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2025-02-03 04:09一、卤肉面做法黄磊？
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猪前腿肉洗净，冷水下锅，锅中加姜片料酒。煮开后冲洗干净后放凉备用。
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鸡蛋冷水入锅，大火煮八分钟。
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煮有时候切洋葱丁，备用。
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猪肉切一厘米的厚块。
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猪瘦肉和肥肉分开，分别切丁。
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热锅，不放油，中小火，加入肥肉丁煸炒。
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把里面的油脂煸炒出来。
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倒出多余油脂。这个猪油可以用来下面条下馄饨或者做油酥都特别好。
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锅里的肥肉丁还在持续出油。这时候加入郫县豆瓣酱。
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炒出红油后加入全部洋葱丁翻炒。
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洋葱略略发软后加瘦肉丁。
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加糖，生抽，老抽，蚝油，醋。翻炒。
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加入香叶，八角。翻炒。
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加入鸡蛋后加开水，没过全部食材。大火煮开后转小火。加盖焖煮一小时。
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时间到啦！特别浓郁的卤肉料喔
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下一份面条，干挑！浇上卤肉汁，卤肉料，再铺个鸡蛋！撒上葱花芝麻！
二、武威卤肉面做法？
制作方法：1.先用乌龙头、芹菜、木耳、黄花、豆腐干、大肉、丸子、夹板肉切大块或大片，不带汤炒成臊子，浇上稠糊状芡汁。
2.再用麦粉扯面条，面宽两厘米以上，煮熟面条，捞入大碗中，浇上臊子，调入油泼辣子、醋、盐等佐料即成荤大卤面。
臊子中不放肉则为素大卤面。
特点：面宽、腰子大、碗大、臊子稠，与面条紧紧粘在一起，味美可口，充分体现了西北人粗犷豪放的性格。
蒸好的卤面没有汤汁，香而不腻，干而不柴，百吃不厌。
备料（两人用）：细面条（细粉条粗细）500克，五花肉100克，黄豆芽（或豇豆，蒜苔）250克卤面蒸面条
1.将肉切成粗丝状或块状，用老抽，五香粉，姜片，葱段，料酒腌15分钟。
2。用蒸锅烧水，将面条上锅，水沸后中火蒸15分钟。
3.用另一灶开始炒菜。
热锅倒花生油或调和油少许，放肉进锅，炒至五花肉出油，放入黄豆芽，煸香，加老抽和盐适量上色、入味，翻炒两分钟。
加500毫升温水，水开后继续烧10分钟。
4。面蒸好后将面放入稍大容器中，打散，越散越好。
5。将烧好的菜连汁儿一起倒到面上，充分拌匀，让面将菜汁儿吸干。
6。将拌好的面上蒸锅中火再蒸5分钟关火即食。
