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2024-03-16 10:46罚款，俗话说:大寒小寒,杀猪过年。每年的腊月，在农村地区，家家户户都会杀年猪，没有专门的屠夫，都是亲戚邻居帮忙，事后再来一顿杀猪菜，也算是农村千百年的习俗了。
但随着我国对食品安全问题越来越重视，农村地区不规范的杀猪卖肉行为也被明令禁止，比如在四川巴中，就规定村民不能私自杀猪，必须要经过村里、乡里层层审批，获得批准后才能宰杀，而且宰杀必须用镇里指定屠户，每杀一头猪要支付100元。
也比如，广西村名杨某因为未经检疫，宰杀了自己家的猪，而后拉到集市上去卖，也因此被罚款10万元。
2、《生猪屠宰管理条例》规定，未经定点，任何单位和个人不得从事生猪屠宰活动。但是，农村地区个人自宰自食的除外。
也就是说，河南信阳的这位村民私自杀猪可以，但是只能自己食用，不能有任何形式的贩卖，否则就违反了上述规定。
如果这位村民想宰杀后贩卖的话，必须到定点的屠宰场宰杀，然后经检疫合格盖章以后，才能进行销售。
现在村民未经检疫就进行销售，违反了《生猪屠宰管理条例》与《食品安全法》的规定。
3、《生猪屠宰管理条例》第24条规定，违反本条例规定，未经定点从事生猪屠宰活动的，没收生猪、生猪产品、屠宰工具和设备以及违法所得，并处货值金额3倍以上5倍以下的罚款；货值金额难以确定的，对单位并处10万元以上20万元以下的罚款，对个人并处5000元以上1万元以下的罚款。
《食品安全法规定》，经营未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类，或者生产经营未经检验或者检验不合格的肉类制品，应没收违法所得和违法生产经营的食品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处十万元以上十五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十五倍以上三十倍以下罚款。
可以看出，村民私自杀猪卖肉的一个行为，触犯了两个法律规定，具体适用哪条，要根据上位法优于下位法、新法优于旧法、法律优于行政法规的原则来定。
众所周知，《生猪屠宰条例》于2016年2月6日修订，《食品安全法》于2018年修正，2018年12月29日公布施。所以对比两部法律的实施时间，应当适用新的《食品安全法》。
此外，《立法法》规定，当法律和行政法规规定的内容不一致时，应适用法律的规定。条例属于法规，而食品安全法属于法律，根据法的效力来看，应当适用《食品安全法》。
具体到本案中，村民贩卖了20斤猪肉，价格不足1万元，所以其罚款的区间在10万元至15元期间，当地相关部门处以10万元的罚款，已经是从轻处罚。
最后，食品安全大于天，为了大家能够吃到放心的猪肉，一定要严格遵守相关条例规定，保护人民舌尖上的安全。