湖北鲤鱼品种？

一、湖北鲤鱼品种？

1、红鲤

红鲤体型为纺锤形，腹部圆润，鳞片较大，尾鳍为深叉形，颜色多为橘红色、金黄色，观赏价值较高，原产自亚洲东部。

2、丰鲤

丰鲤属于杂交鲤鱼，其亲本为兴国红鲤、散鳞镜鲤，由于产量较高，所以得名丰鲤，其颜色为青灰色，体型粗壮，生长速度较快。

3、锦鲤

锦鲤属于观赏鱼类，其寿命较长，可以存活70年的时间，体长约为1米，而且锦鲤的颜色丰富多样，多为白色、金黄色、橘红色，表面带有花纹。

4、芙蓉鲤

芙蓉鲤是人工杂交培育的鲤鱼，颜色为灰黄色，体型扁平，背部较厚，全身鳞片细密紧致，颜色丰富，具有观赏价值。

5、荷包鲤

荷包鲤原产自江西婺源，其个头较小，鱼身宽大，背部高高隆起，尾柄较短，鱼嘴旁有两对鱼须，全身颜色为橘色，但背部颜色偏深，腹部偏白。

二、鲤鱼湖北的叫法？

鲤鱼，湖北俗称鲤鱼拐子，是湖北的最有名的四大家鱼，鲤鱼个体大，体肥，鱼肉鲜嫩，色彩鲜艳，体偏黄色，尾部偏红，成长于洞庭湖畔及周边的江河湖泊之中，像湖北的红烧鲤鱼就是一道湖北的地道名菜，也可以拿来旽汤，或者是炖火锅也是不错的选择，并还有多种加工方法。

三、湖北最大的鲤鱼？

湖北鲤鱼最大能长到1.5米左右，是我国常见的一种鱼类，一般生活在平静的水域中，具有洄游的习性，对环境的适应性很强，非常容易饲养，每年冬季鲤鱼会停止进食，进入休眠的状态，沉伏在河底，等到春季气温回升后开始活动。

四、湖北哪里鲤鱼最便宜？

武昌梅家山水产批发市场（就是在武昌火车站前面点），还有一个就是汉口新世界水产批发市场（在汉口将军路前面）。

五、湖北红烧鲤鱼正宗做法？

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备料。鱼处理干净后划刀撒盐腌半小时以上。这是从婆婆那里拿来就处理好的。

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葱一部分切细丝装饰，一部分切粗丝。蒜，姜红辣椒切片。

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煎锅放1勺油，放入腌好的鱼两面煎金黄。

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炒锅放半勺油，烧热后放入粗葱丝，姜蒜片爆香。

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烹入1勺醋和白酒。

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加入足量水。

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倒入生抽，大火烧开后中火炖5分钟。

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放入煎好的鱼。

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再一次烧开后，盖盖小火10分钟。

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淀粉加水调成芡汁。

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倒入锅内，转中火。

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烧开后，轻轻地把鱼翻过来。

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中间不停的朝鱼身上浇汤汁，使鱼入味。

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汤汁收至盛三分之一，停火。

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鱼装盘，撒细葱丝。

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浇一部分汤汁，放香菜和红辣椒，再浇剩余的汤汁。

六、湖北烧鲤鱼家常做法？

主料：鲤鱼1条（约900克），五花肉（1小块），香菇（3个），生姜（1小块），大蒜（几颗），小葱白（几根），植物油（适量），水淀粉（适量），明油（少许）

调味料：食用盐（适量），蚝油（10克），生抽酱油（6克），啤酒1瓶（500毫升），胡椒粉（少许），白糖（少许），五香粉（半勺），糖色（4克）。

步骤：

1.鲤鱼敲晕之后去除鱼鳞和内脏清洗干净备用，在鱼身上斜刀切三刀，然后再反过来切三刀。

2.五花肉切成小粒备用，香菇切成小粒备用，生姜切成姜粒，准备大蒜切成小粒，几根小葱白切成小粒备用。

3.把锅烧热，锅烧热之后加入适量的底油烧至5成热。油热之后加入食用盐1勺，然后将鲤鱼下锅开中小火煎5分钟。

4.中途的时候将其翻面过来继续煎香，5分钟之后将鲤鱼倒出备用。

5.然后锅中再次加入少许的底油烧热，油热之后加入切好的五花肉爆香炒出猪油。加入姜蒜粒爆香。

6.料头炒香之后加入切好的香菇和葱粒。翻炒均匀之后开始调汁，锅中加入蚝油10克，加入生抽酱油6克从锅边淋入。

7.然后加入啤酒1瓶，大火烧开之后加入食用盐1勺，加入胡椒粉少许，再加入少许的白糖提鲜，加入半勺五香粉，加入糖色4克调色。

8.然后将鲤鱼下锅烧6分钟，中途需要把汤汁淋在鱼身上面即可，无需翻动鲤鱼。6分钟之后将鲤鱼捞出摆盘。

9.然后将剩余的汤汁烧开，汤汁烧开之后加入适量的水淀粉收汁勾芡。最后加入少许明油搅拌均匀淋在鱼身上面即可。

七、湖北鲤鱼有人吃吗？

湖北人不是不吃鲤鱼，而是很少吃鲤鱼，更多的是吃草鱼、鲫鱼、鲶鱼等，相比起以上鱼类，鲤鱼鱼肉更粗糙，土腥味重，口感相对较差，而餐馆常做的麻辣鱼、水煮鱼片、烤鱼、石锅鱼等菜肴多是以草鱼为主，而湖北淡水湖资源丰富，鱼类种类很多，怎么选择只要看当地口味。

八、战刀鲤鱼竿价格？

价格是450元左右，战刀鲤鱼竿属于台钓竿范畴，为台钓竿的一种，是专门为鲤鱼设计的鱼竿，特点是竿节长、竿节少、竿身重、竿径粗、竿壁厚、钓重大，目标鱼主要是鲤鱼、草鱼等大型鱼类

九、湖北莲子价格？

目前，红莲有芯15元左右，红莲无芯18元左右。

2012年12月份左右的壳莲子价格在5.9元左右浮动，这在去年算是比较好的价格了，不过相比往年，这个价格足矣让莲农们伤心了。2013年2月左右，壳莲子的价格在7.5左右浮动，并有继续上涨的趋势，对应的加工过的磨皮去芯白莲价格在19.5元之间浮动，磨皮白莲在18.5元之间浮动，去芯红莲在17.5元之间浮动，带芯红莲在16.5元之间浮动。在2013年4月左右，大部分的客商大量收购莲子另作他用，所以莲子的数量在市场上没有明显的增加。目前新莲子已上市，据分析，今年产量相比往年持平，短期价格上涨趋势不大！

十、湖北煤炭价格？

从去年由于市场皮软＼各企业或出口煤炭的减少＼民用煤碳都相对地降低了价格＼普通煤碳价格在五百元左右