珍馐记菜品做法？

一、珍馐记菜品做法？

第一是炒制馅料，第二则是处理生菜后进行包制。在馅料里最主要的一道食材，就是要提前制作红烧肉，红烧肉的好坏则直接关系到整个馅料的出品。

首先优选带皮五花肉（分量自定），切成块状，冷水下锅，放入生姜、大葱、料酒等去腥调味料，水开后剽去浮沫，10秒左右捞出就可。然后烧热油，葱姜蒜末爆香后将五花肉倒入锅中，反复翻炒，待微微变黄，即可倒入生抽、老抽等进行调色，倒入适量温水，稍稍没过肉块，然后放入几颗冰糖进行提鲜。如果时间允许的话，可以炖上30分钟即可捞出冷却备用；如果时间紧，可用高压锅直接压制。

红烧肉出锅冷却后，将红烧肉切碎，可加入几颗山楂丰富味蕾。起锅烧油进行最关键的馅料炒制，油温8成热，倒入蒜末爆香，然后依次倒入红烧肉山楂沫，翻炒防止粘锅，依次倒入青豆、胡萝卜丁、黄瓜丁、洋葱丁等，馅料样式比较多，根据家人的口味自己来增减即可。将调配的馅料翻炒1分钟左右，为了提升颜色和口感，可以倒入炖治红烧肉的肉汤来增香，如果馅料感觉比较干，可增加少量温开水。

在馅料炒熟后，拿出提前蒸好的白米饭，稍微打散。开小火，将米饭倒入馅料里，来个混合翻滚，让饭粒充分吸收馅料的味道，有点类似于炒米饭的模式。但这样的馅料口感稍显浓郁，有可能喜好清淡的食客稍有挑剔。

馅料炒制完成后，取出在放置盘中备用，借用放凉的时间，烧开水将蔬菜叶皮用水焯一下，断生即可，千万不要焯水过度，这样的蔬菜叶子看起来就会失去翠绿的色彩，让整个菜品看起来有点拉跨。

待到馅料温度稍低，可以入手后。就将焯好水的生菜叶，摊平在掌心，将馅料用勺子取出放置在生菜叶上，让生菜叶仅仅包裹住馅料，稍微压实，但不要压破叶子。

将包好的”包儿饭“码放在盘中，即可上桌享受美食了。吃的时候，要用双手捧着大口地吃着，拿不好就很容易散开了，所以在吃饭包的时候，千万别顾及自己的形象。（摘自网络）

二、龙湾地质公园好不好？

很好因为龙湾地质公园地处中国福建省福州市龙湾区，是中国首个大型岩溶地质公园。公园内不仅有壮观的岩溶景观，还有丰富的地质遗迹和生态景观。同时，公园内的基础设施完善，游客可以安全、舒适地游览。此外，龙湾地质公园还获得国际地质圈套的认证，是一个具有重要学术价值的地质公园。 随着旅游业的发展，越来越多的人开始关注地质景观和地质遗迹。因此，龙湾地质公园不仅是一个旅游胜地，也是一个重要的科学文化基地。在未来，龙湾地质公园还可以发挥更多的作用，比如开展科学研究、提高游客教育质量等。

三、2019年生产山楂树下能喝吗？

能喝。山楂树下是一种传统饮品，主要以山楂果实为原料，加入红糖、柠檬等调味品制成。2019年生产的山楂树下和以往的制作方法和口感可能有所不同，但是作为一种天然健康饮品，它的营养价值和口感应该不会有太大的变化。因此，只要是正规生产的山楂树下，消费者可以放心饮用。