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2024-03-09 03:26一、山东海鲜烩饼大集在什么地方？
最好的是青岛泊里大集。
海鲜烩饼按人头算10元一份，除此之外，还有羊肉汤、包子、拉面等等，价格连汤带饼分25、30、50元一碗不等，主要看你要的菜肴。相传“海鲜烩饼”这道菜，是旧时候赶集的商人歇脚传来，由于集市上新鲜农贸食材多样，特别是海鲜产品，便宜实惠。嘎啦、扇贝、海蛎子、大虾等等，这些本身就很鲜美，不少人家会用其汤汁下面条，吃到嘴里原汁原味的鲜美。
泊里大集至今已有300多年历史了，是目前青岛尚存的最古老、规模最大的集市之一，占地160多亩。相比以前由于交通不便，很多市区或者往北的青岛人，对这个集市并不是很了解，但自从青岛地铁一号线、13号线相继开通后，一条自北向南的快速线，串起了乡村之间五彩缤纷的生活美味，每逢集市时乘坐地铁来赶大集的中老年人拉着小车，购买新鲜蔬菜、大葱、鸡蛋等农副食材。
二、红烧牛肉面路边摊哪里有？
红烧牛肉面是一道非常受欢迎的中式面食，在中国的大街小巷中都能找到。具体来说，路边摊通常会出现在街头巷尾、市中心或繁华商业区。以下是几个你可能能找到红烧牛肉面的地方：
1. 小吃摊点：在中国的城市中，小吃摊点常常会出售各种美食，包括红烧牛肉面。你可以在街边、夜市、集市或商业区的小吃摊点附近寻找。
2. 集贸市场：许多城市都有一些大型的集贸市场，这些市场汇集了许多小摊贩和小吃摊点，很有可能在其中找到卖红烧牛肉面的。
3. 早市：早市是城市中早晨时分组织的市集，有各种食品和农产品出售。你可以尝试在早市附近，特别是小摊贩的区域寻找红烧牛肉面。
4. 夜市：夜市是晚上开放的市集，通常会有众多小吃摊点。在夜晚的街头夜市，你通常能找到摊贩出售各种美味的小吃，其中可能包括红烧牛肉面。
5. 流动摊贩：一些流动摊贩在城市中来回巡游，通常会在繁华地段或商业区售卖美食。你可以留意一下城市中的街头巷尾，看看是否有卖红烧牛肉面的流动摊贩。
需要注意的是，由于摊贩选择会发生变化，具体的位置和时间可能会有所不同。如果你对当地的美食文化不熟悉，可以向当地居民或朋友寻求建议，他们可能会知道在哪里能找到红烧牛肉面的好摊位。
三、龙口十大名小吃？
NO.1肴
外地人称"烧肉"，就是将猪的头蹄下水在老汤里煮，竟煮出这般的美味。直接吃也行，蘸了蒜泥吃也行（我喜欢这样的吃法），凉拌黄瓜、菠菜（加粉丝）、白菜心（加粉丝）也行，要是蹄、肚、大肠还能炒青椒……其他地方也有卤味，种类也多，不过怎么也不如黄县的肴好味，可能这就叫一方水土养一方人吧。
NO.2 鲅鱼饺子
俗话说舒服不过躺着，好吃不过饺子。黄县人称饺子为“餶儿”，而馉儿尤其以鲅鱼馅儿最为鲜美。鲅鱼去掉皮，两面片下肉来，和着些许肥肉剁成肉糜，加入葱姜韭菜调馅。鲅鱼水饺要包的扁扁的，吃起来很滑，很鲜。想象一下半个手掌大的鱼饺子，吃着能有多满足！
NO.3 羊盆
羊盆，简单的说就是煮好的火锅杂烩。在高汤里加入粉丝、菠菜、白菜、羊肉片等，待煮好后盛入盆中。羊盆要趁热吃，吃时蘸着特有的麻汁酱、腐乳、韭花酱、辣椒油，就着饼，那怎是一个美字了得！羊盆吃起来就是一种享受，特别是大冬天一家人围着一大盆羊盆，啊，好温馨呦！
NO.4 虾酱片片
虾酱片片，地道胶东美食，好这口的特爱它了,片片就是饼子。虾酱加入鸡蛋、葱花翻炒出锅，那叫一个鲜。片片则是用新下的玉米面做成饼子状，贴在大锅上。
NO.5 北马火烧
最有名的当属杠子头火烧。其特点是面硬，徒手操作大是不易，须用一根擀面杖似的杠子，一端固定在墙上，利用杠杆原理将身体的重量加倍来揉面。有的甚至被千里迢迢捎到新加坡、韩国和日本，异国他乡的黄县游子吃着地道的北马火烧，大概可以聊慰思乡之情吧。
NO.6 咸蟹子
咸蟹子是用我们当地的海蟹制作的，当地的海蟹尤以铁脚蟹为最佳。活蟹子放到浓盐水里“呛死”并腌一宿，第2天就能吃，吃生的，是黄县渔民最好的酒肴。“生吃蟹子活吃虾”其实是从这儿来的。不过我还是喜欢吃原味清蒸的，鲜的都找不到北了
NO.7 黄县肉盒
黄县肉盒是山东龙口著名的民间小吃，相传已有三百年历史，其馅料鲜嫩，汤汁丰厚，食之令人回味不绝。葱姜末，和海米，加入肉馅，再像包饺子一样，包成菊花顶的小包子形状，小火慢慢煎至全熟。包的面团也不是平常的，食用猪油调的面团，让肉盒更酥。
NO.8 油粉
油粉有多种营养，本身就是酸的，虽然味道独特并非人人喜爱，确是龙口小吃中不可或缺的一部分，流产百年的风味美食。具体是怎么做的我也不知道，只知道里面有花生、黄豆等。记得第一次吃的时候我还以为这个饭坏了，差点还吐了，不过现在少能吃到口味正宗的油粉了。
NO.9 炒面
炒面，黄县人叫它“qiao，三声”，以区别别的地方的油炒面。黄县的炒面是用来喝的。新下来的麦子炒熟了粉碎，用自家的压水井汲上的凉水加上糖冲了喝。又甜又香又解渴防暑。qiao 是哪个字呢？是糗(音qiu)。
NO.10 面鱼儿
面鱼和油条除了形态不同，最大的区别在于，油条是直接和面炸，而面鱼是发酵过的，如今，我们将油条的做法也改良了，摒弃了明矾和泡大粉，也采用了相同的发酵法，但依然从形态上区别着油条和面鱼，而就是这形态的区别，炸的温度和手法又有不同的讲究，最后的成品味道自然也是各有千秋的。
四、农村早餐摆摊卖什么好卖？
农村早餐可多了，有大饼油条，朝鲜面，拉面！豆腐脑！包子！
烧饼鸡蛋！
豆浆不等！得看摆在什么地方了，如果是大集上，一般都卖肉饼，羊汤，还有拉面！因为早上赶集的人冷，好多人去集上吃饭，非常想吃一口热乎的饭，尤其是冬天！
如果摆在学校附近的街上，就是朝鲜面，和包子还有鸡蛋，因为这些东西营养健康