狗能吃生猪肉吗？

一、狗能吃生猪肉吗？

屎都能吃 你还在纠结它能不能吃生猪肉？

注意定期驱虫就行了

它生的牛羊鸡鸭鱼兔肉都能吃。

太娇气的狗不在此列。

二、2021年下半年生猪肉价格走势会如何？

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失去风口的猪能摔多惨

最近和一位朋友吃饭，她在一家券商研究所负责农林牧渔板块。聊到生猪时，她说：这轮猪周期与以往确实不大一样。

最近一年多，A股中与二师兄相关的上市公司，日子都不大好过，甚至可以用“凄惨”二字来形容。

先来观赏五位二师兄60°向下俯冲的股价走势，着实让人敬畏周期的恐怖力量。

牧原股份（89.22—>40.91，-54%）

温氏股份（34.58—>12.30，-64%）

天邦股份（14.05—>5.44，-61%）

正邦科技（24.97—>9.17，-63%）

新希望（41.26—>10.91，-74%）

跌幅最大：新希望，高位回撤74%；

跌幅最小：牧原股份，高位腰斩；

正邦、天邦、温氏均有60%+的跌幅。

雷军说过，猪在风口也能飞起来。

但若周期这股风没了……

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这是一轮超级 周期

自2006年，我国一共经历了四轮完整猪周期，目前正处于第四轮周期的下行区间。

此前的三轮猪周期从猪价上涨到止跌基本要经历4-5年的时间。本轮周期开启于2018年6月。

不同以往的是，这轮生猪价格的走势十分夸张，所触及到高位区间也前所未有。

原因有二：

一是2018年非洲猪瘟对我国生猪市场的巨大冲击，市场消费需求迅速下降，猪肉价格大幅下跌，供给端生猪产能缩小，导致 2019 年我国猪肉产量锐减；

二是2018年国内政策上环保限产、流动性紧缩、去产能严重，三者叠加因素导致生猪供给端缩减。

生猪价格从2019年初开启一轮近乎90°垂直向北狂飙模式。

资本逐利是如万有引力般的铁律。

生猪高价引诱大量资本（散养户+大户+超级大户）进入生猪养殖业，对于生猪养殖这种进入门槛不高的产业，产能可以迅速扩张并释放，整个行业很快便供过于求。

狂欢之后，便是一地鸡毛。

2021年春节后，生猪价格一路俯冲，短短半年最大跌幅达65%，已跌至历史均价16 元/千克下方。

当前猪价低迷处于持续降价期，行业陷入全面亏损的寒冬。

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二师兄的底层逻辑变了么

我身边很多人并不吃猪肉，无论是出于口味偏好还是对猪肉脂含量偏高的担忧。

但中国养猪业历史悠久，我国是最早将野猪驯养为家猪的国家之一，养猪已有近万年的历史。

要知道，几千上万年养成的饮食习惯，不是一朝一夕或是一群人的偏好所能改变的。

从当前统计数据来看，无论是产量、消费量，猪肉在我国居民的饮食肉类中，都是绝对的No.1。

从周期的角度来看，对于进入退出门槛较低的行业，供需错配导致的行业周期不可避免，即使是管理先进的龙头也逃不过。

所以，最根本的消费属性与行业特性决定，二师兄终会强势归来。

这点，毋庸置疑。

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何时对二师兄动手

其实，相比于生猪期货投资者来说，股票投资者不必过于精确把握拐点。（期货存在爆仓以及追加保证金机制，对择时要求非常之高）

先上几个重要数据。

（一）生猪存栏量

当前最新数据：2021年6月末我国生猪存栏量4.39亿头。（是不是有点多？没错，2019年底还2亿头不到，两年不到直接干翻倍）

生猪存栏是对未来生猪价格走势的重要指标，根据当前存栏走势与生猪的养殖周期估算，未来一年左右的时间里我国生猪出栏量将进一步增加。

农业农村部也预测，2021年第三季度，生猪存栏量均有望进一步回升。大白话就是：猪价可能还会维持低位一段时间内，甚至继续下探。

但下半年中秋节、气候转凉以及政府收储调控等因素会对冲部分下行压力。

（二）生猪期货价

期货是现货价格的指南针，于2021年1月挂牌交易的生猪期货，当前价格相比年初近乎腰斩，并还在走低。

（三）周期开启与股价拐点

从历史数据观测，新一轮猪周期向上开启时间与股价拐点时间几乎同步（±3个月内）。

（四）涨跌比

最后，一个不太严谨的指标。笔者在万矿平台上对新希望2007至今每月股价的涨跌比（每月上涨天数/下跌天数）做了一个量化统计，到今年8月其涨跌比已连续9个月小于1，这个数据在历史的最大值是4次，高于

虽是不大严谨的量比，但反应了某种极端的情绪。

综上数据，当前生猪价格可能依然会向下探底或平盘震荡。

但股价通常先行于观测指标。

当下，几家二师兄的股票价格已经处于 “向下空间有限，向上弹性巨大” 的状态。

三、生猪肉价格，和，猪肉价格分别指的是什么意思？

是的。

一般我们会叫生猪，就是没杀前的，也熟称毛猪。

比如毛猪价格多少多少，生猪价格多少多少，意思是一样的。

一般用于批发。

猪肉的价格又不一样了，指的是已经杀完了，要加上运输成本以及屠宰费用等其他的费用后的市面价格。

四、生猪肉介绍？

所谓的生猪肉就是指没有煮熟的猪肉。人们通常在市场上买的基本都是生猪肉，也叫鲜肉。其实生猪肉比煮熟了的猪肉所含的维生素C更多，而且生猪肉被消化后给体所提供的能量也比熟猪肉多。

