将面糊倒入预先涂抹黄油的蛋糕模具中,并轻轻震动几下以去除空气泡。然后将蛋糕模放入预热好的烤箱中,烤制约30-35分钟,或者用牙签插入蛋糕中央,拔出来时不粘附面糊即可。

第七步,装饰蛋糕。待蛋糕完全冷却后,用巧克力味奶油装饰蛋糕表面。你可以根据个人喜好添加水果、巧克力片等装饰物。

香蕉巧克力蛋糕制作完成!您可以尝试用这个简单的食谱制作出口感细腻且充满香蕉和巧克力风味的美味蛋糕。无论是生日庆典、家庭聚会还是下午茶,这款蛋糕都能为您带来意想不到的惊喜!

希望大家成功制作出美味的香蕉巧克力蛋糕,快去尝试吧!

五、香蕉蛋糕的做法?

主料:低粉100g、香蕉1根辅料:黄油40g、白砂糖50g、鸡蛋1个、柠檬汁5ml、泡打粉3g、牛奶适量步骤:1、香蕉一根压成泥。2、鸡蛋加入糖打散。3、加入融化的黄油拌匀。4、加入香蕉泥和牛奶拌匀。5、筛入低粉和泡打粉拌匀。6、拌至无颗粒的面糊即可。7、倒入铺了油纸的长方形烤模送入提前预热的烤箱中层160度烤35分钟。8、烤好的香蕉蛋糕立即取出。9、切片就可以享用了。

六、香蕉蛋糕商用配方?

主料:低粉100g、香蕉1根

辅料:黄油40g、白砂糖50g、鸡蛋1个、柠檬汁5ml、泡打粉3g、牛奶适量

步骤:

1、香蕉一根压成泥。

2、鸡蛋加入糖打散。

3、加入融化的黄油拌匀。

4、加入香蕉泥和牛奶拌匀。

5、筛入低粉和泡打粉拌匀。

6、拌至无颗粒的面糊即可。

7、倒入铺了油纸的长方形烤模送入提前预热的烤箱中层160度烤35分钟。

8、烤好的香蕉蛋糕立即取出。

9、切片就可以享用了。

七、香蕉核桃蛋糕做法?

核桃仁如果是生的,需要先处理一下。将核桃仁放入预热好170℃的烤箱中层,烤8-10分钟,烤至金黄色;烤好的核桃仁,冷却后,均匀分成两份;一份切碎成小块,另一份放入食品料理机研磨成粗粉状

步骤2

将高筋面粉.水.细砂糖.盐.干酵母.核桃粗粉一起揉成面团,揉至面筋生成时加入橄榄油继续揉,一直揉到扩展阶段。将切碎的核桃加入面团中,揉匀即可。将面团放在碗里,盖上保鲜膜,室温发酵40分钟到1个小时,直到变成2-2.5倍大(根据室温不同发酵时间也不同);发酵好的面团,用手掌压出气体,将面团分成6份,揉圆,盖上保鲜膜中间醒发15分钟

步骤3

台面上撒薄粉,取一个小面团放在台面上,用手掌压扁,然后用擀面杖擀开呈椭圆形;将擀开的椭圆形面团由上至下卷起来,边卷边将两边往中间收,一直卷到底,将收口捏紧,成为中间大两头小的橄榄形;将整形好的橄榄形面团摆在烤盘上,进行最后发酵。(最佳发酵环境:温度35-38度,湿度85%,参考发酵时间40分钟)

步骤4

发酵至2倍大以后,用薄而锋利的刀片(推荐使用刮胡刀片)在面团表面斜着划三道刀口(深约0.5cm左右即可)。放入预热好上下火200℃的烤箱,烤12分钟左右,至表面金黄色即可出炉

烹饪技巧

1、这款核桃面包的核桃粉分成了两半,一半打成粗粉状,一半切碎。粗粉状核桃先和面粉一起揉成面团,面团揉好后再加入切碎的另一半核桃。这样烤出来的面包,每一口都是核桃的香味,非常好吃哦;

2、将核桃打成粉的时候,略微打几下,呈粗粉状即可,不要打得太过,否则会出油;

3、这款面包非常适合作为小餐包来食用,如果你想制作简单的一餐,烤一份鸡翅,几个核桃面包,就是美味的一顿了。早上,一杯牛奶一个核桃面包,十分营养,能让你一天都充满活力;

4、橄榄油可以换成黄油或普通植物油。但使用橄榄油的话,面包会更具有“健康”的风味。

八、香蕉蛋糕简笔画?

香蕉蛋糕的简笔画:香9+蕉14+蛋11+糕14=48画

九、香蕉蛋糕拉丝吗

蛋糕拉丝必须要放芝士,才能拉丝

十、香蕉蛋糕正宗做法?

香蕉去皮压成泥,加入牛奶、玉米油拌匀,低筋面粉和泡打粉混合,将其筛入香蕉糊中,搅拌均匀,打入一个鸡蛋拌匀,将蛋糕糊倒入纸杯中,8分满即可,撒上玉米片、红枣碎,烤箱180度预热10分钟,放入蛋糕糊,180度烤25分钟即可。