一、胡须鸡比清远鸡价格贵些？

胡须鸡

胡须鸡价钱比较高。清远鸡的成本在8.3元,出售批发价为9.9元,养殖时间需要130天左右。而胡须鸡的成本是12.5元,出售批发价为18.3元,养殖时间需要160天左右。

二、清远鸡分类？

扇鸡，麻鸡，老母鸡，小母鸡，鸡项。

三、清远鸡做法？

准备材料：清远鸡：一只：香葱：两根、姜：一块、八角：两个、花椒：十几粒、蒜：一瓣。

2、冷水下葱姜片八角花椒粒，煮开锅后，下入清远鸡，中小火微微沸腾煮两分钟。

3、翻个身，另一面再煮两分钟。然后加盖，小火煮十分钟。

4、这个时间来准备蘸料：我做了两个口味的，一个是姜花椒油蘸汁，一个是姜蒜生抽汁。香葱切葱末，姜蒜擦茸。

5、锅里适量油，一小把花椒冷油下锅，最小火炒至花椒深棕色（大约六七分钟），这时候会问到食指大动的花椒油香气。

6、过滤掉花椒，滚油炝香两碗蘸料，葱姜里加两勺盐适量煮鸡的鸡汤，姜蒜里加几勺生抽。

7、把清远鸡捞出马上用凉水浸泡，冰水更好，急剧的冷热变化，会让鸡皮骤然收紧，口感更加柔脆。

8、最后控净水，捞出斩块。

四、清远鸡的做法，清远鸡怎么做好吃，清远鸡的家常做法？

1.

首先准备清远鸡一只约800克，如下图所示。

2.

锅中放入1000毫升的水，再加入800克的清远鸡，用小火煮40分钟即可煮的过程当中，可以加入料酒15毫升，食用盐15克。

3.

40分钟以后直接捞出，如下图所示。

4.

然后再把鸡分解，如下图所示，切成块即可，清远鸡就做好了。

五、168清远鸡与188清远鸡有何不同？

只是价格和心理感觉不同而已，也许口感会不一样

六、清远鸡怎么养殖

如何养殖清远鸡

清远鸡，又称为“防城鸡”或“梧州鸡”，是广西地区的一种优质家禽。清远鸡以其独特的口感和营养价值，在市场上受到了很高的认可。想要成功养殖清远鸡，需要注意以下几个关键要点：

1. 选择合适的养殖场地

清远鸡属于山地地域鸡种，对光照要求较高。因此，在选择养殖场地时，应选择有良好光照条件的地方，可以充分利用自然光线，提高鸡的生长发育速度。

2. 安排合理的饲养环境

清远鸡对环境要求较高，应提供清洁、通风良好的饲养环境。养殖场应定期清理鸡舍，确保鸡舍内干净卫生。饲养环境的温度、湿度等也需要时刻关注，不宜过高或过低。

3. 饲养合适的饲料

清远鸡的饲料应以谷物为主，如玉米、小麦等。同时，还可以适量添加一些绿饲料和蛋白质饲料，以提高鸡的营养水平。注意饲料的新鲜度和质量，避免给鸡喂食过期或发霉的饲料。

4. 定期进行疫病防护

清远鸡养殖过程中，疫病防控非常重要。定期对鸡群进行疫苗接种，预防常见的禽流感、鸡瘟等疾病。同时，注意环境的卫生，定期消毒鸡舍，避免疾病传播。

5. 合理的养殖管理

清远鸡的养殖管理也需要注重细节。注意检查鸡群的生长情况，及时处理异常情况。合理安排饲喂时间和饮水系统，保证鸡的正常饮食。另外，鸡的运动也很重要，适当安排放养时间，让鸡可以活动起来。

6. 注意饲养密度

清远鸡的饲养密度也是影响养殖效果的重要因素。过高的饲养密度会导致鸡的生长缓慢，易患疾病。因此，要根据鸡的品种和饲养环境合理安排饲养密度。

7. 做好市场销售

清远鸡的市场需求较大，但养殖者也要及时进行市场调研，了解当地市场的需求量和价格情况。在养殖过程中，要提前做好市场销售准备，确保养殖的清远鸡能够顺利销售。

8. 配套设施建设

为了更好地养殖清远鸡，还需要有相关的配套设施建设。建造合适的鸡舍、饲料存储、环境控制设备等设施，都会提高清远鸡的养殖效率。

通过合理的养殖管理和技术手段，清远鸡的养殖效益将会得到有效提升。但是，养殖者也应该根据当地的实际情况，灵活调整养殖策略，不断优化养殖过程，提高清远鸡的生长速度和产蛋量。祝愿广大养殖者能够成功养殖出更多高质量的清远鸡！

七、湛江鸡和清远鸡区别？

湛江鸡：湛江鸡选自湛江吃谷米和草长大的农家土家，湛江鸡的生长速度慢，鸡肉纤维结实，肉质鲜美少滑嫩肥油、骨软皮脆因此根本不需要任何配料或者制作方法。

清远鸡：清远鸡的母鸡背羽面点缀着无数芝麻样斑点而得名。清远鸡颜色金黄、肉质嫩滑、皮爽骨香、味道鲜美、口感独特。

八、清远哪家清远鸡正宗可以带走？

清远市的清远鸡是广东省传统的名菜之一，口感鲜美、肉质鲜嫩，深受广东人的喜爱。在清远市，有很多餐厅都能品尝到正宗的清远鸡，比如清远酒家、百味斋、鸡城美食等等。这些餐厅的清远鸡都比较正宗，可以打包带走。其中，清远酒家的清远鸡是比较有名的，口感不错，价格也比较合理。如果您想购买清远鸡带回家品尝，可以去当地的农贸市场或者食品专卖店购买，但需要注意选择正规的商家，以免购买到假冒伪劣产品。

九、清远鸡三黄鸡还有什么鸡？

麻黄鸡，本地鸡，杂交鸡这些鸡都是清远的特产鸡，清远鸡多数都是山林散养鸡，散养的鸡特别好吃，肉也比关在笼里养的鸡结实，清远鸡在山林里跑来跑去，所以它们的肉很结实，特别是喂玉米和稻谷的鸡，煮出来的鸡是又香又甜，让人吃了有一种回味无穷的感觉。

十、清远鸡的特点？

肌肉脂肪沉积适度，肉质鲜美，鸡味浓郁，烹饪后香飘九巷，吃起来比普通鸡口感好、鸡皮滑、鸡肉嫩、鸡骨松，就连骨髓都是清甜的。现有真空包装出售。