但由于生猪肉中往往含有细菌和寄生虫，一般人们不会去吃生猪内，久而久之，行成了习惯。

五、生猪肉吃法？

材料：五花肉(554克)、青瓜(2根)、蒜头(2头)、葱(2根)、姜(10片)、甘草(5片)、花椒(2汤匙)

酱汁：盐(1/3汤匙)、酱油(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)、浓缩鸡汁(1汤匙)、辣椒油(2汤匙)、香油(1/2汤 匙)、葱花(1汤匙)、肉汤(1杯)

工具：刨丝器(1个)

做法如下：

1、五花肉去毛洗净，放入沸水中氽烫一下，捞起沥干水；葱切成段，姜切成片，蒜头剁成蓉，用木杵捣成蒜泥。

2、烧开半锅水，放入葱段、姜片、甘草片、花椒和五花肉，加盖以中火炖煮20分钟，熄火让五花肉焖30分钟。

3、捞起锅内的五花肉，放入冷开水中浸泡至冷却，然后将五花肉切成0.5厘米厚的片。

4、青瓜冲洗干净，切去头尾，用瓜刨将青瓜刨成薄片待用。

5、往蒜泥中，加入1/3汤匙盐、1汤匙酱油、1/3汤匙白糖、1汤匙浓缩鸡汁、2汤匙辣椒油、1/2汤匙香油、1汤匙葱花和1杯肉汤拌匀，做成蒜泥酱汁。

6、取一片五花肉和一条青瓜片，用青瓜片将五花肉卷成团，直至将所有五花肉都用青瓜卷成团，排放至盘中，淋上蒜泥酱汁便可。

六、生猪肉如何保鲜？

生猪肉最简单的保鲜方法应该是冷冻。当然新鲜猪肉保鲜还有其他的方法。如用塑料袋抽真空也能保存一段时间。如将新鲜猪肉表面用高度白酒进行涂抺也能保存一段时间。因为高度白酒有一定的杀菌能力。如用盐进行凃抹腌制也能起到保鲜作用

七、生猪肉的需求？

可以从猪肉被需的两种形态来考虑，即鲜体和冻体。鲜体分为冷鲜和热鲜，南方市场的猪肉需求热鲜为主，北方市场为冷鲜。冻体即猪肉入库冷冻。鲜体和冻体的需求受猪肉价格影响，需要分具体情况考虑。

二、影响猪肉价格的主要因素和次要因素

1、主要因素

总供应和总需求是直接和长期决定主价的因素。

每日生猪价格由当日生猪出栏量和屠宰量决定，当日的生猪出栏量由过去几个月生猪存栏量和过去10个月能繁母猪的存栏量决定。猪肉价格直接影响养殖户、屠宰企业和贸易商的利润，而利润会驱动养殖端和屠宰端的行为。高利润会驱动更多的投资进入养猪业，投资建设完后进行生产，影响存栏量和出栏量，最终由量影响价格。

2、次要因素

短时间或者阶段性影响猪肉价格的因素，比如市场情绪。

八、云南生猪肉吃法？

剁生

猪肉剁生、牛肉剁生、鱼肉剁生、黄鳝剁生、青蛙肉剁生……凡是肉食都可以做剁生，其制作方法和马鹿肉剁生一样，作料也大致相同，因动物不同，其味道也各异。

"剁生"是傣家人的下酒名菜，香甜清脆，酸辣可口。剁生，是彝、傣、白、布朗等少数民族保留至今的古代生食的遗俗露正宗的剁生，是将各种肉食剁碎，加上调料生吃。据说剁生的最初原料是麂肉，后来逐渐发展为牛肉、猪肉、禽肉和鱼肉等。

瓦片火烧肉

临沧永德勐底瓦片火烧肉，将肉切好，腌渍；将腌渍好的肉放在瓦片上烤，火烧肉的味道极其好吃，一般的地方还吃不到哦~

生皮

大理生皮是云南白民族的一道传统菜肴，逢年过节或者日常小聚，白族人总会以凉拌生皮作为自己的招牌菜和特色菜。

墨江二代野猪肉干巴

见过饲养在猪圈里面，棕皮獠牙的野猪，带着大山的野性，却安享着人类给它们的安逸。

墨江逢五逢十的街天，都有一家专门销售二代野猪干巴的卖家，让我们有机会尝到这特别的山的味道。

九、生猪肉凉拌做法？

猪肉煮两遍，第一遍捞出浮油，第二遍时先把水烧开再放入猪肉，煮好切片将葱花'蒜末'盐'花椒面'辣椒面'酱油都倒在猪肉上，植物油烧开泼在上面，小米醋烧开再泼上去。完活。

十、生猪肉怎么炖？

工具/原料

猪肉 (1斤)

葱 1根

姜 1块

干红辣椒 1个

花椒 1小把

大料 3个

盐 2小勺

老抽酱油 1点

料酒 1点

耗油 1点

方法/步骤

1/5分步阅读

将肉洗净控水切成一公分大小的块，放到高压锅里

2/5

准备好辅料：花椒、大料、葱、姜、辣椒、盐、老抽酱油、料酒、耗油

3/5

将备好的辅料葱段、姜片、辣椒、花椒、大料、酱油、料酒、耗油、盐倒入放有肉块的锅内，搅拌均匀腌制15至20分钟，

4/5

往腌制好的肉锅里加水，水埋住肉块，盖锅盖，插上电源。按下肉类按键，大约20多分钟后听到滴、滴声，拔掉电源。

5/5

待高压锅气阀下去后，把肉盛到碗里就可以吃了哦。

注意事项

中午吃早晨做，下午吃中午做，需要提前做，肉在锅里放时间长点，肉入味后会更香。