莒县大集大锅全羊？

一、莒县大集大锅全羊？

1、主料：大块带骨羊肉5000克。

2、调料：大葱100克、大姜20克、香菜适量、香葱适量。

3、先烧一锅开水，将大块羊肉放入锅中烧开，煮十分钟并撇净血污。

4、将羊肉块捞出放入清水清洗净粘附在上面的血污。

5、葱姜切片，和清洗干净的羊肉块一起放入锅中。

6、加入适量的清水，注意是凉水额，将羊肉块盖住，加入料酒和白芷。

7、大火烧开后，用中火煮一个半个小时。

8、加入料酒。

9、待羊肉熟烂即可加入盐和胡椒粉调味。

10、最后就是将汤和羊肉一起盛入碗中，根据喜好加入香葱和香菜末即可。

二、哪里的烤全羊饭店比较出名？

关于烤全羊哪里最正宗这个问题？

我的答案是:我是宁夏银川人。我也去过新疆、内蒙、以及中国很多城市。关于烤全羊，我也全是几乎都品尝过。

我个人觉得还是我们宁夏的盐池滩羊做出来最好吃。下面我就给大家介绍一下我们宁夏的盐池滩羊:

盐池县得天独厚的天然地理环境，培养了滩羊独特的质量。大羊为美，其肉质细嫩、无膻味、味道鲜美、脂肪分布均匀，是国内外肉羊质量最好的一种之一。

根据有关部门检测:盐池滩羊每100克盐池滩羊肉所含蛋白质总量为93.2%（风干样），不饱和脂肪酸含量较高，矿物质元素种类丰富，含量适中，尤其微量元素硒的含量为0.073毫克/公斤，具有的保健功能；而对人体有害的铅、砷、汞未检出；使羊肉具有膻味的葵酸未检出；羰基化合物含量为1毫克/100克，与其它羊肉相比含量最低；而与羊肉风味有关的雌黄嘌呤等含量与其它羊肉相比最高；胆固醇的含量与其它羊肉相比最低。现代科学研究成果表明，盐池滩羊的营养成份结构明显优于其他肉类食品。

关于喂养方便:在盐州大草原上有4种草场类型：干草原草场、荒漠草原草场、沙生植被草场和盐生植草场，野生中药材有130多种，甘草、莎草、野苜蓿、苦豆子、盐蒿等。

甘草

甘草是对人体非常有益的中草药，功能主治清热解毒、祛痰止咳、脘腹等。

具有行气开郁，祛风止痒，宽胸利痰之功效。

具有健脾补虚，利尿退黄，舒筋活络之功效。用于脾虚腹胀，消化不良，浮肿，黄疸，风湿痹痛。

具有清热燥湿，止痛，杀虫之功效。

滩羊饮用的水中含有一定量的碳酸盐和硫酸盐成分，矿化度高，水质偏碱性，而人的体质是呈酸性的，可以达到中和的效果。

盐池的土壤矿物质含量丰富，主要含碳酸盐、硫酸盐和氯化物，水质矿化度较高，低洼地盐碱化普遍。产区植被稀疏低矮，以耐旱的小半灌木、短花针茅、小禾草及豆科、菊科、藜科等植物为主。产草量低，但干物质含量高，蛋白质丰富，饲用价值较高。

以上独特的环境因素，是形成盐池滩羊肉风味的主要原因，用宁夏民间的话说：宁夏的滩羊“吃的中草药，喝的矿泉水”，好的生存环境对羊肉的口感是有影响的，如饲料育肥的羊，生长周期快、体型较大、膻味重，从其外观、口感均和散养的羊有很大差别。

所以说宁夏的烤全羊最大的优势就是好吃不膻不上火还能补身体。男人吃了身强体壮、女人吃了苗条健康。（有点夸张了。吹不下去了）

总而言之，我走遍大江南北。还是觉得宁夏的羊肉最好吃。很多综艺节目（湖南卫视、浙江卫视、韩国综艺、广东卫视）都在宣传宁夏盐池滩羊。这并不是偶然。而且很多外地朋友吃饭了没有膻味的羊肉，从而一传十，十传百。盐池滩羊目前是国宴指定羊肉没有之一。

最后补充一点。去餐厅尽量挑选可以两吃的。一只全羊如果全部用烤的方式。着实有点单调。而且烤的比较干。吃不了太多。可以一半烤一半蒸。双重口味。很棒的。。。我们宁夏随便一家烤全羊店味道都很不错。

三、沂水有什么好吃的？

沂水全羊汤

1沂蒙大锅全羊是沂水人都喜欢的一道美食，都是采用农家养的山羊，肉质紧实膻味小，将其宰杀后将肉，内脏，骨头，头，蹄放入大铁锅，然后用木柴火慢炖两个小时再加上各种调料调味，做好的全羊汤不膻不腥，汤汁浓郁，味道鲜美，营养丰富。每当逢集，大锅全羊摊上基本上人多到都找不到地方坐，可见当地人对其的喜爱程度。

四、罗城羊肉汤哪家最好？

1，赞家羊肉汤

2，家庆全羊

3，老潘家羊肉馆

4，春雨羊肉食府（招远店）

5，枣庄老汤全羊馆

6，老北京铜火锅（招远店）

7，正宗杜家全羊

8，南炉涮羊肉

9，老刘鲜羊肉羊杂牛肉

10，泥大爷烤饼羊汤

11，罗峰全羊馆

12，江美蚕庄大集羊汤

13，李记羊汤（一店）

14，东兴全羊馆

五、济南蓝翔大集羊汤哪家好？

好滋味正宗单县全羊汤很好的。周末气温高，出门逛大集。 蓝翔大集是真大啊，花木区域看着真心高兴，春色就在开放的花里。 卖小?的， 小鸭的 ，小?的，毛茸茸的不要太可爱啊。 一边逛 一边买，糖炒栗子，韭菜盒子，糖葫芦，芝麻馓子，再捎上牛肉 ?大肠 ，买了?，中午就是辣炒大肠 烧饼夹牛肉。