14世纪以后由于什么原因改变了传统集市的经营模式？

一、14世纪以后由于什么原因改变了传统集市的经营模式？

航海技术的提高，影响:资本主义的萌芽，西方对海外的扩张和探索

二、春节赶大集的来历？

春节赶大集是一种历史悠久的民间风俗，其起源可以追溯到清代康熙年间，距今已有300多年的历史。在春节期间，人们会在约定的时间和地点聚集起来，进行各种商品交易活动，包括蔬菜、水果、肉类、水产、衣服、茶叶和各种生活用品等。这种集市形式被称为“赶大集”或“赶集”，南方地区则称之为“赶场”、“赶街”、“赶山”、“赶墟（赶圩）”、“赶闹子”等。

赶大集是春节期间的一项重要活动，它不仅是人们购买年货、准备过节的重要场所，也是人们交流感情、传递信息、体验传统文化的重要平台。在赶大集中，人们可以品尝到各种美食，欣赏到各种手工艺品，购买到各种年货，同时也可以感受到浓浓的年味和人情味。

赶大集的来历与古代农耕社会的生产和生活方式密切相关。在古代，人们的生产和生活都是以家庭为单位进行的，家庭之间的交流和合作相对较少。而赶大集则提供了一个人们聚集在一起、交流信息、互通有无的机会，促进了人们之间的联系和合作。同时，赶大集也是人们展示自己的产品和技能、获取收益的重要途径之一。

随着时间的推移，赶大集的形式和内容也不断发展和变化。如今，随着城市化的加速和人们生活方式的改变，传统的赶大集已经逐渐减少，但在一些郊区和农村地区仍然保留着这种传统的风俗活动。同时，随着电子商务和物流的发展，人们也可以通过在线购物等方式来购置年货，但赶大集所蕴含的文化内涵和情感价值是无法被替代的。

三、农村榨油坊如何转型长期发展？

边缘化的农村榨油坊要突破阻力完成锐边

一说到农村榨油坊很多农村的朋友都非常熟悉，从小到大我们可能都不少到过这些，就像农村磨面的作坊一样伴随着我们的童年经过很长的时间。可当我们突然回头再看的时候却发现好像这个世界上其他所有的东西都发生了巨大的变化，唯独榨油坊和里面的榨油机没有变化，这其实就是被边缘化的表现，要完成锐边脱离边缘才是未来农村榨油坊发展和生存的路子。

首先被现代化的油脂企业竞争的很难适应现代化的快节奏，大型企业的精炼油颜色好看，包装档次就把这些农村土榨油给比下去了。最大的问题在于效率的低下和成品的色泽不好看，这才是榨油坊脱离了社会核心的原因。就像我们开头说的那样，这个世界什么都在变，唯独榨油坊没有变，不更换设备不跟换技术和不改善油脂质量就无法跟上世界发展的脚步，也不能满足现代化社会快节奏的生活需求。

从理论上讲什么边缘化都没有问题，而油坊边缘化就最不应该了，它和我们老百姓最关系的密切了，不管是上班族也好还是农民也好，每天都要吃食用油，而现在的食用油都是转基因油或则地沟油严重威胁我们的健康。而农村榨油坊是唯一能够提高纯天然食用油的地方却面临着被社会淘汰的局面，不改变这个就不能改善我们的健康。

改变现状，脱离边缘化就要从油坊自己入手，先跟换设备把自己的效率提高让客户可以在最短的时间内拿到最新鲜的压榨油。其次是提高油脂的纯洁度，把老式的过滤机换成最新的离心式滤油机让清凉凉的食用油从我们的油坊生产出来。再者要改变经营理念不能老是压榨一种油，要根据地区口味和市场走向多样化经营。最后要干净卫生，不能把到处都是脏兮兮的让本来想购买的客户看到后失去了购买的欲望。可以在油坊添加，现场磨米，现场磨五谷养身粉等等，提高经济效益，有利于长期发展。