其他可选蔬菜：元白菜（卷心菜、包菜），四季豆，白萝卜等不易焖制后变烂碎蔬菜。
三、成都卤肉面做法？
1、材料。带皮五花肉500克、八角2个、花椒2勺、干红椒6个。
2、调味料：盐料酒、老抽各适量。
3、做法：
（1）五花肉切块，炒锅加少量的油烧热，加肉煎炒的微黄。
（2）加辣椒，八角花椒炒香后，加料酒，老抽，和少量的盐炒匀。
（3）加水要没过肉，煮滚以后转小火一个小时煮软入味。
四、学会做卤肉面，轻松搞定家常美味
卤肉面的魅力
卤肉面是一道经典的中国面食，其肉香浓郁、面条Q弹的口感常常能够唤起人们对家乡味道的回忆。如果你也想在家做一碗美味的卤肉面，那么不妨跟着下面的步骤一起来学习制作吧。
卤肉的制作方法
首先，我们需要准备卤肉的配方和制作方法。通常使用的原料包括猪肉、酱油、八角、桂皮、姜、葱、料酒等。将猪肉切成块状，然后放入锅中焯水，将焯水后的猪肉捞出备用。
接下来，在干净的锅中加入适量的油，放入葱姜炒香，再将猪肉放入锅中煎制至两面金黄。然后加入适量的酱油、料酒，八角、桂皮，加入适量的水，盖上锅盖，用小火炖煮至猪肉变得酥软入味即可。
面条的选择和煮制
与卤肉搭配的面条也是至关重要的。一般来说，可以选择宽粗的面条，让面条的宽度更好地搭配卤肉的口感。将面条放入沸水中煮熟，然后捞出沥干备用。
卤肉面的搭配
将煮好的面条放入碗中，然后淋上香喷喷的卤肉，再加入少许卤汁，撒上一些葱花和香菜，一碗美味的家常卤肉面就大功告成啦！
希望通过本文的介绍，你也能在家轻松制作出美味的卤肉面，享受家常般的幸福滋味。
感谢您阅读本文，希望能为您带来在家制作美味卤肉面的帮助。
五、自贡花鸟市场？
自贡花市 自贡市东方广场、灯杆坝一带。
自贡鸟市 地址：自贡市人民公园口（灯杆坝入口）六、天津花鸟鱼虫市场？
金钟河大街花鸟鱼虫市场、天津市一宫花鸟鱼虫市场、东亚花鸟鱼虫市场、登发花鸟鱼虫市场、洞庭花鸟鱼虫市场、中环花鸟鱼虫市场等，普济河道桥市场有你需要的宠物龟。
七、花鸟鱼虫市场哪里？
我觉得花鸟鱼虫市场哪里，关于这个问题我认为北京的花鸟鱼虫市场太多了例如丰台玉泉营花乌鱼虫市场，京良路花鸟鱼市场，玉泉路花鸟鱼虫市场等等这些地方卖花，鱼，鸟，鱼虫都有
八、韶关花鸟市场？
，基本上整条街都是卖花、鸟、鱼的，品种繁多，不知能否算上大型不。
（蓝天渔具水族店），地址：韶关市浈冮区园前西路12号附近。
（辉辉金鱼店），地址：韶关市浈江区园前西路6号。
（丽容花木水族馆），地址：韶关市浈江区园前路8号。
（海洋水族馆），地址：韶关市浈江区园前西路8号。
（佳华金鱼鸟笼店），地址：韶关市浈江区园前西路13号。
九、麻鸭面卤肉配方？
卤肉配方:
白芷25G、砂仁25G、白蔻25G、八角25G、玉果15G、草果15G、肉桂15G、甘草15G、小茴香15G、孜然15G、山奈15G、良姜15G、草寇15G、丁香8G、香叶8G、当归8G、黄芪8G、陈皮8G、筚拨8G.
十、卤肉面怎么做？
1、五花肉用温水清洗干净，切厚一点的大肉片。葱切段，姜切片。五花肉选肥瘦相当的，卤出来后肥而不腻，瘦而不干，吃着才过瘾。
2、锅中倒油，把切好的五花肉片放入锅中，煸至两面微黄，盛出备用。五花肉稍微煸炒一下，卤出来更有味道。
3、豆腐切厚一点的片，片可以大一点。放入锅中煎至两面金黄。豆腐煎制的程度要比五花肉更重一点。
4、锅中烧水，把鸡蛋洗净，放入锅中煮熟。剥去鸡蛋壳，备用，把煎制好的肉片、豆腐、煮好的鸡蛋放入电饭煲中，倒入2勺老抽，两勺味极鲜。
5、放入切好的葱段、姜片，放2个八角，一小把花椒，四五块冰糖，按下煲粥键，煮至一个半小时，一个半小时后，打开电饭煲，加入1勺食盐。
6、另外起锅烧水，煮面条，面条选用宽一点的面，吃着口感更好。
7、面煮好后捞入碗中，浇上卤肉的汤汁，放上肉片，切开的卤蛋。放的量自个控制，愿意多吃肉，就多放肉。
8、锅中倒油，油热后放入几个干辣椒，待辣椒颜色变深后关火。炸辣椒时要调小火，辣椒可以炸的老一点，但尽量别炸糊了。
9、把炸辣椒的油泼在面上，这种炸过辣椒的油带着辣椒的浓香，这个油是这道卤肉面的精华。 放上两个炸香后的辣椒，撒上香菜碎，一碗浓香过瘾的卤肉面就可以开吃啦