广东炖羊肉做法？

一、广东炖羊肉做法？

食材

羊肉（250克） 水（适量） 党参（20克） 当归（12克）生姜（30克）

步骤1、生姜洗净切片。当归党参洗净，用清水略加浸泡

步骤2、将羊肉洗净切片

步骤3、倒入锅中，加适量水，大火煮开

步骤4、捞去表面浮沫，继续煮沸5分钟

步骤5、将煮过的羊肉连汤一起倒入炖盅

步骤6、加入当归党参生姜

步骤7、电炖锅中加适量水，放入炖盅

步骤8、低温档，隔水炖煮2-3小时，这里炖了一夜

步骤9、揭盖，羊肉及药材软烂

步骤10、盛出，调味食用。

二、广东羊肉怎么煮？

广东靓羊肉汤做法

1、羊肉洗净剁成块，党参切段洗净，红枣、枸杞泡透，生姜洗净切片；

2、锅内加水，待水开时放入羊肉块，用中火煮去血水，捞起冲净待用；

3、在汤碗内放入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、胡椒粉、料酒，注入清水，放入煲里煲2小时拿出即可。

三、广东羊肉顶级配料？

第一种调料是党参，在炖羊肉的时候放一点党参有很好的增香去腥效果，党参可以缓和羊肉的膻味，而且可以提高羊肉汤的营养价值。一斤羊肉放20g党参就可以，用之前先用温水浸泡15分钟然后用刷子刷干净，切成小段备用。

第二种调料就是当归，用当归炖羊肉还是非常有名的。当归一般在超市都可以买到，当归是切成片的，当归也有不错的去腥效果。一般一斤羊肉里面放10g就行用的时候也要提前用温水浸泡一下。

四、西藏羊肉价格？

未宰杀前的活羊，地区不同，价格有差异，一般6－－8元一斤；特别贵的，也有上10元的。

五、济南羊肉价格？

济南羊肉推荐去济南市党家庄回民市场买，活羊现宰，济南市大部分羊肉都是那里供应的。现在价格在30-33之间。

六、甘肃羊肉价格？

甘肃羊肉种类繁多，最好吃的我认为要属鞠俪羊肉。鞠俪羊属于山羊的一种，主要分部在兰州周边和陇南山区。由于鞠俪羊一般活动在山区，因此它主要吃的是纯天然无公害的草，喝的是山泉水，再加上长期在山里奔跑，所以它的肉质特别鲜香。其价格一般在三十元左右。朋友们有时间来甘肃陇南旅游时不防尝尝鞠俪羊羊肉。

七、西藏羊肉价格?|？

未宰杀前的活羊，地区不同，价格有差异，一般6－－8元一斤；特别贵的，也有上10元的。

八、广东钢材价格？ 广东钢材价格？

沒有一定的，要看规格材质数量

九、广东桉树价格？

肇庆有 广西柳州 较多 一般是3000元上下一亩哦！要看树木年份

十、广东脆皮羊肉的做法？

食材：带皮羊肉1500克、生抽、蚝油、料酒、十三香、白糖、姜粉、白胡椒粉、竹签、锡纸。

做法：

第一步：准备3斤羊肉，把羊皮朝下，放在无水无油锅里烧一下，把羊皮烧得焦黄出锅，放在水中清洗一下，再用刀子刮干净。在锅里加上凉水，把羊肉放进去，加上葱段、姜片、料酒开大火煮开，把上面的白沫撇出来，再煮10分钟，时间到取出来，先晾一会。

第二步：羊肉不烫手时，用牙签多扎几下，这样猪肉腌的过程中会更入味，把羊皮朝下，用刀切几下，但是不要切断。在小碗中加上生抽、蚝油、料酒、白胡椒粉、十三香、食盐、白糖、姜粉搅拌均匀，然后用刷子，把料汁均匀刷在羊肉上面，取出2根竹签，串在羊肉上面，这样羊肉不松散。

第三步：下面在盘子里铺上一层锡纸，把羊肉放进去，肉皮朝上，然后折叠起来，但是不要把肉皮包起来。在小碗中加上一点清水、2克小苏打、3克食盐搅拌均匀，再把苏打水刷在肉皮上面，将羊肉放在冰箱里冷藏腌3个小时。

第四步：把烤箱预热10分钟，在肉皮的表面刷上一层小苏打水，放在预热好的烤箱中，上下火220度烤30分钟，时间到取出来，刷上一层大红浙醋，再烤20分钟，20分钟后，撒上点孜然粉、辣椒粉，再烤5分钟，时间到取出来，切成小块即可食用。